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二次冷凍的雪糕含有可溶性毒蛋白?謠言
近日,一篇名為《99% 的人不知道:融化變形再凍住的雪糕或含可溶性毒蛋白!》帖子在朋友圈流傳。網帖稱,如果雪糕或冰淇淋達不到要求的儲存溫度,就會引起一些結構的變化。有些雪糕經過融化以後再重新凍住,就會
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