去哪玩？訂什麼酒店？
這是國慶節很多人苦惱的問題，
想到熱門景區到處人山人海，
就一下子就沒瞭出行的興致。
而從城市回歸農村的 " 民宿 " 遊，
就受到越來越多人的關註，
成為瞭最熱的旅遊關鍵詞之一。
近年來，價格動輒上千，
甚至幾千元一晚的民宿屢次引起人們的討論，
不少人感嘆" 這麼高的價格，那還叫民宿嗎？"
更多人可能會好奇，
高端民宿裡到底提供怎樣的服務。
傢具從國外采購 高端民宿酒店化
" 雙節 " 期間，濟南一剛開業不久的民宿迎來它的第一個小長假，這裡的房間，根據住宿條件的不同，價格在 2000 元到 5000 元不等。
" 咨詢 4、5、6 日房間情況的比較多，因為我們這裡需要預付定金，不少人還要在計劃行程後決定哪天過來。" 該民宿店長李媛說，目前來看，來住的客人以傢庭為主，帶老人來的不少。
同樣，濟南另一傢高端民宿也幾乎周周爆滿，十一假期需要提前至少一兩周預定。據該風景區常務副總經理王小剛介紹，民宿的傢具和傢居用品全部采購自國外，食物也主打健康有機。
" 一泊兩食，入住後所有的消費都包含在內，例如早晚餐、房間內的水、食物等等。"
如何才能保留民宿的情懷，
讓它沒有太多 " 酒店化 " 的元素呢？
其實，民宿和酒店之間並不是割裂的，民宿依附於當地，會更偏重遊客體驗多一些，因此，" 情懷 " 和精致的服務，在民宿中就顯得尤為重要。
住在民宿裡，客人可以上山跟老鄉學習攤煎餅，做漿水豆腐，還可以參與時令瓜果的采摘，這也滿足瞭遊客的個性化要求。
農傢樂轉型民宿 客人親自下廚
如果說全國各地興起的高端民宿是 " 陽春白雪 "，那麼村子裡的農傢樂，海邊的漁傢樂可以說是民宿界的 " 下裡巴人 "，但毋庸置疑的是，農傢樂、漁傢樂可以緊扣民宿的概念，是民宿的重要分支。
" 從我們村的情況來看，無論是對我們漁傢樂的規范，還是村子的建設改造，這兩年變化都不小。" 日照市山海天民俗旅遊樣板示范村李傢臺村村民安釗說。從 2003 年，安釗的母親郭淑美開始利用自傢閑置房屋經營漁傢樂，經歷瞭漁傢樂從大通鋪到標準間的全過程。" 以前依托旅行社帶客，現在基本都通過互聯網宣傳營銷。" 安釗介紹說。
其實，最大的變化來源於村民的服務意識。" 我們漁傢樂也是需求導向，服務更加多元，講求差異化服務。" 安釗說，" 今年就有不少客人自己挑食材，用我們傢的廚房來自己做，我們也教給他們地道的做法。這就有點真正民宿的感覺瞭，形成一種較為親密的關系，而不僅僅是客人和主人。"
除此之外，鄉村旅遊的發展也一定程度上帶動瞭鄉村民宿的不斷完善，凡是發展鄉村旅遊的村莊，紛紛利用老房子進行改造，打造特色民宿，例如泰安裡峪村鉑思民宿、濱州西紙坊民宿、臨沂竹泉村民宿等等。
但是，在鄉村民宿迅速發展的背後，也存在著居住環境較差、設備設施落後、服務意識薄弱等問題。" 畢竟是農村，每傢每戶的服務質量參差不齊，隻能慢慢規范。" 安釗說。
民宿要有個性 不能跟風發展
在剛剛發佈的《旅遊民宿基本要求與評價》中，關於民宿的評價原則，其中提到涵蓋傳遞生活美學、追求產品創新、弘揚地方文化、引導綠色環保、實現共生共贏等方面。另外，民宿單幢建築客房數量應不超過 14 間 ( 套 ) 也出現在民宿規定中。
以目前民宿預定網站愛彼迎、途傢、螞蜂窩等 OTA 網站的評論內容來看，" 小而美 "" 傢有溫度 "" 獨具特色 " 等詞的出現頻率最高，由此可見客人對民宿要求的偏向性。
你願意去體驗民宿遊嗎？
（編輯 劉魏）
