2013 年，寧波寧海長街鎮漁民王靜方意外從海裡抓到一隻重達 2.85 斤的巨型野生青蟹，打破三門 2.4 斤青蟹王的紀錄。
10 月 4 日，這個紀錄又被打破瞭！
寧波北侖的賀先生一次閑暇抓魚的舉動，竟然網到瞭一隻 3.2 斤重的野生青蟹王。
圖 / 甬派客戶端
昨天，聯系到賀先生的時候，他正在傢裡宴客，主角就是這隻大青蟹，青蟹糯米粥。
賀先生今年 36 歲，北侖大碶人，是寧波凱倫模具企業老板，因為從小在海邊長大，一直有海釣抓魚的愛好。
10 月 4 日晚上，他跟哥哥兩人從大碶開車到北侖新碶洋沙山一帶捕魚。
" 我們經常在這一帶抓魚，平均每個月都會有一兩次。在岸邊放下漁網，大約半個小時後收網，不論收獲隻放一網，然後回傢。" 晚上 8 點鐘出發，8 點半放網，9 點鐘收網，然後開車回傢。收獲不多，有時候有，有時候沒有，收獲比較常見的是石蟹、海鯽魚等，當作一種工作之餘的消遣。
" 開始收網的時候，網很重，我們以為網到瞭一隻皮鞋，等網一出水，網底竟然趴著一隻大青蟹，一動不動。"
這個意外，讓兩個人興奮極瞭。生怕青蟹跑掉，他們收網的動作非常慢，拉上岸後，不僅沒有解開漁網，反而把青蟹跟網揉成一團。
賀先生從小在海邊長大，能分辨野生青蟹和養殖青蟹，" 這片海域附近沒有青蟹養殖場，這肯定是野生青蟹，毛估估有兩斤半以上。" 連網帶蟹，他掂著分量說。
事實證明，他還是預估錯瞭，到傢後一稱重，竟然有 3.2 斤重！
" 真是太意外瞭。在三門，我看到最大的青蟹也就 2 斤多，一般都是七八兩一隻。"
這麼大的青蟹，整個殼泛著烏青色的光澤，兩隻大螯看上去就很嚇人，一不小心被夾住，不用說，手指肯定重傷瞭。
賀先生是連網帶蟹放到桶裡，他不敢用手，而是用一雙筷子，一點一點地把漁網剝離出來。整個過程中，青蟹一直保持著防禦姿勢，筷子稍微一碰，大螯就緊張地夾瞭過去，動作特別靈敏。
不過，它也隻能待在桶裡。一旦有 " 越獄 " 的行為，賀先生立刻用筷子把它撥瞭下去。
聽說賀先生抓瞭隻青蟹王，聽到消息的朋友們一大早趕過來圍觀，有朋友還出 3000 元錢打算買下，賀先生婉拒瞭。
他說，這樣大的青蟹難得一見，如果隻要幾千塊錢，他都想買一隻嘗嘗。
這隻青蟹最終還是沒有逃脫被吃掉的命運。
賀先生供圖
從 4 日晚上被捕到昨天晚上，賀先生曾給它喂食小魚小蝦，但是它很 " 硬氣 "，絕食，碰都不碰這些食物。
" 青蟹和梭子蟹不同，死瞭就不能吃瞭，太浪費。"
昨天下午，賀先生邀請瞭六七個朋友，包括當天一起抓魚的哥哥，大傢晚上一起吃青蟹糯米粥。
看看青蟹的兩隻大螯，要想把它抓出來活殺，顯然不大可能！
不過，賀先生有辦法，他燒瞭一熱水瓶水，把開水慢慢淋到它的頭部。
青蟹劇烈掙紮起來，很兇悍地到處亂爬，但隨著開水澆下來，動作漸漸地慢瞭下來，大約四五分鐘後，完全不動瞭。
這時，賀先生才把青蟹拎瞭出來，用菜刀切開，放到高壓鍋後煮起瞭粥。
" 味道麼 …… 確實比普通青蟹好吃多瞭，都肥得長油瞭，粥熬瞭一個多小時，肉都滲到粥裡，很鮮很鮮，能把舌頭都鮮掉瞭。"昨天晚上 9 點，已經吃完 " 蟹宴 " 的賀先生笑著說。
（編輯 李蔚蔚）
