酒是我們交際的一種橋梁；是我們促進親情、友情的一種溝通方式，適當的喝點酒對於我們的身體來說有莫大的好處，反之則傷身。那麼，酒喝多少算過量呢？應該如何醒酒呢？
酒喝多少就算過量？
《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過 25 克，女性不超過 15 克，否則即為飲酒過量。25 克酒精量是什麼概念？大概換算下，記住：
白酒：每次不要超過 1 兩
啤酒：每次不要超過一瓶
紅酒：每次限制在一紅酒杯左右
過度飲酒損傷大
1、損害口腔
由於酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看著滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然，吃飯不香並不是最嚴重的後果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發生率也要高出兩倍以上。
2、損害脾胃功能
酒精能刺激胃腸，使其減少消化液的分泌，或損傷胃壁組織，出現消化不良，引發胃炎、胃潰瘍、痔瘡。所以，嗜酒的人經常飯量很少，酒後不想吃東西。《張氏醫通》稱：" 濕熱傷損脾陰，致脾陰難以轉輸，而成痞脹 "，即酒脹。積漸日久，故病臌腹大，稱酒臌。
3、對大腦攻擊波
酒精除瞭過分鍛煉瞭你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上，過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。
4、損害肝膽
酒精過量吸入，加重肝臟氧化分解的負擔，造成肝臟受損，肝細胞變性，肝組織硬化，甚至繼發癌變。中醫認為，飲酒過量，濕熱鬱蒸，膽熱液泄，出現酒黃疸病，肝膽俱傷。已有肝膽疾病的人，更應禁酒。
如何才能解酒？
我們先來瞭解一下酒精在體內的新陳代謝過程。酒精進入人體後，10 分鐘左右即被吸收，60～90 分鐘到高峰，其中 20% 的酒精被胃吸收，80% 被小腸吸收進入血液。然後酒精被輸送至肝臟分解。肝臟中的乙醇脫氫酶使酒精轉化為高度毒性的乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶迅速轉化為乙酸。最後乙酸被轉化為二氧化碳和水排出。如果過量飲酒，沒有分解的酒精就會隨血液流入大腦及全身，影響各器官正常運轉，甚至危及生命。理清瞭酒精在體內的新陳代謝過程，我們知道，要解酒要麼降低酒精濃度，要麼加快酒精分解，其他的辦法，都是扯淡。
1、蜂蜜水：加速酒精分解，治療酒後頭痛。美國的研究證明，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
2、新鮮葡萄：減低酒精濃度，治療酒後反胃、惡心。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒精相互作用形成酯類物質，降低體內酒精濃度，達到解酒目的。而且，葡萄的酸味也可以緩解酒後反胃、惡心的癥狀。如果在喝酒前吃幾粒葡萄，還可以起到預防醉酒的作用。
3、芹菜汁：加速分解酒精，酒後臉紅有特效。芹菜中含有豐富的維生素 B，能有效地分解血液中的酒精，酒後喝點芹菜汁對消除醉後頭疼、腦脹等有非常好的功效。並且，酒後喝芹菜汁，還能緩和腸胃，對酒後臉紅的人有特殊的功效。
