資本加持，新零售的另一扇門已被打開。
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財經天下（ID：cjtxzk） 文｜袁晶瑩
編輯｜唐曉園
攝影｜袁晶瑩
資本在 2017 年找到瞭新風口——無人便利店。作為最貼近當代城市居民的業態之一，便利店在披上 " 科技 " 外殼後迅速成瞭創業者們事業的切入口、資本流向的入口、年輕消費者的嘗新之地。
今年除瞭阿裡巴巴，京東、蘇寧等巨頭佈局無人零售業務外，傳統商超也紛紛推出無人便利店項目，例如歐尚旗下的繽果盒子、天虹股份旗下的 Well GO、怡食傢的怡食盒子 EATBOX 等都廣受關註。
《2017 中國便利店發展報告》數據顯示，2016 年中國市場的便利店品牌已超過 260 個，便利店數量為 9.8 萬傢，同比增長 9%。波士頓咨詢公司全球合夥人兼董事總經理呂晃分析，當一座城市的面積超過 2000 平方公裡，傢庭均收入在 5000 元人民幣左右時，便利店就有發展機會。" 別以為開在傳統便利店旁邊沒有生意，中國的便利店太少瞭，所以在有客流的地方，多開一傢（無人）便利店更好。" 某大型外賣平臺內部人士向《財經天下》周刊描述他眼中的無人便利店商機。
伴隨繽果盒子、WELL GO 等無人便利店一起出現的，還有資本的狂熱。這幾個月內，數傢無人便利店項目得到資本加持。今年 7 月，繽果盒子完成超 1 億元人民幣 A 輪融資，由紀源資本領投。紀源資本管理合夥人徐炳東曾表示，新零售已經開始，未來會有更多場景、形式的投資在新零售領域產生出來。9 月，社區無人便利店小麥鋪智能便利店完成瞭 1.2 億人民幣 A+ 輪融資。無人便利貨架創業企業七隻考拉、陽光樂選等均拿到千萬餘元融資。一些入局者相信，和傳統便利店如全傢、羅森相比，無人便利店在移動支付、自助消費、共享服務等維度可以更優化用戶體驗，匹配用戶的消費需求。
一傢名不見經傳的滬上無人便利店 " 猩便利 " 也在今年 9 月拿到超 1 億元天使輪融資，由光速中國創業投資基金領投，美團點評董事長張濤也在投資陣營中。9 月 25 日，" 無人收銀 " 的猩便利在上海市中心的番禺路悄然營業。門店內外都塗上瞭明亮的黃色。它似乎在告訴人們，這傢便利店和一旁的某傢上海老牌傳統便利店完全不一樣。" 我們店內是沒有收銀機的，也沒有收銀人員。" 該店員工對《財經天下》周刊說。據大眾點評顯示，猩便利的 " 無人收銀 " 便利店在上海同時試運營瞭 5 傢門店，還有 4 傢門店即將開業。
在這傢約 50 平方米的便利店內，消費者隻有一種付款方式，即下載猩便利 APP，通過 APP 掃描商品的條形碼，完成手機支付。離開門店前，消費者需要在機器上完成二維碼驗證方可攜商品離開。和目前國內大部分無人便利店一樣，猩便利店內的商品品類也以食品、日常用品為主。門口有熟食、面包，冷櫃中有午餐盒、酸奶、飲料、水果，常溫貨架上是零食、方便面、面膜、紙巾等生活用品。上述員工表示，每天中午是猩便利最忙的時候，對面樓宇內的白領們會來買午飯。
除瞭無收銀便利店外，猩便利還在兩個月前推出瞭無人便利貨架。這類開放式無人貨架悉數投放在白領集中的辦公區域內。每個貨架可放 300 件商品，品類同樣以食品、日常用品為主，可根據不同辦公區域的需求調整品類。無人貨架的付款方式和自動販賣機相似。消費者掃描貨架上的二維碼付款後，就可以取走相應的商品。
猩便利創始人司江華曾表示，" 相比於傳統便利店，無人便利貨架的單元更小、場景更深、觸點更多，是把便利店市場的零售單元打散、細分，但對於商品、服務的需求是完全一致的。" 在這位曾在美團點評、阿裡巴巴工作的互聯網老兵看來，新零售的核心是 " 借助互聯網手段優化零售 "。猩便利聯合創始人、高級副總裁張宇輝告訴《財經天下》周刊，" 猩便利的計劃是從 6 月份正式開始的。當時消費市場處在線上流量增勢銳減，線下傳統零售墨守陳規處在瓶頸期，很難適應即時消費趨勢。" 他們想抓住這個契機，更近距離的解決用戶的消費需求。
但熱鬧的同時，對於無人便利店的探索始終存在。最先一批鋪設無人便利店的創業企業在選址時偏愛人口集中的社區，但之後有人發現社區並不是無人便利店最佳的駐紮點。於是，另一批創業者們就在辦公樓中放置無人便利貨架。隨著消費意識的提高、科技的發展，便利店的發展已不再局限於門面的更新迭代或門店的數量擴張，從無人便利店、無人便利貨架、便利店內的共享雨傘，無不暗示著新一代便利店運營思路的轉變。
與國內熱錢湧入無人便利店領域相對的是海外巨頭的謹慎行事。美國電商巨頭亞馬遜（Amazon）旗下，原定於今年年初正式開業的 Amazon Go 超市至今仍處於內測階段。按照亞馬遜的設想，消費者隻要下載瞭 Amazon Go 的手機軟件，在購物完畢後不用排隊、不用結賬就可離開。Amazon Go 手機軟件會自動進行扣款。但時至今日，Amazon Go 的開店計劃依舊處於延緩狀態。
" 無人商店最大的困難是技術困難，包括判別顧客到底是哪一個顧客、顧客有哪些交易行為、如何識別商品，這些技術難關都還沒有完全克服。" 國際預測分析服務公司 APT（Applied Predictive Technologies）亞太區副總裁張孝卉對《財經天下》周刊說。
她認為，盡管無人便利店能夠省去人力成本，但無人便利店本身的技術、運營成本頗高。" 無人便利店不會單純依靠折扣戰，除瞭節省成本外，無人便利店最需要關註的問題是‘價值’——透過技術獲得數據支持，因地制宜、因人制宜，提供更好的消費體驗。"
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