芭姐最近在看《中餐廳》你們都知道啦。除瞭趙薇和黃曉明的老友記互動,芭姐每一次看這節目最期待最愛看的就是張亮做飯瞭!
雖然張亮每期節目幾乎都是自己在後廚默默無聞的做飯
但亮大廚做的每一道菜看起來都太吸睛瞭喂!
先說芭姐最想吃的,必須是亮大廚做的水煮牛肉瞭!
調完湯底、下瞭肉煮好,把底菜和肉盛出來之後,最後還要往上淋一道油才能上桌!淋油的這個瞬間,芭姐隔著屏幕都覺得餓 ……
難怪這水煮牛肉一上桌,倆女孩分分鐘就吃瞭個精光。
而幾乎每桌必點的宮保雞丁,要做好吃也是有訣竅的,肉得先熗一次鍋,看亮大廚這專業的顛勺也是有點帥。
還有亮大廚自制的醬汁,也是一大秘訣。兩勺醋,兩勺醬油,一勺糖,最後當然還得勾芡才算完成。
芭姐此刻仿佛就是亮大廚一旁的靳夢佳附體,眼睛都快長菜上瞭 ……
做宮保雞丁的同時,亮大廚兼顧著做的砂鍋魚頭也讓人很有食欲。
同時做兩個菜的亮大廚也是非常有魅力瞭。
除瞭這些稍微有點難度的大菜,簡單的菜亮大廚也能做得不一樣。
土豆絲他用泡椒來炒,想想就讓人流口水 ……
非常傢常的番茄炒雞蛋,他加入瞭醋和生薑做成瞭賽螃蟹炒雞蛋,雞蛋炒出瞭蟹黃的味道。
賽螃蟹番茄的教學全過程,你們感受下。
連凡事挑剔的店長趙薇都贊不絕口。
光煎紅腸他也有技巧,把腸橫刀切開煎出來更美味。
給大傢做員工餐,節省的亮大廚用隔夜的剩菜做瞭炒飯,但看起來也是非常想吃瞭 ……
難怪張亮做的菜,連外國友人吃瞭都表示想當面感謝大廚呢!
而且看完張亮做飯,芭姐不得不說這果然是當過專業大廚的人吶,別人做飯一定得有鍋鏟,他用筷子就夠瞭 ……
咳咳,而且他做飯時用力的肌肉也很好看有木有 ……
反正芭姐是真的看餓瞭,此刻可以說是非常想吃張亮做的宮保雞丁、菠蘿咕咾肉、水煮牛肉、冬瓜丸子湯、糖醋排骨、海蠣煎蛋、紅燒魚、砂鍋魚頭瞭 …… 連亮大廚做的剩菜炒飯都想吃!
而很多眼饞的網友,直接開始跟著亮大廚學著做瞭。
光跟著電視上學自己都能做好吃瞭,可想而知張亮做的原版該有多好吃啊!
芭姐覺得這會做飯的大廚張亮,簡直從菜到肌肉都太有魅力!求《中餐廳》單獨做一期《舌尖上的張亮》好嘛?實在太誘人瞭!