眼看就是七夕,好不容易約到姑娘一起共度良宵的觀眾老爺們,請高高舉起你們的右手,向它說拜拜。
約到姑娘隻是第一步,關鍵是要帶人傢幹什麼?在杜少我看來,跟姑娘一起喝個小酒,才是對這個中國傳統情人節最起碼的尊重。
隻有兩個人都喝到微醺,才能開啟直抵靈魂的交流。
但是,喝什麼酒很重要。
紅酒爛大街,隻會換來姑娘鄙視的眼神。白酒太刺激,喝完隻能跟馬桶雙宿雙飛,鴛鴦交頸的七夕基本跟你沒什麼關系瞭。至於啤酒,你以為在跟姑娘吃串串呢?
真正有品位的男人,會邀請姑娘到傢裡共同品嘗一瓶法國「Grande & Petite Champagne - 大、小香檳區」生產的陳年幹邑,讓激情的火花在琥珀色瓊漿中愈演愈烈。
當然,一切前提在於你要懂得怎樣品嘗幹邑。
想象一下,七夕夜晚氣氛正佳,姑娘眼泛桃花地問你:親愛的,這瓶幹邑到底好在哪裡?而你卻隻能支支吾吾地說:可能配上枸杞味道更佳。
面對美麗的姑娘,你的臉都丟到姥姥傢。
為瞭讓你在姑娘面前永遠保持博學、高雅、有品位的格調,Rémy Martin - 人頭馬邀請金馬獎與紫荊獎影後、文藝女神秦海璐,手把手教你怎樣品鑒一瓶上好幹邑。
每一瓶幹邑都有自己的性格,要想知道手中這瓶決定今晚幸福的幹邑,是否符合你浪子般的心,隻需要非常簡單的三步。
第一步:觀其色
就像中國菜講究色香味俱全,品酒也一樣,第一步就是觀察酒的顏色。
一瓶上好幹邑,酒體一定是顏色清澈、通透,呈現出一種看起來非常舒服的琥珀色。
這種顏色顯然不是來源於葡萄。葡萄剛剛蒸餾出的原酒被人頭馬稱為「生命之水」,把原酒放在碳烤之後的橡木桶中經過陳化,就會自然形成琥珀色。
這個世界上不會有一模一樣的橡木桶,自然也就沒有一模一樣的幹邑。
當你拿到一瓶幹邑,發現顏色不夠通透,建議你直接用來當料酒,不要輕易拿出來在姑娘面前丟臉。
第二步:嗅其香
酒的香氣,是判斷它年份、品質的重要一步。
幹邑在橡木桶中陳化時間越長,香氣也會隨之變化,這種變化的規律,足以讓你在姑娘面侃侃而談。
剛剛放進橡木桶的生命之水,會有葡萄帶來的新鮮花果的香氣,還會有生薑的氣味。
隨著陳化時間變長,就會散發出香草以及幹花幹果的氣息。
再經過 10 年就會形成咖啡豆或者巧克力的氣味。再過 10 年,就會陳化出老酒的味道,比如藏紅花、松茸、松露的氣味。
如果你心愛的姑娘是個軟妹,為她挑一瓶像 V.S.O.P 這樣有花果香氣的幹邑,用優雅贏得姑娘的心。
如果姑娘是位女王,直接給她整一瓶人頭馬 CLUB 優質香檳區幹邑,香料的氣味強勁有力,這才是屬於你們二人的高手對決。
第三步:品其味
最後一步就是品嘗幹邑的味道。
狂飲一口咕咚咽下,這種飲驢的姿態一出現,基本上你跟姑娘的浪漫之夜就吹瞭。
品酒隻需淺嘗輒止,輕輕抿一口,不要著急咽下去,先讓口腔的溫度加熱酒液,然後等待酒的香氣在嘴裡爆發。
首先,感受一下酒體是薄是厚,好的幹邑一定是酒體飽滿的。
然後,感受香氣在口腔的蔓延是狹窄還是寬泛。好酒哪怕隻喝一點點,香氣都會充斥整個口腔。
接下來,要感受咽下時是苦澀還是圓潤,好酒咽下的時候一定是軟潤而沒有苦澀味道的。
最後,要體味咽下後口中的回甘持續多長時間,當然是回甘延續時間越長越好。
想象一下,你手中托著一杯上好的琥珀色幹邑,品鑒幾秒以後微笑著對姑娘說:酒體飽滿,柔中帶剛,香氣復雜而深邃,回味起來像今夜的你一樣綿長悠遠。
何愁大局不定?
學會品鑒之後,就是挑選一瓶最符合你男人氣質的幹邑。
最簡單的方法,到商場直接拎一瓶人頭馬優質香檳區幹邑,結賬回傢。
因為人頭馬「Rooted in Exception - 源自非凡」的品牌精神,就代表瞭它是最好的。
1965 年,人頭馬酒莊第一次與法國幹邑地區:大、小香檳區的專業葡萄種植者簽訂合作協議,確保用最好的葡萄生產出最優質的「生命之水」:
優質的石灰質土壤能提供豐富養料,確保葡萄的芳香以及生命之水的品質:
人頭馬優質香檳區幹邑需要經過更長的時間陳釀,才能產生濃厚精致的口感,這是時間和耐心醞釀出的奇跡:
並且,人頭馬堅持使用小型銅制蒸餾器,用傳統蒸餾工藝充分保留葡萄的細膩芬芳,打造出人頭馬的標志性口感:純粹、優雅、豐滿、和諧、富有層次、留香持久。
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人生路漫漫,最難的就是找到志趣相投的同路人。
這個七夕,讓人頭馬 CLUB 幹邑陪伴你們,一起品味高品質生活的奧義。