新西蘭一向把麥盧卡蜂蜜作為自傢國寶級特產。同樣，提起 " 麥盧卡 "，消費者們大多第一時間想到的也是新西蘭。
" 麥盧卡蜂蜜 " 是蜜蜂采集一種叫做麥盧卡的植物的花蜜。
因含有甲基乙二醛而具有抗菌活性，可以促進傷口愈合，改善口腔及胃腸道健康等。
眼下，新西蘭正在全球范圍內為 " 麥盧卡 " 一詞註冊商標。
這樣一來，" 鄰居 " 澳大利亞就要被 " 氣哭 " 瞭。
澳大利亞蜂蜜制造商近日成立瞭 " 澳大利亞麥盧卡蜂蜜聯盟 "，以保證澳產麥盧卡蜂蜜在國際貿易中受到公平對待。
澳大利亞麥盧卡蜂蜜聯盟主席保羅 · 卡蘭德：
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希望讓世界知道澳大利亞也是麥盧卡蜂蜜的原產國，該聯盟將保護澳產麥盧卡蜂蜜的品質和聲譽。
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澳大利亞人想：麥盧卡我們也有啊！他們擔心澳產麥盧卡蜂蜜會被人傢誤以為是 " 山寨 "。
保羅 · 卡蘭德說：
麥盧卡蜂蜜在全球市場具有較大需求且定價較高，一旦新西蘭成功為 " 麥盧卡 " 一詞註冊商標，將會極大地影響澳大利亞養蜂業。
當前，新西蘭也試圖在中國市場註冊 " 麥盧卡 " 一詞。
中國是麥盧卡蜂蜜的主要市場之一，全球 40%-50% 的麥盧卡蜂蜜都銷往中國，因此在這場商標大戰中我們絕不會放棄。
另一方面，新西蘭堅稱 " 麥盧卡蜂蜜 " 屬於該國，理由嘛，也很站得住—— " 麥盧卡 " 一詞來源於新西蘭土著毛利語。
有趣的是，毛利人並不生產蜂蜜，是歐洲人到達新西蘭之後才有的這種蜂蜜，並以蜜蜂采集的植物為其命名。
而同樣的名稱在澳大利亞已經使用瞭 150 年，早在 19 世紀中葉就有新聞記載澳大利亞人在種植麥盧卡植物。
澳大利亞陽光海岸大學化學高級講師彼得 · 佈魯克斯說。
澳大利亞養蜂業者則認為，麥盧卡植物在新西蘭北島和澳大利亞東南部均有分佈，兩國均生產此種蜂蜜，因此其商標不應被任何一國占為己有。
澳產麥盧卡蜂蜜的品質與新西蘭的一樣，化學成分幾乎相同，理論上說就是一樣的蜂蜜。新西蘭不應該禁止澳大利亞用同樣的名字稱呼同樣的蜂蜜。
不管怎麼樣，新西蘭在 " 麥盧卡蜂蜜 " 品牌上做出的努力明顯比澳大利亞多而領先瞭好幾步。
今年 4 月，新西蘭第一產業部公佈瞭一份麥盧卡蜂蜜的科學定義，以期規范麥盧卡蜂蜜市場。
這份科學定義顯示，麥盧卡蜂蜜應為蜜蜂在麥盧卡植物中采集的花蜜。
就檢測麥盧卡蜂蜜真偽，新西蘭第一產業部通過檢測蜂蜜中的五種成分來判斷，其中包括對蜂蜜含有的四種化學成分含量的要求以及一種麥盧卡花蜜 DNA 標記。
麥盧卡獨花蜜中：
3- 苯基乳酸的含量要不少於每公斤 400 毫克；
2 ’ - 甲氧基苯乙酮、2- 甲氧基苯甲酸、4- 羥基苯基乳酸的含量不少於每公斤 1 毫克。
同時，對麥盧卡花蜜 DNA 水平也做出瞭要求。
不過現實中，獨花蜜非常難得，新西蘭第一產業部也對麥盧卡混合花蜜做出界定。
在其他標準相同的情況下，3- 苯基乳酸的含量在每公斤 20 毫克至 400 毫克的蜂蜜可稱為麥盧卡混合花蜜。
麥盧卡蜂蜜的真偽一直以來是新西蘭國內產業內部和國際市場爭論的標準。
目前，市場上流行 UMF、MGO 等不同定義麥盧卡蜂蜜優劣的標準。
不過，這些標準對於麥盧卡蜂蜜中特有活性抗菌成分的含量界定並不相同，普通消費者更難以判斷。
從 2014 年開始，新西蘭第一產業部著手從蜂蜜產品包裝、廣告等角度規范市場，並組織專傢研究麥盧卡蜂蜜真偽標準。
