文章來自迷死氧的護膚指導師兼閨蜜大人要臉（微信號：darenyaolian）聽說關註她的人，默默的錢包變鼓瞭，人也變美瞭，再也不用靠 " 聽說好用 " 護膚瞭！你們都想知道閉口和粉刺是怎麼解決的？關註（大人要臉）回復 " 閉口 " 就能知道啦！恩，有瞭她再也不用無腦種草瞭！
前段時間一組照片曝光，作為 " 吃貨 " 的迪麗熱巴在蛋糕面前完全保持著 " 淑女 " 的形象，用兩根手指捏著一小撮蛋糕往嘴裡送。完全沒有跑男中為瞭美食，不要形象那個 " 胖迪 " 的樣子！
胖迪因為賣吃貨人設卻並沒有盡力的吃被鍵盤俠吐槽：既然是賣吃貨人設，為什麼還一小口一小口的吃，吃一半還留一半？討好觀眾也不要這麼假嘛！起碼要吃出民咕咕的感覺才對啊！
大人的關註點並不是熱巴吃的香不香，蛋糕這種高糖分的食物不多食用也是能理解得嘛！可能熱巴是怕攝入糖分太多瞭會回到原來的膚色吧，難道你們想讓胖迪回到原來的顏色嗎？
咦？為啥糖分攝入太多會回到暗黃的膚色？這就是今天大人要講的啊，就是後臺寶寶們一直苦苦追問的 " 糖化 " 以及 " 抗糖化 " 問題。
抗糖化這個詞應該也是近幾年才火起來的吧，確切來說是因為 POLA 的一款貴婦級別口服抗糖化產品。
Pola B.A 抗糖化美肌飲料
10P
RMB1000
看起來非常高大上，所以才能賣出一瓶上百，一套上千的價格吧。
可能也是因為高大上，所以代購寶寶們又開始吹噓瞭，傳說是集抗老、美白並擊退暗沉、改善皺紋、縮小毛孔、提拉緊致於一身神器。
抗糖化跨瞭個國界就變瞭功能？這些代購寶寶真的瞭解抗糖化嗎？如果真的瞭解，她就不會這麼介紹這款產品瞭，今天大人就告訴你，抗糖化究竟能對我們的細胞做出什麼貢獻。懶人寶寶如果不耐煩看這些原理可以直接看總結部分。
首先我們要知道到底什麼是糖化。
糖化並不是一個不好的詞，大傢不要以為糖化就意味著衰老，我們身體每天都在參與糖化反應，就像自由基的形成也是身體每天必須經歷的一樣。
糖分是我們日常活動必備的能量來源，我們身體每天都要攝入一定量的糖分來維持體力，但是糖分的消耗和攝入比較平衡還好，如果過分攝入，除瞭會長胖，可能還會對我們皮膚造成一系列的傷害，像蛋糕、米飯、蔗糖這一堆都是含糖量很高的食物。攝入糖分過高瞭，多餘的糖分就開始在我們身體裡進行一系列反應瞭。
1 糖化第一步
這些讓我們糖分收支不平衡的多餘的糖，會轉化成一系列的遊離糖，這些遊離糖就會爭著搶著的和體內一部分蛋白質結合，因為膠原蛋白也是蛋白質的一種，所以避免不瞭的就是會流失一部分膠原蛋白，用來和遊離糖結合。
所以糖化最直接導致的就是，遊離糖與膠原蛋白結合，使得膠原蛋白減少，皮膚失去彈性。而抗糖化能達到的目的就是：增加皮膚彈性。
2 糖化第二步
葡萄糖中的醛基和蛋白質中的氨基組合排列形成阿馬多裡產物。
葡萄糖中的醛基就是 -COH 結構。
氨基酸中的氨基就是 -NH2 結構。
-NH2 和 -COH 的結合就會形成阿馬多裡產物，到這裡為止還都是可逆的，也就是說你的抗糖化藥物到這裡還是有效的。
阿馬多裡產物會繼續降解生成多種毒性羰基產物，繼續和中間產物結合，形成晚期糖化終產物：AGE。如果形成瞭 AGE，那就意味著你就是再怎麼抗糖化也沒辦法逆轉瞭，隻能等待代謝的角質脫落來救你。（到此為止，你應該就知道為什麼抗糖化不能減少皺紋和快速美白瞭。）
AGE 是一種膠原組織受損的產物，會促進彈性纖維解體，使得彈性纖維失去原有的收縮能力，也就是說，你的皮膚彈性就會下降，為啥？
我們的皮膚都是依靠這些彈性纖維支撐的。
但是糖化會使得這些彈性纖維失去彈性甚至斷裂，更會導致纖維細胞間的膠著黏連。
這樣的糖化反應會導致彈性纖維斷裂，進而難以支撐表皮，皮膚上就會出現凹槽型皺紋。
與此同時糖化反應也會誘導褐色色素形成，我們叫它褐變，這種褐色色素會浮於皮膚表面，就會形成你皮膚表面的發黃暗沉，不過發黃暗沉的原因可不隻這一種，褐變隻是你發黃暗沉的原因之一，在這個過程當中毒性羰基也會破壞表皮細胞的防禦能力，這個時候我們可能更容易缺水、暗沉、長痘痘。
總結一下：懶人寶寶可以直接看這裡瞭，這就是糖化反應的全過程。簡單來說，糖吃多瞭又消耗不掉，就會轉化成遊離糖，遊離糖會消耗人體蛋白質（膠原蛋白、彈性纖維）造成皮膚松弛無彈性、老化。同時中間產物會導致表皮細胞抵抗力變差，出現細紋、缺水、痘痘等問題。繼續糖化會出現褐變現象，導致皮膚暗沉，並且形成的松弛過程和暗沉過程不可逆。
也就是說，如果你的皮膚已經形成瞭暗沉、松弛型皺紋、或者是因為彈性纖維斷裂而導致的皮膚失去彈性，抗糖化成分是不能幫你逆轉的，隻能通過加速代謝把已經浮於表皮層的色素代謝掉。但是抗糖化卻可以幫你有效的預防這一系列的皮膚問題，並且幫助你增強皮膚的抵抗力。
目前對於抗糖化效果比較好的成分有以下幾種，拿出小本本記好：
1. 肌肽（Carnosine β- 丙氨酰 -L- 組氨酸）：這是一種較強的自由基清除劑，能夠中和攻擊細胞膜蛋白的羰基，肌肽通過與糖的反應來代替體內蛋白質被糖化，這樣就可以延緩肌膚的衰老。
2. 月見草油：可以促進分解和排出體內已產生的 AGE，屬於加速分解一類。
3. 硫辛酸：這不是一種直接參與抗糖化的成分，它的主要作用是恢復一切抗糖化成分的戰鬥力，假如你食用瞭一些抗糖化成分的保健品，就可以搭配硫辛酸一起吃，效果會比抗糖化成分的單獨食用要好得多，切記不要過量，謹遵醫囑。
4. 魁蒿：大人查閱瞭很多文獻，裡面寫到魁蒿中分離得到的桉烷型倍半萜內酯 -Yomogin 可以抑制細胞內一氧化氮合成酶及氨基糖脂酶活性，也就是說可以通過抑制氨基糖脂酶活性來阻礙對於蛋白質的消耗。其實魁蒿本身的成本不算高，但是要通過技術分離出桉烷型倍半萜內酯就需要一些先進的技術瞭，所以說如果魁蒿的成分添加是有價值的，那麼產品的價格就不會很低。
大人隻是從斷鍵、代謝、輔助、抑制酶四個角度列舉出四種比較代表性的成分，可能還有沒想到的，大傢可以隨時補充，我們共同進步 ~
POLA 這款抗糖化美肌飲就是利用其中的魁蒿來抗糖化的，因為大人也看不懂日文，所以隻能通過大量的文章來一點一點找尋這些成分。大量文章表示 POLA 的抗糖飲中主要是植物成分，大概有這幾種：魁蒿、銳刺山楂、羅馬洋甘菊、葡萄葉、蕺菜和橄欖果，以及一部分糖。（為啥抗糖化還要加糖？如果和嚼草一樣的味道，你會買？）
除瞭魁蒿，剩下的大部分植物提取其實都是屬於抗氧化成分，所以總的來說這款應該屬於抗氧化兼抗糖化功能的飲品吧。
經過上面一部分的分析，我們就能瞭解到，抗糖化飲品主要的功效並不像代購寶寶們說的，能消除皺紋、美白、排毒那麼神啦，其實這款抗糖化飲品主要的功能是：
1. 改善和預防暗黃。
2. 改善皮膚彈性從而延緩衰老。
3. 清除體內自由基。
不過有效的前提是，你必須是因為身體裡有大量的糖無法代謝掉，導致的皮膚暗黃、沒有彈性才可以，否則這種抗糖化產品對你就是無效的，或者說隻能當做一種保健品用來預防暗黃衰老。不隻是 POLA，任何抗糖化的產品都是這樣。
至於抗糖化的保健品有沒有必要敗，大人給出的建議就是：抗糖化產品確實是有效果的，長期服用也確實能看見很明顯的抗老抗衰的效果，依靠一個療程就變年輕變白這種說法是不太可能的。由於技術和品牌等問題的影響，抗糖化產品普遍價格偏高，長期服用腰包可能就要癟瞭，不吝惜錢包、能堅持、想在三五年後碾壓同齡人的這些寶寶倒是可以一試，這是一種比較值得有錢人投資的，長期堅持下來效果明顯的抗老工程。
抗糖化被大人說的確實聽起來很誘人，有的寶寶可能就要問大人有沒有能平價替代的瞭。大人覺得，如果你是由於攝入糖分過多導致老化，與其食用這種抗糖化產品，真的不如多運動加快葡萄糖的消耗，其實這也是抗糖化當中的一種比較有效的方法，而且除瞭可以消耗葡萄糖，還可以加快新陳代謝速率，促進黑色素以及角質代謝，何樂而不為呢？就算你不喜歡運動，也可以通過降低糖分的攝入來平衡糖化反應啊，同樣也可以達到減緩衰老的效果。
今天就醬吧！
