在我們印象中，海歸是一群穿著時髦，說話夾著英語，出入高檔寫字樓的 " 白骨精 "。但在江蘇省興化市卻有對海歸夫妻賀塘主和 louis，英國留學歸來後，卻回村承包瞭 400 畝水塘養螃蟹。很多親戚朋友認為他們留學 4 年花銷百萬卻養螃蟹很丟人，但夫妻倆卻以 " 蟹塘主 " 自居，在網上賣起海歸蟹：誰說海歸就一定要塞進北上廣的格子間裡終老。當蟹農既體驗瞭田園生活，又為自己繼續出國留學攢 30 萬一年的學費。 ( 來自 : 侶行記藝 )
2015 年夏天，英國天氣很熱，但 Louis 內心更火熱。畢業季終於來瞭，在離開祖國四年後，他以優異的成績拿到碩士學位。他向國內投簡歷後，同時拿到國內三傢企業的 offer，成瞭別人眼中的海歸 " 白骨精 "。但 louis 內心卻很苦，留學 4 年花瞭 120 萬，拿到北京的 offer，月薪卻隻有 4000 元。 ( 來自 : 侶行記藝 )
回國後，Louis 與賀塘主都漂在中關村。搶公交擠地鐵擠得很酸爽，吃油餅啃煎餅吃到胃抽筋，加班半夜街邊擼串兒，到秋冬季第一件事買口罩，戴到下班回傢都忘記摘 …… 晚上回到出租屋，彼此傾訴工作苦楚又相互鼓勵給對方打 " 雞血 "。生活有太多美好，但倆人卻沒有時間去經歷，他們一直在疲於奔命，隻能相互依偎取暖。 ( 來自 : 侶行記藝 )
2015 年秋天，Louis 接到英國留學的導師電話，他要來南京參加學術交流會。夫妻倆從北京回南京迎接。共進午餐導師點的第一道菜卻是大閘蟹。夫妻倆很吃驚為什麼歪果仁會對中國的大閘蟹那麼熱衷？2016 年春天，夫妻倆到油菜花之鄉江蘇興化旅行，被江南水鄉美景震撼。第一次產生歸隱田園的想法。無意間聽到人說，興化是螃蟹之鄉。兩件事情讓夫妻倆沖動瞭：要不逃離北京，到興化養螃蟹？ ( 來自 : 侶行記藝 )
興化之旅結束，夫妻倆就開始收集采集興化水域和大閘蟹年產值的數據和資料，他們對比瞭 12 塊水域的水質資料後，最終選取瞭這片區域，作為自己的螃蟹養殖基地。兩人拿出全部積蓄，承包瞭 200 畝蟹塘。他們不敢把自己當蟹農的事兒告訴父母，怕他們經受不住這打擊。 ( 來自 : 侶行記藝 )
最開始在英國留學，後來在北京做白領。突然回興化農村養螃蟹，夫妻倆身上氣質很不蟹農。每次拎著大包螃蟹從鎮上走過，大傢都以為他們是來買螃蟹的，紛紛招徠她上前購買。" 我是塘主，是賣螃蟹的！" 每次見到蟹農，賀塘主都要強調自己是 " 塘主 "，久而久之，所有蟹農都知道這位海歸美女蟹農。於是 " 賀塘主 " 就成為她的代名。 ( 來自 : 侶行記藝 )
雖然是海歸，但兩人認為最理想的生活，卻是男耕女織，詩酒田園，因而兩人選擇瞭傳統的養殖業。但田園生活卻不像想象中那麼詩意：綁紮螃蟹，經常會把手紮傷；每天頂著烈日巡視蟹塘，人黑瞭幾圈 …… 但隻要倆人在一起，什麼困難都能扛。 ( 來自 : 侶行記藝 )
為瞭提高螃蟹品質，她們選取瞭各種飼料。蒸玉米，進口魚粉 …… 這些螃蟹眼中的美味都是重口味。每次聞到巨腥的魚粉賀塘主都會嘔吐，所以喂螃蟹的活兒，都交給老公處理。 ( 來自 : 侶行記藝 )
螃蟹一般都晝伏夜出，到凌晨三四點鐘才會往岸上爬，因而養蟹人一般都凌晨三點多就起床抓蟹。這對於女孩子來說，是美容大忌。Louis 很心疼老婆，但賀塘主說：" 不礙事，我天生麗質顏值高，少睡美容覺不顯老！" ( 來自 : 侶行記藝 )
因為對螃蟹品質要求高，2016 年夫妻倆通過網絡開始賣螃蟹，雖然沒賺到錢，卻積累瞭很高的口碑。一起養螃蟹，也是二人一起留學，一起北漂後，一起經歷的第三種人生狀態。不管美好與艱難，始終攜手並肩，是倆人在一起時的誓言。 ( 來自 : 侶行記藝 )
但現實很殘酷，養螃蟹難度超出倆人想象，回鄉養螃蟹一年，花光瞭倆人全部積蓄。為瞭支撐螃塘運轉，Louis 回到南京上班。興化的蟹塘，交給賀塘主一個人打理。賀塘主說，養蟹一年，她已經變成瞭全能女戰士。 ( 來自 : 侶行記藝 )
賀塘主說，養螃蟹這種田園生活，是自己這個階段的理想，但不是自己的終極目標。夫妻倆下個目標，是去美國留學深造，但每年留學費用要花 30 多萬。還好，養螃蟹一年，有經驗瞭。今年的螃蟹比去年個兒大，自己的口碑也起來瞭，現在養一年螃蟹能掙一年學費。賀塘主說：" 有時覺得抓螃蟹就像跑馬拉松，每次抓起一籠螃蟹，就覺得離留學的目標近瞭一步。" ( 來自 : 侶行記藝 )
每周周五下班後，Louis 就會從南京趕到 200 多公裡外的興化，陪老婆打理蟹塘。圖為 Louis 一邊看蟹塘的監控，一邊處理工作，還要一邊復習功課。對他來說，老婆的蟹塘，自己的工作和一起赴美留學的理想，這是不同人生階段的目標。現實和理想，無論殘酷美好，一個都不能少，都要全力以赴。 ( 來自 : 侶行記藝 )
養螃蟹，有太多事情需要賀塘主來處理，當地的一位大姐心疼她，主動請纓承擔瞭看守蟹塘的活兒。賀塘主回蟹塘時，發現大姐滿臉都是包，原來蟹塘蚊蟲特別多特別多特別毒：" 如果我每天被這麼咬，早就毀容瞭！" ( 來自 : 侶行記藝 )
忙碌時，中午基本上都是吃泡面搞定。今天因為特別忙，中飯也沒來得及，就晚上到小館子裡加餐。在等待上菜的間歇，Louis 給老婆配好瞭藥。賀堂主今天感冒發燒到 38.5 度，但工作不能停，所以藥不能停。明天早上 4 點鐘，夫妻倆又要趕到蟹塘抓蟹，等待他們的又將是忙碌的一天。 ( 來自 : 侶行記藝 )
周日晚上，Louis 回南京上班後，賀塘主又回歸全能女戰士模式。她把自己每天的生活都分享在自己的朋友圈。以前的朋友圈，都是美食、派對與穿越世界的旅行。現在每天與蟹為伍。有時忙得和老公都來不及打電話發信息。Louis 也隻能像客戶一樣，通過她的朋友圈更新瞭解她的生活狀態。 ( 來自 : 侶行記藝 )
今年是夫妻倆養螃蟹的第二年，蟹塘主的蟹塘擴大到 400 餘畝，產量預計產量達到 30-40 噸。產量越高，離留學讀博的目標越近。 ( 來自 : 侶行記藝 )
夫妻倆希望養螃蟹掙到錢後，能攜手去美國留學。每次看到 Louis 喂螃蟹，賀堂主就心疼："Louis 的性格，適合做學術研究。我們倆有分工，他負責把自己升級成博士；我負責網購，把中國的大閘蟹賣給歪果仁，讓中國美食普及到全球，順便把自己從蟹塘主升級成蟹球主。" ( 來自 : 侶行記藝 )
