看《王牌特工 2》之前需要預習的酒知識

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范主說:王牌特工 2 不隻有特工,還有逼格滿滿的酒知識。

《王牌特工 2》延續瞭第一集的風格,特工們從禮儀、穿著到喝的酒,都是逼格滿滿。而且劇中依然有大量和酒有關的場景,並直接拿一傢酒廠來做拍攝地,所以先來預習一下相關的酒知識,能讓你更好地欣賞這部電影呢。 ( 以下有微量劇透,不影響觀影 )

☞ 英國酒業名傢入鏡

電影開場沒多久,我們的主人公 Eggsy 跟著光頭四眼大叔 Merlin 去找尋前輩給他們留下的大殺器,以對抗最新出現的犯罪組織。但這回他們不是走進薩維爾街的裁縫店,而是去瞭一傢酒水專賣店。

這傢酒水專賣店,並非影片虛構的店,而是真實存在的,而且來頭不小,它正是英國皇室的指定酒水供應商—— Berry Bros. & Rudd。店鋪歷史悠久,連詩人拜倫都是它的顧客。

很多酒鬼去倫敦旅行,這傢店必然是在目的地名單上的,哪怕不買酒,也得去看上一眼。主頁君也去過該店朝聖,葡萄酒的價格還是相當實惠的,至於威士忌的價格,真的就隻能呵呵瞭(英國烈酒稅高啊)。

上圖是電影裡店鋪的佈置,下圖則是實景,基本上是一致的。

☞ 謎一般的 Statesman 波本威士忌

兩位主角沒有停步,直接走進瞭後面的密室,打開暗格,卻發現前輩留下的大殺器,竟然是一瓶威士忌——而且,不是讓英國人引以為豪的蘇格蘭單一麥芽,而是一瓶美國波本威士忌。

而且是一個讓人頗為陌生的品牌—— Statesman。你們可以記住這個名字,因為它接下來貫穿瞭全片。

但是這酒名被翻譯成 " 合眾國威士忌 " 有點莫名其妙,因為 Statesman 是政治傢的意思呀。

好瞭,不管怎麼樣,Eggsy 和 Merlin 把酒瓶喝到見底,才發現瞭玄機,原來前輩們是讓他們去 Statesman 酒廠的所在地肯塔基。

他們去到肯塔基,發現原來 Statesman 是個牛逼的公司,不僅有著漂亮的酒廠,還在紐約有一幢大廈,還上瞭市,市值超高。

當然,Statesman 還是個和 Kingsman 一樣的,獨立特務組織。Stastesman 的創始人,曾經也是一位 Kingsman,後來創立瞭自己的組織,仍然不忘與老東傢互為支援。

在這裡我們必須揭秘 Statesman 在現實中的身份瞭:它不是獨立酒廠,也沒有在紐約的獨棟辦公樓,更不是特務組織,它是歷史非常悠久的波本威士忌品牌 Old Forester(臺譯為 " 老林頭威士忌 ")新近推出的一個產品線。

你沒聽說過 Old Forester 是正常的,因為它並沒有正式進入中國售賣,但是你肯定聽說過與它同屬 " 百富門 " 集團的另一傢個威士忌品牌—— Jack Daniel ’ s(傑克丹尼)。

實際上,是 Old Forester 及其母公司百富門的角色,是《王牌特工 2》的 " 合夥人 ",他們贊助瞭電影的拍攝,還提供瞭部分拍攝場地,並為這部電影創立瞭一個新的產品—— Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey,同時讓這酒在電影中大量曝光。

比如 Statesman 組織的特工要和 Kingsman 的特工核對身份時,給對方看瞭自己的酒——

最上方是 "Statesman",但是白色標簽上則也赫然寫著 "Old Forester",表明瞭兩個名字之間的關系。

這款酒的實物在此。

但是,這個方方扁扁的酒瓶,有可能是為瞭這部電影專門做的道具酒,或者特別限量版。因為實際上目前在美國發售的 Old Forester Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey(名字真的特別長),是傳統的圓柱形酒瓶。

☞ 英國人對美國威士忌的吐槽

作為傳統的老派英國紳士,四眼大叔 Merlin 對美國威士忌的不屑是發自內心的。比如,走進 Statesman 宏偉的酒窖,看著滿倉佳釀,略帶惋惜地說:" 可惜這些不是蘇格蘭威士忌。"

被 Statesman 的特工抓住時,他吐槽說:

這裡的翻譯有問題,不是 " 拼寫漏瞭個 e",恰恰相反,英國的威士忌的拼寫是 whisky,美國則是 whiskey ——美國的拼寫是多瞭個 e。

至於為什麼美國的拼寫會多一個 e,這是威士忌行業的一宗無頭公案。全世界隻有愛爾蘭和美國會把威士忌拼寫成 whiskey,而其他威士忌產地如蘇格蘭、加拿大、日本、印度、澳大利亞,都是寫 whisky。有人猜測,那是因為美國威士忌受愛爾蘭影響較多,而其他國傢的威士忌受蘇格蘭影響較多,因此連拼寫都各自認祖歸宗。

這裡有個好玩的梗,當 Merlin 吐槽完美國威士忌以後,年輕一輩的英國人 Eggsy 提出瞭自己對威士忌的品味:" 我其實更喜歡傑克丹尼兌可樂。"

首先這是因為,百富門(傑克丹尼的母公司,也是這部電影的合夥人)為瞭爭取年輕人的市場,一直把傑克丹尼兌可樂作為一個營銷重點,他們傢自己也在推出大量 " 傑克丹尼兌可樂 " 預調酒,賣得風生水起。

另外,Eggsy 作為一直生活在底層社會的年輕人,也基本不可能像 Merlin 大叔那樣去品鑒威士忌,喝輕松易飲得傑克丹尼兌可樂也正符合他的背景呢。

☞ 肯塔基版的馬天尼

在吐槽美國人時,英國人總是既不遺餘力,又悶騷含蓄。

劇中有一幕,苦悶的 Eggsy 跑到酒吧裡,要點一杯馬天尼。結果酒保給他端上來的是這個:

一杯凈飲的波本!而且還來瞭句 " 這裡是肯塔基。" 無知、愚蠢、沒品位又傲慢的美國人形象真的躍然於屏幕前呢。

主頁君造訪過肯塔基,而且每晚都在當地酒吧喝酒,還真沒見過這樣不會做雞尾酒、而拿杯波本來敷衍你的酒保。

後來導演又讓正宗的英國 Kingsman、死而復生的 Harry 大叔為 Eggsy 做瞭正宗的馬天尼——隻有金酒和味美思,攪拌,不搖。仿佛也是為瞭給美國佬示范一下什麼是正宗雞尾酒。

☞ Statesman 所有組織成員代號都是酒

組織的領袖叫 " 香檳 ",兩個出鏡的特工,一個叫 " 龍舌蘭 "(產自墨西哥),一個叫 " 威士忌 "。至於特工助理,則隻配叫 " 幹薑水 " ——一種酒吧常用的軟飲,被大量用於各種不同的調酒中。

有趣的是,酷似墨西哥人的南美演員 Pedro Pascal 飾演瞭 " 威士忌特工 ",而純正的美國人 Channing Tatum 則演瞭 " 龍舌蘭特工 "。

故事發展下去,或許會有俄羅斯演員出演 " 朗姆酒 ",而古巴演員出演 " 伏特加 "?

另外,是不是覺得這個組織和某個神秘東洋犯罪團夥有點像?

龍舌蘭特工冰島國以後,Statesman 的領袖 " 香檳 " 隨即表演瞭純正的美國人喝龍舌蘭的方式——把檸檬和鹽扔到嘴裡,隨後幹掉一個 Shot 的龍舌蘭。

隻是,他把龍舌蘭放嘴裡漱瞭一會口,直接就吐!到!痰!盂!去!瞭!

他漱口的這個龍舌蘭,也是百富門公司的旗下品牌—— Herradura Tequila,也就是俗稱的馬蹄鐵龍舌蘭(Logo 很像馬蹄鐵有沒有)。

你還可以留意一個細節:片尾的時候,所有 Statesman 的特工與 Kingsman 的特工幹杯慶祝,他們用的不是普通的玻璃杯,而是金屬酒杯。通常,美國人,尤其是肯塔基人用到這種杯子來喝酒時,他們喝的就不是威士忌,而是他們最地道的威士忌雞尾酒—— Mint Julep。

☞ Kingsman 特別版威士忌

在片尾,Statesman 為 Kingsiman 買下瞭一傢蘇格蘭威士忌酒廠,幫助他們進軍烈酒產業,還立刻推出瞭 Kingsman 蘇格蘭威士忌。而這在現實中,也確有映射——

首先是,百富門集團確實在去年,在蘇格蘭一口氣買下瞭三傢單一麥芽威士忌酒廠:Ben Riach、GlenDronach、Glen Glassaugh。

其次,他們在現實中,也讓一傢旗下酒廠 GlenDronach,推出瞭一款 Kingsman 特別版單一麥芽:

Glen Dronach Kingsman Edition 1991 Vintage,1991 年蒸餾,雪莉桶陳 25 年,48.2 度,限量 2000 瓶。而且,這款酒是《王牌特工》的導演 Matthew Vaughn 親自選的;選擇 1991 這個年份則是因為電影主角 Eggsy 出生在這一年。

喝過的人說這款酒有著非常豐滿的雪莉桶風味,帶有黑巧克力、咖啡豆、幹果、核桃、梅子等復雜香氣。目前的售價在 460 英鎊左右,有興趣的土豪可以想辦法找來試試。

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