這樣做可預防孩子近視 還可以多吃這些

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近視的形成與飲食有關系,多數近視患者的血鈣偏低,維生素 A 缺乏;多數青少年近視患者的血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低。那近視患者在日常生活中吃什麼補充好呢?

均衡營養預防孩子近視眼

註意飲食均衡,不偏食,有益於眼睛的健康,維生素 A 或胡蘿卜素的攝取,可以預防眼睛幹澀不適,也可以避免夜盲癥及幹眼癥,富含維生素 A 的食物,包括動物肝臟、蛋黃、牛奶及奶制品、黃綠色的蔬菜瓜果,如花椰菜、番瓜、紅蘿卜、芒果等。

維生素 B 群是視力保健不可或缺的成分,其中維生素 B2、B6、煙堿酸、B12 一起攝取效果最佳,這些可從動物肝臟、乳制品、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米或胚芽米等中攝取。

維生素 C 可抗氧化,防止視網膜受到紫外線的傷害、防止水晶體老化,達到保護眼球的健康的功效,不過,人體無法儲存維生素 C,因此必須從日常飲食中攝取,深綠色及黃紅色蔬菜水果,如番石榴、西紅柿、奇異果、草莓、葡萄柚等,其中就富含豐富的維生素 C。

推薦 3 種防治近視眼的菜譜

預防近視食療方一:

【原料】核桃仁泥 1 匙、黑芝麻粉 1 匙、牛奶或豆漿 1 杯、蜂蜜1 匙

【制法】核桃 1500 克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃後取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻 500 克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗後取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒幹後取出並研細末。

【吃法】核桃泥與黑芝麻粉各 1 匙,沖入煮沸過的牛奶或豆漿內,再加蜂蜜 1 匙,調勻後服用,每日 1 次,可當早點。

預防近視食療方二:

【原料】。雞蛋 1 隻、牛奶 1 杯、蜂蜜 1 匙

【制法】雞蛋充分攪散,沖入加熱的牛奶內,用小火煮沸,雞蛋熟後待溫,再加蜂蜜。

【吃法】早餐後吃,或當早點,同時配合面包、饅頭等。

預防近視食療方三:

【原料】枸杞子 10 克、陳皮 3 克、桂圓肉 10 個、蜂蜜 1 匙

【制法】將枸杞子與陳皮放在用兩層紗佈做的袋內,然後與桂圓肉一起放在鍋中,加水適量,用火煮沸半小時後,取桂圓肉及湯,並加蜂蜜。

【吃法】下午當點心。

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