雞肉的一種常見的食材，雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經。孕婦可以吃雞嗎？答案是肯定的。可是孕婦吃雞究竟有哪些好處？孕婦吃雞需要註意什麼？
孕婦能吃雞嗎？
懷孕的女性當然是可以吃雞肉的。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。
孕婦多吃雞長胎不長肉
準媽媽每天至少應該攝取 20 種不同的食物，其中營養構成包括碳水化合物 50%，蛋白質 15%，脂肪 35%。雖然蛋白質的要求攝入量不是最高的，但卻非常關鍵，因為蛋白質包含瞭維持寶寶生長發育的必需氨基酸。因此，準媽媽在孕期一定選擇優質的蛋白質來源。
與牛、羊、豬等紅肉相比，雞肉是最好的肉類蛋白質來源，因為雞肉纖維細膩，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高，更適合孕婦日常食用。因此，準媽媽在孕期可多吃雞肉，既對寶寶健康有利，又不會長肥肉。
孕婦吃雞註意事項
為瞭安全期間，孕婦吃雞最好註意以下幾點：
懷孕的女性，最好是吃烏雞肉，其有補血，和滋陰的作用，當然，也可以選擇其他的雞來食用。最好是選擇野養的。而肉雞類不建議選擇。
懷孕的女性在選擇吃雞肉的時候，記得，油炸的或者是加工過的雞肉不建議你吃。最好是選擇活雞宰殺後，煲湯或者是炒都可以。
女性在懷孕過程中，選擇吃雞肉的時候，建議你多吃一些雞心，或者是健康的雞的雞胸脯肉，這裡的肉是最好的，而且在清理的時候，一定要把雞裡的那些內臟清除幹凈，那些是菌類滋生地。
懷孕的女性是不建議吃雞脖子肉的，那裡因為含有大量的淋巴，而且淋巴處是病毒源，所以懷孕的女性如果食用的話，會把病毒帶給胎兒，不建議食用。
最後再為大傢推薦兩道關於雞肉的食譜：
雞汁粥
材料：老母雞 1 隻，粳米 100 克，精鹽炒雞肉適量。
做法：
1、將母雞宰殺，剖洗幹凈，放入沙鍋內，加入清水，高出雞身，先用武火煮沸 15 分鐘，再用文火炯煮 3 小時。
2、將粳米淘洗幹凈，加入雞汁 700 毫升，加精鹽，先用武火煮沸，再用文火煎熬 20～30 分鐘，以米熟爛為度。供早晚餐或點心溫熱食用。
歸參燉母雞
材料：母雞二隻，當歸 15 克，黨參 15 克，蔥、生薑、精鹽、料酒各適量。
1、將母雞宰殺，清洗幹凈。將當歸、黨參洗凈，裝人紗佈袋內，紮緊袋口，塞人雞腹內。將母雞連同藥袋放在沙鍋內，加入清水，高出雞身，酌加適量蔥、薑、精鹽和料酒。
2、先用武火煮沸 15 分鐘，再用文火偎燉 3 小時，註意經常添水。待雞肉熟爛後停火，撈去藥袋。
當點心分次食用。
懷孕的準媽媽們可以試試上面的雞肉食譜哦！
