小號開半個多月瞭,if 姐把自己傢裡的香薰、最近愛上的面膜、多年親測的護眼小物,還有種草已久的國產包包拿來和大傢分享,沒想到最受歡迎的竟然是姐推薦的面包店(回顧)!
好吧,我承認,在"吃"這件讓人充滿幸福感的事兒上,人人都抵擋不住誘惑!
作為吃貨的if 姐,特別理解很多妹子在吃上的執念~
最近也有一些網友在後臺給 if 姐留言,希望姐能推薦一些適合閨蜜聚餐、情侶約會的餐廳。
記得有個用戶說,"有時候周五下班想和同事找個餐廳聊聊天,結果經常在搜餐廳的過程中不歡而散"…相信不少人都有這個煩惱吧~
姐收集瞭一下大傢對餐廳的需求,大概有這樣幾個:
地理位置別太偏,餐廳環境優雅安靜,菜品健康有特色,人均消費能控制在200元以下,以及最好能拍照發朋!友!圈!
綜合以上需求,if 姐決定先為在北京工作和生活的童鞋們,推薦一傢叫"花廚"的餐廳。
這是一傢鮮花主題餐廳,曾一度被封為京城顏值最高、最適合發朋友圈的餐廳,if 姐今天就帶大傢拔拔草~
寫在前面的話:
首先這不是一條廣告貼,"花廚"已經是北京三裡屯附近的網紅餐廳瞭,不用 if 姐推薦,每天也有大量客人等位,並且姐後面會寫,它傢招牌菜也並非都好吃。
其次,if 姐想說,餐廳沒有絕對的好與壞,隻有性價比高不高,口味對不對胃口,環境和風格是不是適合自己。
隻能說,就顏值+發朋友圈這個需求看,"花廚"是一個不錯的選擇。
"花廚"全名叫"Tomacado 花廚"。
Tomacado,不是日語也不是西班牙語,是西紅柿(tomato)和牛油果(avocado)的合成詞。
取這個名字,是因為它傢大部分菜品都使用瞭這兩種食材。有機番茄+牛油果,整體蠻健康的。喜歡這兩種果蔬,一定會愛死他們傢。
"花廚"是一傢鮮花主題餐廳,無論是餐廳佈置,還是菜品輔料,隨處可見美麗的鮮花。
當初 if 姐被這傢餐廳種草,也是因為喜歡花~
同時,它不僅是一傢餐廳,還是一個花店。餐廳在寫字樓的負一層,旁邊就是他們傢的同名花店。
花的種類不算多,但玫瑰花和繡球花的品質都不錯,看著都蠻實誠的。
男生帶女朋友來再合適不過瞭,既能滿足女朋友的少女心,還能順便送花花,一站式搞定~
About 等位:真的需要等2個小時嗎?
"花廚"之所以被稱為網紅餐廳,是因為據說火到瞭,想訂位需要提前一周才行。
if 姐親自考察瞭一下,果真如此,周二打電話訂位,服務員告知最早可以訂下周二的位置。(當然,也有人質疑餐廳在搞饑餓營銷)
不過,不必擔心,即使沒訂位,直接去等位也是可以吃上的。
姐是周三中午帶朋友過去的(3個人),11點開門,10點50分左右抵達花廚門口,拿到瞭B6號。11點開始營業之後,就可以入座點菜瞭。
"花廚"一共有三個就餐區,兩個室內玻璃房店面,加起來20餘桌,一個室外露天用餐區,4桌。據說最開始隻有一個店,因為太火,擴充瞭店面。
if 姐觀察瞭一下,大約11點45左右,餐廳基本坐滿瞭。再來的客人就需要等位瞭。
和服務員瞭解瞭一下預約的情況,每天中午和晚上,"花廚"會分別留10桌用來預定,中午10桌,晚上10桌。其他餐位,到店即可就餐。
給大傢一個等位的參考時間。
如果是4個人及4人以內就餐,工作日中午11點過去,一般不用等。工作日晚上通常需要等30分鐘-60分鐘,周末的晚上可能需要90分鐘左右。
等位區也是小清新的風格,另有茶飲、零食供自取~
如果是6人及6人以上就餐,最好提前預定,因為餐廳比較小,供6人以上就餐的長桌隻有3張左右,不預定可能會等更久。
About 環境:隨手拍照都能發朋友圈
"花廚"有兩個合影聖地,等位的時候可以過去拍照片。
一個是餐廳門口的氣球墻,從上到下,從白到紅,將餐廳名字包裹在中間,酷似一圈棉花糖。
另一個是氣球墻旁邊的玫瑰墻,和氣球墻相反,從上到下,從紅到白,由紅,粉,白,香檳色玫瑰組成,非常漂亮。
為瞭滿足大傢的合影需求,餐廳一年四季保持這些氣球和玫瑰常新。你在這裡拍照發朋友圈,來過的朋友一眼就知道是花廚。
if 姐特意走近看瞭,花都是真花,每一朵都開得很飽滿。
進入餐廳之後,感覺整個屋子都被鮮花包圍瞭,吊籃狀的燈飾,書架上的盆栽…
餐廳還會為每桌客人準備一束用玻璃花瓶插好的鮮花,各色玫瑰,搭配乒乓菊或小雛。
不得不說,看到這麼多鮮花,確實能讓人心情和食欲變好呢。
不過,if 姐也要吐槽一下,第一次去還是有些失望的,因為餐廳的宣傳照似乎看起來更夢幻一些…
再對比下if 姐的照片,是不是有點買傢秀和賣傢秀的既視感呢~姐相信,這不是我拍照水平的問題呢~
About 菜品:招牌菜也有雷區
接下來我們來說說一傢餐廳最核心的問題,好不好吃?什麼好吃?
if 姐的感受是,總體而言比較滿意,但有些菜相比於吃,可能更適合拍照。
落座之後,服務員為我們送上瞭檸檬水和菜單。"花廚"的檸檬水加瞭黃瓜和薄荷,很清爽~
if 姐蠻喜歡花廚的菜單設計的,與餐廳整體風格很搭,各種花花草草點綴,拍出來的照片很好看。
"花廚"的菜品以特色西餐為主,可供挑選的菜品很多。
從湯、沙拉、小吃、主食(意面、披薩、帕尼尼)、主菜(烤雞、牛排、照燒三文魚等等),甜品,白/紅葡萄酒等等。
如果是正常點餐,大眾點評統計的人均消費180元,是可以滿足的。
但如果要點牛排(它傢隻有澳洲和牛眼肉一種,358元/300g)和紅酒(198-568元價位不等),人均180元就打不住瞭。
菜品有幾個特色,從菜單就能看出來。
第一個是鮮花的元素。
無論是食材,還是輔助點綴,每一道菜都能看見花花,這真的是一件很美好的事呢~
另外還有特制的花廚水和花廚鮮花蛋糕,都是它傢的特色。
不過if 姐去的時候花廚水正好沒有瞭,服務員說最近一段時間都缺貨…呃還要看運氣嘍~
第二,整體而言比較低卡和健康。半數以上的菜品都能看到有機番茄、牛油果、或者番茄+牛油果的配搭。
尤其是主食配菜這個地方,很特別。
西餐一般的配菜是土豆泥、米飯、薯條等,而花廚的配菜是烤整隻番茄、芝士焗牛油果、香草烤櫻桃番茄、紫薯泥、蜂蜜烤南瓜,非常健康。
除此之外,菜單還有很多貼心的小提示,例如這個,"愛是陪伴,是一日三餐,是用時光堆砌的似水年華。" 看著讓人覺得很暖心。
另外要說的是,"花廚"的上菜速度蠻快的,if 姐點瞭9個菜品,半小時內全部上齊瞭。來看看姐都點瞭什麼吧~
沙拉:花廚特色沙拉
價格:¥ 68
if 姐點評:點菜時候比較糾結是點花廚特色沙拉,還是蜂蜜南瓜沙拉(大眾點評推薦的比較多)。最後還是選瞭特色沙拉,因為它裡面有玉蘭菜。
玉蘭菜,又稱歐洲菊苣,姐平時很少在沙拉中吃到。
服務員提示玉蘭菜有點苦,但姐覺得一點也不苦,嚼起來脆脆的,就著沙拉中的芒果一起入口,舌尖上甜甜的。非常清爽的口感,比幹嚼綠菜葉美味多瞭。
另外,第一道菜中就看到瞭番茄+牛油果的配搭。番茄是有機番茄,個兒很大,烤過之後也很多汁。味道嘛,不酸,但也沒有特別甜,不算驚艷。
小吃:花廚彩虹卷
價格:¥78
if 姐點評:彩虹卷是花廚的一道招牌菜,很像升級版的越南卷。一般這種花花綠綠的菜都不好吃,但這道菜,if 姐是推薦的。
一盤七個卷,用透明米皮卷包裹滿滿的配菜,每一個卷的"餡"都不一樣,有雞肉、蝦、牛油果、草莓、橙子、紫甘藍、彩椒絲等等。
裡面卷瞭什麼,隻有吃到嘴裡才知道。
像最外面這個綠綠的,透著米皮能看到牛油果,但一口咬下去,發現裡面還有番茄和魚子,魚子很新鮮,入口之後滑滑的,和牛油果搭配在一起蠻爽口。
比較驚喜的是中間那個藜麥卷,超模最愛的低卡食物。裡面還卷瞭粉絲、黃椒絲、和雞胸肉,完美配搭。
不過咬的時候要小心,盡量貼著盤子吃,因為藜麥會散落出來。
蘸料配的是白芝麻醬和泰式甜辣醬,一個卷用叉子叉下去,兩口搞定。同時,從if 姐的照片也發現瞭吧,這道菜非常適合拍照發朋友圈!
主菜:香草烤三黃雞
價格:¥ 78/半隻,¥ 128/整隻
if 姐點評:三黃雞是花廚在大眾點評上好評率非常高的一道招牌菜。如果大眾點評給五星,那麼這道菜在if 姐這裡隻有三星半。
姐點的半份,基本就是雞腿、雞胸、和雞翅三大塊,份量並不大。如果是3個人以上用餐,可以點整隻的。
上菜的時候還專門配瞭手套,用手撕著吃更香~
雞明顯是醃制過的,聞起來有淡淡的香草味,配上蘑菇醬和幹辣椒粉(姐更偏愛那個辣椒粉),吃起來也確實很香,但整體上沒有太多驚艷的感覺。
反而是旁邊配料的南瓜泥出乎意料地好吃,蜂蜜味,口感很細膩。
主菜:照燒三文魚
價格:¥ 98
if 姐點評:這是if 姐閨蜜很喜歡的一道菜,妹子平時不喜歡吃三文魚刺身,這道微煎又搭配照燒醬汁的三文魚非常對她胃口。
姐覺得它好吃在於煎的火候剛剛好,基本是全熟的,同時也保證瞭肉質的鮮嫩。魚肉下面的椰香米飯中和瞭魚腥,一口魚肉,一口米飯,哇,好滿足~
主食:帕馬森芝士細管面
價格:¥ 68
if 姐點評:為瞭嘗一嘗花廚的意面做的怎麼樣,我們試瞭這道帕馬森芝士細管面。因為姐比較愛芝士,個人對這道意面還比較滿意。
意面非常軟,芝士奶味很濃,但三個人一起吃不會覺得很膩。如果特別喜歡帕馬森芝士,覺得不夠,還可以叫服務員添加芝士。
吃的最後,在意面中間發現瞭一個大大的蛋黃。這是一個63度溫泉有機雞蛋,包裹著意面裡的濃濃芝士,軟軟的,口感非常好~
主食:一起Tomacado
價格:¥ 68
if 姐點評:唯一打包回來的一道菜…
完全被它的顏值欺騙瞭,簡單說就是四塊幹面包,面包上搭配雞蛋、番茄和牛油果、醃制三文魚等等。
要知道又是烤雞又是芝士意面的,姐吃到這裡已經完全塞不下面包瞭,加上番茄和牛油果出現的頻率過高,對這道菜完全無感…也勸大傢不要點。
飲料:一起牛油果
價格:¥ 48
if 姐點評:牛油果鮮榨果汁,點的時候姐還擔心有點膩,上來之後一嘗,口感非常好。問瞭服務員,裡面加瞭青蘋果和蜂蜜。
註意,點冷飲口感更佳,並不會特別冰。
飲料:鮮梅多多
價格:¥ 38
if 姐點評:比較中規中矩瞭,顏值大於味道,另外,裡面的草莓好酸,if 姐嘗瞭一個,再沒敢吃第二個瞭…
這兩杯飲料,上菜時,服務員給配送瞭一個精巧的小花瓶,這簡直就是文藝小清新用來拍照凹造型的道具。
飲料:櫻花榛子酒
價格:¥ 68
if 姐點評:這個就不勸大傢點瞭,有些雞肋…
又是一個被顏值誤導的菜,上菜時候還來瞭一段花裡胡哨的幹冰表演,以為會很特別,結果基本嘗不出什麼櫻花的味道…
反倒是if 姐的閨蜜因為這壺酒懷念起瞭小時候常吃的酒心糖,憑借著一份兒時情懷,把它喝完瞭,竟然還喝出瞭一種幸福感。
一頓飯吃下瞭,我們三個人一共消費瞭612元,差不多人均200左右,和預期差不多,吃的非常飽。
離店的時候,大概是12點45左右,門口還有人在等位。
最後,總結一下"花廚"餐廳給if 姐的整體感受:
首先,它的火爆程度並沒有傳說中那麼恐怖,沒有預訂上位子也可以照常去,尤其是午餐,卡在餐廳營業時間到店,完全可以直接就餐。
其次,這裡確實是文藝小清新拍照發朋友圈的絕佳餐廳,不過,由於花廚在地下負一層,餐廳沒有自然光,想拍出好看的照片,是需要一些技巧的~
第三,菜品方面,有驚艷,也有雷區。
Tips:點餐時註意食材中番茄和牛油果的出現頻率,避免每道菜中都有它倆的身影,要不然一定吃的很膩。
如果覺得感興趣,不妨去試一下~
地理坐標:北京東三環嘉銘中心B1
營業時間:
工作日:11:00—22:00
休息日:10:30—22:00
也歡迎品嘗過這傢餐廳的小夥伴前來分享你的用餐感受,以及讓你印象深刻的菜品~
and,if 姐打算以後定期為大傢種草一些餐廳,你們覺得這個主意怎麼樣?
有獎征集
楊瀾曾說,"幸福是一種能力,是自我的修煉。"知名心理學傢嶽曉東曾經說過:"對於幸福感而言,問題不在於怎樣獲得幸福,而是怎樣看待幸福。"
"幸福感",一直是城市生活的熱門話題。
你覺得自己幸福嗎?
你覺得什麼事會讓自己很幸福呢?
遠方朋友的一個電話,還是偶爾趕上末班車的小確幸,又或者是靠自己的堅持完成的一個小目標?