談到電子墨水屏，人們會第一反應聯想到 Kindle 電子書的屏幕 E-Ink。E-Ink 屏幕已經被廣泛運用在電子書、手表和手機當中，它的最大好處不僅在於顯示清晰，而且耗電非常小。全球電子墨水屏生產大廠 E-Ink 元太科技最近在臺灣舉辦的 Touch Taiwan 2017 中，展出瞭多款墨水屏創新技術，其中包括亞洲最亮的 84 英寸大型拼接 E-Ink、彩色 E-Ink、可折疊電子紙等。
在這次展會中，元太科技帶來的 84 英寸大尺寸電子看板是由 4 片 42 英寸的黑白水墨電子屏拼接而成，因為技術上的一些原因，拼接線還是很明顯的。另外還展出瞭一塊 42 英寸和 31.2 英寸的 E-Ink 電子水墨屏幕，為打造猶如藝術畫廊般的展示風格，元太特別將整塊顯示器加上厚邊框展示字畫，並通過移動端的 App 進行字畫內容更換，相當有趣
另外元太科技還展示瞭他們的 E-Ink Advanced Color ePaper ( ACeP ) 彩色電子墨水屏幕技術，利用全反射式原理，通過對 TFT 層施加電壓的方式去控制彩色顆粒以顯示多種顏色效果。ACeP 的四種原色采用的是 CMYK 印刷業界的通用顏色標準，即綠色、紅色、黃色和黑色，通過混合擴展出 8 種顏色，令 ACeP 在顯示時能夠模擬印刷品。但由於 ACeP 顯示器不如傳統 LCD 色彩鮮明，亮度也受到限制，所以它可能僅適合在氛圍柔和的餐廳或者零售商店中作為電子看板使用，這既能融入環境取代傳統海報，而且設計會更有變化並且保持質感。
此外在這次展會上元太科技還展示瞭與索尼合作推出的電子紙筆記本。SONY 合作推出的第二代 13.3 英寸電子紙筆記本據說在美國已經賣到缺貨，其書寫觸感有別於一般平板電腦，更像是紙筆書寫的感覺。電子紙筆記本存取文件內容操作簡易，還能拿來練習寫考題，當然也能用來閱讀電子書，少瞭其他應用程式幹擾，學習上能更專註。
展示中引人註意的還有雙屏幕手機 YOTA3。YOTA 3 將雙屏幕結合於一身，正面配備 5.5 英寸 1080p AMOLED 顯示屏，背面則為 5.2 英寸 E-Ink 電子紙顯示器，分辨率為 720p，讓使用者同時享有行動通訊與行動閱讀的便利性，隻要簡單透過系統設定就能隨時切換正面或背面屏幕使用，相當方便。
