10 月 28 日,在泉州泉港區界山鎮東張村舉辦的敬老百壽宴,共 50 桌宴席,403 位老人在這裡歡聚一堂,品嘗年輕人為他們準備的敬老宴。這次宴席共 16 道菜,每桌約 850 元,雖略顯節儉,但完全可媲美星級酒店。
鄉廚連輝騰稱,雖然這次宴席的價格比較節儉,沒有什麼名貴的食材,但也可以達到中等水平。他做過的比較高檔的宴席,一桌要三千到五千元。圖為廚師往清蒸多寶魚上澆熱油。
盛裝的阿姨們表演完節目,就來當端菜的義工。
圖為海蚌、目魚片、蝦仁等做成的湯。
圖為海螺和鳳爪。
新鮮出籠的清蒸大海蟹,廚師們熟練地澆上熱油,熱氣騰騰,香味撲鼻。
熱氣騰騰的清蒸銀絲大海蟹。
廚師往剛出籠的清蒸河鰻澆上熱油。