夏天吃錯東西真不是開玩笑，嚴重還會要人命！據報道，浙江杭州一名女子就因為吃瞭大量的冰棍和火腿腸，吃壞肚子，突發嘔吐、腹瀉。送到醫院沒到一個小時，人就沒瞭 ……
冰棍 + 火腿腸導致食物中毒
浙江杭州的陳女士躺在擔架上，被急救醫生抬著從 120 急救車上下來。
醫生檢查，發現陳女士出現中毒性休克，肝、脾、腎等多臟器出現衰竭。雖然醫生們盡瞭最大努力搶救，但陳女士的病情仍舊未見起色。入院後不到一個小時，不幸逝世。
" 老婆說她吃瞭很多冰棍和香腸，那香腸一直放在盒子裡密封著的。老婆估計吃壞瞭肚子，本來想熬一熬，沒想到癥狀這麼厲害。" 老公說，看老婆神色不對，就趕緊打瞭 120。
接診醫生介紹，在陳女士的血液裡，明確培養到瞭金黃色葡萄球菌，她是由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒，" 元兇 " 很可能是火腿腸。高溫天，火腿腸等食物未及時冷藏或儲存方法、溫度不對，容易導致細菌污染，引起食物變質。
金葡菌毒性強，很要命！
陳女士為什麼起病這麼快、這麼重？
醫生分析，金葡菌能在短時間內產生大量毒素，而且毒性很強，侵襲肝、脾、腎等多臟器，讓臟器失去正常功能。
但如果近段時間勞累、體質變差，情況就不那麼樂觀瞭。
食品中金葡菌主要存在肉與肉制品、乳制品和蛋制品中。金葡菌作為一種常見的球菌，常在人和動物受傷感染部位聚集。二附院急診科主任醫師熊申生介紹，金葡菌隨食物進入人體，會刺激胃腸，導致嘔吐，引發胃腸毛病，再 " 攻擊 " 心臟、肝、腎，破壞其原有功能。搶救不及時或發病較重，會有性命危險。
另外，女性朋友們要註意，金葡菌還可能通過 " 姨媽巾 " 進入體內。
國外媒體曾報道，一位國外名模因使用高吸收性衛生棉條導致中毒性休克，失去一條腿。國外研究指出，使用高吸收性衛生棉條（多在運動、遊泳時使用）是中毒性休克的危險因素。
血液是細菌很好的培養皿，使用衛生棉條時出現血液流通不暢、子宮內膜因衛生棉條的吸收而幹裂等情況，導致金葡菌進入血液循環系統的話，後果非常可怕。
這些食物，最好不要一起吃！
燒烤 + 啤酒
不宜同食，這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產生 10 種致癌物質，而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高，促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合，易患消化道疾病甚至誘發癌癥。如果燒烤中有海鮮，動物內臟，貝類更不要和啤酒一起吃導致尿酸升高，容易產生痛風。
肉類 + 茶
茶中的大量鞣酸與蛋白質結合，會發生具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。
小蔥 + 豆腐
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物——草酸鈣，造成人體對鈣的吸收困難。
啤酒 + 海鮮
二附院風濕免疫科住院醫師范潔介紹，海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素 B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
維生素 + 蝦
蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的 " 維生素 C" 反應，轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑制巰基酶的活性，並使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。為慎重起見，在服用 " 維生素 C" 期間，應當忌食蝦。
螃蟹 + 花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達 45％，是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。
牛奶 + 巧克力
牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等癥狀，影響生長發育。
菠菜 + 豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石癥。如果兩者能分開吃，營養吸收會比較好。
雞蛋 + 豆漿
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
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阿司匹林 + 含糖多食品
阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復合體，從而減少初期藥物的吸收速率。
夏季高溫，一定要註意飲食安全！
