女人患癌後吃什麼東西竟然多活瞭好幾十年呢？在生活中，飲食是否健康對我們身體有著很大的影響，那麼，你知道癌癥病人吃什麼好嗎？吃什麼防癌呢？飲食與健康有什麼關系呢？下面和 51 養生網小編一起來看看吧！
40 歲患癌，卻活到 112 歲，隻因為她常吃這 3 種食物
王阿姨是一位普通的老人，前些日子在張傢口的傢裡辦瞭喜喪！她的生活並不傳奇，但連癌癥都打倒不瞭她。40 歲的王阿姨患瞭乳腺癌，因病情發展，不得不切除乳腺。她的丈夫跟她離瞭婚。她到晚年回憶說，她隻想這一件事，就是生活既然給瞭我活著的機會，我就要用我的時間來快樂！為瞭防止癌癥復發，她比以前更註重養生瞭，她的秘方有 " 三綠 "！
菠菜湯
王阿姨每天都要吃菠菜，菠菜有 " 營養模范生 " 之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素 C、維生素 K、礦物質 ( 鈣質、鐵質等 ) 、輔酶 Q10 等多種營養素，也是維生素 B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。
因此，菠菜可以說是肺癌 " 免死金牌 "，它含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃 1 碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。
菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。
《本草綱目》中認為經常食用菠菜可以 ( 通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥 ) 清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。
西芹肉絲
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B 族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
芹菜可生食涼拌、葷素炒食，還可以做湯、做餡等，宜將葉和莖同吃。因為芹菜富含食物纖維，可以清理血液中的脂類垃圾，減少心血管的堵塞情況，因此可以使致死性心臟病的危險性減少 25%。
因為富含纖維素，芹菜也是腸癌的 " 免死金牌 "，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，而產生的這類物質是一種抗氧化劑，如果濃度達到一定的高度時就可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。因此，常吃芹菜可以預防癌癥。
苦瓜炒蛋
李時珍稱其為 " 一等瓜 " —— " 苦瓜，苦寒無毒，降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽。" 說明苦瓜有健脾開胃，清熱去暑，明目止痢，涼血解毒的作用。
近年來美國科學傢發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質，將這種蛋白質註入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。
中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素 23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。苦瓜中所含的類奎寧蛋白可以殺掉癌細胞或其他不正常的細胞，且苦瓜種子所含的蛋白酶抑制劑可以有效抵制癌細胞的侵襲與轉移。因此苦瓜是一種很好的抗癌瓜。
吃什麼防癌
茄子
" 霜打茄子 " 是好藥。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。
海帶
海帶中藥名為 " 昆佈 "，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
地瓜
地瓜是人們逐漸淡忘的抗癌佳品。別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜能預防腸癌和乳腺癌的發生。
