根據日本一項最新研究顯示,懷孕期間被剝奪 DHA 的白鼠,其幼崽更易表現出與成年鼠類似的精神分裂癥狀。而對於人類來說,DHA 是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
DHA 對嬰幼兒發育的重要性
1、影響胎兒大腦發育:孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
2、促進視網膜光感細胞的成熟:DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含 a- 亞麻酸的食物來提高 a- 亞麻酸的含量,利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使那裡的神經細胞成熟度提高。
3、增進大腦細胞之發育:在大腦皮質中,DHA 是神經傳導細胞的主要成份,亦是細胞膜形成的主要成份,大部分的 DHA 不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而 EPA 及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由於 DHA 可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的 EPA 及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。
DHA 的攝入量並非越多越好
DHA 作為一種對嬰幼兒生長發育和維持人體正常健康有重要作用的營養物質,與其它營養物質一樣需要一個合理攝入量,即必須講究營養均衡。攝入過量的 DHA,會產生免疫力低下等一系列副作用。此外,由於 DHA 有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者要適當控制 DHA 的攝入量,以免引起出血或加重出血。
雖然我們不能量化天然的食物中所含 DHA 的量,但是至少我們已經知道從哪裡可以得到 DHA,相信隻要是均衡的飲食必定會給寶寶帶來足夠的 DHA。