保研人大、清華博士後、美國實習 ..... 手握金光閃閃的履歷，石嫣卻做走上瞭一條不同尋常的創業之路：回鄉當農民。從 2009 年回國至今，這個河北姑娘已經先後創建瞭屬於自己的基地和品牌，擁有 200 多畝農場，如今年收入 800 多萬，用自己的雙手在這片土地開辟瞭一片屬於自己的天地。騰訊大燕網 攝影 / 楊浩東 文字 / 薑赫（版權作品，禁止轉載）
2006 年，石嫣從河北農業大學本科畢業後，因為成績優秀，被學校直接保送中國人民大學碩博連讀。師從 " 三農 " 問題專傢溫鐵軍教授。" 我真正對農業產生興趣是在讀碩士的時候，因為要經常去各地調研，才開始瞭解農村和農業。"
主修農業經濟管理，人大博士、清華博士後，畢業後回高校當老師，這條路對石嫣來說本是一帆風順。但是，一次海外實習的經歷改變瞭她的人生。2008 初，石嫣得到瞭一次到美國明尼蘇達州一傢農場實習的機會。在這裡，她對 CSA 模式有瞭更真實的體會。CSA（社區支持農業）就是讓農場和社區居民機建立一種直接的關系，直接把菜送到社區居民傢裡，提倡大傢吃有機綠色蔬菜。這也成為瞭她回國創業的契機。圖 / 受訪者供
經歷瞭 2008 年的赴美公費 " 務農 " 後，她的人生道路發生瞭徹底的轉變。回國後，石嫣創辦瞭以社區支持農業 ( CSA ) 模式為基礎的有機農場。在她的農場，蔬菜由誰種出來的，就抵達誰的肚子。她用十年的時間，以農民的名義，為很多人建構瞭一個 " 伊甸園 "。石嫣說：" 如今農場年收入 800 萬左右，我們沒有分紅，利潤全部用來再投入和改善農人收入生活以及公益項目。"
在國內，大部分學農的大學生應該都沒有親身實驗的經驗，也基本上沒有這樣的實踐機會，石嫣希望能把這種生態的農業模式在國內發展起來。" 和會員之間的那種連接感、信任感是最難能可貴的。" 石嫣稱之為感動瞬間，這也是她價值感的來源。
2009 年，石嫣開始起步實踐自己的夢想，在北京西郊鳳凰嶺腳下的 200 畝荒地上創業，取名 " 小毛驢市民農園 "。2012 年，農場的會員擴充到 1000 多戶。當 " 小毛驢 " 不斷發展時，石嫣又開始瞭新的創業：分享收獲 " 農場。如今，加入 " 分享收獲 " 的消費者會員已經有 800 多個，生產基地也從一個擴展到 2 個。圖 / 受訪者供
沿著順義區龍灣屯鎮一路向北，沒有密集的高樓大廈，大片開闊的莊稼地在道路兩旁。在 " 分享收獲農場 " 的牌坊門後，是一排排的大棚。陽光斜照在院內，墻上畫滿瞭塗鴉，頗有幾分美國莊園的感覺。" 我們石掌櫃正在忙，您稍等。" 配菜房裡，石嫣正在和員工們一起分裝會員訂購的蔬菜。圓白菜、油菜、西紅柿等剛從地裡摘下來的蔬菜被整齊地碼紙箱裡。" 在我們每天下午發走，第二條早晨就能送到。"
一顆圓白菜，要把外面不新鮮的葉子去掉，隻留下最好的部分，因此每天要扒出一大箱菜葉。" 這些不要的可以拿來喂豬。現在食物浪費問題越來越普遍，但我們農場還好，因為有這樣一個生態循環。"
在農場，員工喊石嫣 " 石掌櫃 "。" 掌櫃 " 住在柳莊戶村，每天早上 7 點到農場，20 多個大棚，逛一圈得兩小時。采摘、財務、管理，每天忙忙碌碌的，她說自從做瞭農業，就沒有周末和工作日之分瞭。圖 / 受訪者供
除瞭配菜，在農場裡，除草、收菜、觀察菜的長勢，石嫣每一樣都盡心盡力。" 烏塌菜周圍的草長得特別快，幾天就得一除。因為我們不用農藥，所以都得用手拔。" 她的身後，是一片生機勃勃的綠色蔬菜，長勢喜人。在這裡，食物不必在農藥化肥的催促下，急匆匆地成熟，走向餐桌。
從大棚的這頭走到那頭，" 巡視 " 結束回來的石嫣，手上、指甲裡盡是泥土，但她卻不怎麼在意。" 隻有到地裡才能真正發現問題。像這棵菜就受蚜蟲瞭。其實有點蟲眼才是正常的，隻是現在大傢都喜歡顏值高的。" 她有點無奈地笑著說。圖為石嫣在農場裡喂雞。
在種植草莓的大棚裡，撲面而來一股甜蜜的氣息。在石嫣的精心照料下，再過兩個月，就可以品嘗到果實瞭。拒絕激素，石嫣選擇的更原始成本也更高的方法：蜜蜂授粉。把蜂箱放在棚內，讓它們來替代化學藥物，一切都遵循自然的法則。30 度左右的大棚裡，濕度在 50% 左右。從室外進來，眼鏡上便會結哈氣。石嫣說，黃瓜最容易受病，而市面上光滑筆直的黃瓜都是有農藥殘留的。" 我們堅持不打藥，所以必須嚴格控制濕度和溫度。我們渴瞭都直接來這掰一個。"
夕陽西下，石嫣和員工們一起到農場外的路邊收集落葉，這些天然肥料都是農場的 " 寶貝 "。落葉揚起的塵埃裡，她們揮動著耙子把樹葉堆到塑料佈裡，幾個人拖著厚厚的落葉有說有笑地往田間走。她帶動大夥把葉子鋪在地裡：" 這兒原來種的洋蔥，得防止它們受凍。"
風吹日曬、面朝黃土背朝天的勞作在旁人看來難以忍受，石嫣卻樂在其中：" 沒什麼，我挺喜歡我現在的這種生活狀態，以前一直是在學校，我其實也想有實踐的機會。"
石嫣和丈夫在 2011 年結婚。他們倆一直有在農場結婚的夢想，為瞭紀念他們首次創業的項目 " 小毛驢 "。那一天，石嫣踏著泥土，坐在丈夫的自行車駛向農場，拿著一顆西蘭花就把自己嫁瞭。石嫣堅持生態農業，希望重建人與土地的關系，將綠色的食物帶到更多的傢庭。圖 / 受訪者供
