在中國紮根的老外們其實也存在鄙視鏈:上海老外瞧不起北京老外,對他們而言,北京是美食的荒漠,霧霾重災區,整體氣質也比上海更糙 ....
上海的精致體現於方方面面,包括當地的大爺大叔們。帝都盛產 " 老炮兒 ",魔都盛產的則是 " 老克勒 "。
上海路邊隨處可見的有范兒大爺們
" 老克勒 " 是 " 老上海閑話 " 中常用到的一個詞
據傳有四個英文單詞音譯來源
一說是鉆石的重量單位 "克拉 Carat";
一種是顏色 "Color";
還有一種是階級 "Class";
還有一說是 "clerk",
指那些見過世面的海歸洋行職員、老一輩白領等。
《羅曼蒂克消亡史》是一部極其 " 老克勒 " 的電影
從租界時期起,上海是全國最早受到西方文化沖擊的城市,也是最先擁有百貨、影院、西餐廳的現代城市。經濟發達和西方文化的影響形成瞭摩登海派文化,而老克勒就是最重要的活招牌和符號。
魔都業餘足球俱樂部以 " 老克勒 " 命名
以老克勒命名的上海菜
他們並不以此自稱,而是別人這樣尊稱的。對上海老爺叔稱一句 " 老克勒 ",是對他極大的贊美:為人豪爽、品味不凡、思想新潮、紳士有禮。
想成為一個老克勒
外在和內在都不可缺少
上海小阿弟談自己理解的老克勒
外在上,上海老克勒有幾大寶
禮帽,樂福鞋,定制西裝,襯衫," 頭勢梳瞭煞清 "
最著名的 " 老克勒 " 初代目應該是這位——許文強。作為叱吒風雲的上海灘老大,他時刻禮帽西裝大衣手杖教父范兒,不同於港式花背皮衣的街頭氣質。他還教育丁力怎麼搭配西裝皮鞋、認字、跳舞、如何闖蕩。
老一代的老克勒講究英文發音是不是牛津腔,西裝是在哪傢定制,手表是不是瑞士的。現在流行的 " 復古側分油頭 " 就是他們當年玩兒過的。
作傢程乃珊寫道:" 他們走路筆直、穿花格子的襯衫、衣服一定要送到洗染店去洗、褲子上的兩條熨線是一定要有的、皮鞋一絲不茍擦得非常亮。他們再窮,也會保持一種紳士的風度和生活狀態。"
《長恨歌》中的老克勒
花樣年華中梁朝偉扮演的老克勒
木心則對老克勒的講究作瞭更入木三分的描寫:
" 上海人能一眼看出你的西裝是哪條路上出品的,甚至斷定是哪傢店做的。傭仆替你掛大衣上裝時,習慣性地一瞥商標牌子,凡高等洋服店,都用絲線手繡出閣下的中英文姓名,縫貼在內襟左胸袋上沿。 襯衫、手帕也都特制繡名。襯衫現熨現穿,才夠挺括活翻。領帶卸下就用夾板整形。衣架和鞋楦按照實況定做。穿鞋先拿鞋拔,不論長襪短襪,必以松緊帶箍好吊好,如果被看到襪皺瞭,‘此人太沒出息’。夏季穿黑皮鞋是貽笑大方的,全是白皮鞋的市面。黃皮和合色的――春秋,黑皮與麂皮的――冬季。"
現在的上海街拍裡,仍能看到老克勒對腔調的執著,打扮是內心熱愛生活的外在表現,支撐著他們即使在文革中也要保持體面,樂觀熬過苦難:
圖片來自 @Shanghai Express
內在上,紳士有禮有內涵是必須的
不是穿著西裝就是紳士,風度翩翩來源於 " 照顧女士 "、" 懂禮有內涵 " 這一核心靈魂。
他們對西餐禮儀條條框框拎得清。曾有老克勒現身說法,各種刀叉擺放含義,如cross forked,把刀叉交叉放置在吃完或者不合意的餐盤上,服務員見狀就會收走。
cross forked 也指老上海流行的西餐就座法。如兩對情侶約會,讓自己的女伴坐在男性友人旁,呈 X 形。用餐時,紳士應隻為友人女伴服務:" 出來社會交際就要大方。 "
平時幫女孩拿外套、撐傘,上樓時走在女生前面,下樓走在女孩後面等等,都是他們習以為常的。
大部分老克勒是多才多藝的。
在和平飯店,你可以見證 " 世上最老爵士樂隊 " 的傳奇,平均年齡 80 歲以上,江湖人稱 " 和平飯店老克勒爵士樂團 ",隨時穿著一身白色禮服,打著領結,堪稱最有氣場的老爺子:
看老克勒教你如何在表演時用眼神撩妹
老一輩人比現在人直接搭訕來得含蓄多瞭
除此以外,他們還得懂生活
會跳舞懂音樂,懂得吃喝享樂
他們當中,有不少人曾是出身花園洋房,年輕時是燈紅酒綠,走鷹鬥犬,喝酒把妹的有名公子哥,如下面這位八十六歲的盛氏傢族老爺叔。
但老克勒也未必是非富即貴之人,他們存在於各行各業中:
已經 60 的老爺叔阿蹺,有一百多頂帽子,常年戴著耳釘、黑框眼鏡、帽子,穿著皮衣,打扮得利利索索去賣餛飩:" 我年輕的時候特別愛玩會玩,天天泡在舞廳裡。"
年過六十的楊立新同樣在《我傢的春秋冬夏》劇中本色出演瞭一位深得尊敬的珠寶鑒定師,勇敢追求黃昏戀。
共同的生活方式是他們的標簽:他們聽黑膠唱片,擺脫喝咖啡,晚上喝紅酒,沒事約約漂亮阿姨跳舞,困難時期買不到南美咖啡就用劣質茶末代替。
紅寶石、凱司令等老字號甜品,紅玫瑰、新新、南京美發廳等老字號理發廳是他們多年雷打不動必去之處。
作為小鮮肉式審美的反義詞,老克勒一代代地作為 " 上海精神 " 的一部分傳承下去,他們或許就是你身邊某個被當成人生偶像的男性長輩。他們給瞭我們更多信心:人都會變老,但至少可以選擇老且一直帥下去。