身為直男死敵，鮮肉總能讓少女抱緊，少婦報警。
如果說，上位豐腴腰部纖細是普遍直男對性感的定義，那麼姑娘眼中哪些異性特征可謂性感，一直深藏雲裡霧裡，帶著濃鬱的玄學意味。
杜少我今天為大傢推薦一篇「小鮮肉進化史」，從科學文化角度告訴你，姑娘們癡迷小鮮肉，不喜歡你的表面下，有哪些道理 ...
本文由 各色人類研究中心「ID：gesedna」
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前一陣熱映的「建軍大業」，集齊瞭當今內地娛樂圈最紅的「小鮮肉」，包括劉昊然版的粟裕、 董子健版的鄧小平和鹿晗版的「路人甲」。
其中最受關註的，是歐豪版的葉挺。
原因在於，葉挺將軍的孫子葉大鷹對歐豪的形象極為不滿，在微博表示：「革命歷史被嚴重的娛樂化，是對革命歷史的羞辱和歪曲。」
葉大鷹更質問「建軍大業」的導演：「下面這個腿都站不直女裡女氣的小鮮肉來演葉挺，你們在羞辱誰呢？ 」
傢屬的激動心情可以理解，不過演員鮮肉化是一個歷史進程，並不是某一位導演的責任。
從都市言情到革命歷史等各種題材的影視劇，小鮮肉是如何占領我們的屏幕的？
1903 年，美國威爾士河邊，最出名的一個「胖子俱樂部」解散瞭。
由於 18 世紀末移民來到新大陸的時候，「胖」等同於富態，意味著資源和財富。因此直到 19 世紀末期，這樣的胖子俱樂部並不少見。
作傢 Lynne Luciano 在「有形 -- 當代美國男性身材與權勢的呼應」裡，解釋瞭 20 世界前這段時間這種審美取向：體格越大、權勢越大。
本書從文化角度分析瞭 150 年來美國當代男性「理想身材」的變遷。
結合這本書和其它相關的資料，這個變化用 3D 軟件繪制出來如圖：
1870s-1930s-1960s-1980s-2010
從胖到瘦很好理解，因為物質的豐裕讓食物變得低廉，胖不再等於富態。可是為什麼 60 年代的理想男性身材這麼骨瘦如柴？
回憶一下 60 年代的美國偶像就知道瞭。
搖滾明星 Mick Jagger, Robert Plant, John Lennon
60 年代反文化運動洗禮下的年輕人，往往長發、搖滾、嗑藥、上街反戰，甚至選擇集體主義的公社生活。鍛煉身體這種事在這個時代並不討好。
70 、80 年代物極必反，曾經熱衷越戰的年輕人已經長大，更多的愛護起瞭自己，無論是精神上還是身體上。健身熱由此掀起，直到今天。
隨著人們對健康的關註和科學飲食的註重，新的男性理想形象，從各個數據上都非常接近科研論證的健康體型。
佈拉德・皮特在「搏擊俱樂部」裡的經典形象，最接近這個完美體型。
雖然 1999 年皮特出演這部戲的時候雖然已經 36 歲瞭，但一直有健身習慣的他完美保持瞭「鮮肉程度」。巧克力腹肌和黃金腰臀比的搭配，這張劇照至今仍然令無數女性怦然心動。
對完美體型的不同偏好，除瞭隨著時間變化，也根深蒂固與不同的文化中。
英國的一個項目給不同國傢的設計師（因為他們對 photoshop 比較熟）發瞭下圖中的第一張原始照片，然後讓他們 P 出自己覺得最理想的體型。在參與項目的 19 個國傢中，中國的結果是「偏瘦」的。
不僅是腰臀比較小，甚至肌肉也是不發達的。這種缺少「男子氣」的小鮮肉品味，是怎麼在中國流行起來的？
在中國，「小鮮肉」審美可以追溯到古代的美男子潘安。
「膚白腰細氣質佳」，這是可以在古代文獻中找到的當時美男子標準。這樣我見猶憐的古代美男子，幾乎一步就可以穿越到今天的熒幕上。
李後主的詞裡那句著名的「沈腰潘鬢消磨」所說的「沈腰」，也是美男子的重要標準。所指的是梁朝美男沈約，他「以風流見稱，而肌腰清癯，時語沈郎腰瘦」。
而古代以白為美，不分男女，古代男子為瞭美白，也會在臉上敷粉。因為膚白能體現上層階級的身份，有錢人傢可以不用在日光下勞作，皮膚較少產生黑色素。
古代追求細腰的原因，和以白為美的社會文化原因類似，男性的細腰主要是為瞭打造一個「秀骨清像」的外形，「瘦」 和「清」、「癯」聯系在一起，「膚白貌美氣質佳」這才完整。
不僅不能胖，「男子氣」的肌肉發達也是畫風不符的。肌肉發達顯得從事瞭過多的體力勞動，之前提到的潘安、王衍所在的美男輩出的魏晉時代推崇「名士風流」，而和「士」最接近的身份就是現在的「知識分子」他們是不會從事體力勞動的。
史上最「風流」的魏晉時代，知識分子都弱不禁風
這種對「書卷氣」的偏好一直蘊含在中國文化中。
中國真正百花齊放的大眾媒體時代從 80 年代才開始，這一時期中國的普通老百姓在熒幕上看到的男性偶像，以今天的眼光來看，其實已經非常「鮮美」瞭。
從這泳裝暴露的腰臀比來看，足以保證唐國強老師勝任各種造型。
而 90 年代最紅的周潤發，如果一直是今天這個腰臀比，恐怕難以駕馭這熒幕上的經典形象。
「小鮮肉」之所以和腰臀比緊密相關，還因為隨著年齡增長，要維持天生的腰臀比越來越難。決定一個人腰臀比的因素，遺傳占 22%-61%。後天的鍛煉、壓力和年齡都會影響現在的腰臀比。
而身體日漸衰老，代謝效率降低，體內性激素水平降低，腹部會越來越容易堆積脂肪，造成腰臀比增加。
男性的向心性肥胖與女性的下半身肥胖。
更何況，男性比女性更容易出現「向心性肥胖」，也就是中年男性常見的啤酒肚、將軍肚。
當男性腰臀比超過 0.9，女性超過 0.85 時，就是更危險的「向心性肥胖」。也就是脂肪主要集中在腹部皮下和腹腔內，而腹腔內是人體很多重要器官所在，成為脂肪肝和糖尿病等疾病的溫床。
除非像吳京這樣，靠著健身房揮汗如雨，人老腰不老，還有機會締造票房神話。
「鮮」和「美」就是這樣殘忍地密不可分，小鮮肉的細腰為什麼吸引力這麼大？
對身體的審美，無論是男性還是女性，都是由人類的本能和社會文化共同形塑的。
英國的神經學者和心理學教授召集瞭 40 位女性和 40 位男性，借助最新的 3D 制圖軟件來繪制心目中理想的異性身材。
3D 軟件記錄瞭精確的三維等數據，將所有數據綜合處理以後，最受男性歡迎的女性身材是這樣的，
研究人員使用的衡量數據有 BMI BMI 是現在很多人熟悉的「身高體重指數」（體重除以身高的平方） ，和我們上面提到的腰臀比 WHR，另外還有 腰胸比（WCR）。
這張圖中的身材，BMI = 18.8, WHR = 0.73, WCR = 0.69
而最受女性歡迎的男性身材 BMI = 24.5, WHR = 0.86, WCR = 0.77
BMI 雖然能反映一個人的體重是不是在正常范圍，而腰臀比才是是男性的「性感指數」，對於同樣體重水平的人來說，如果脂肪堆積在腹部導致腰圍超過臀圍，那就腰臀比就會超過 1 ，就像很多中年男性的「啤酒肚」。
這個實驗中，女性覺得最有吸引力的男性的腰臀比是 0.86，這很科學：研究發現，腰臀比在 0.9 左右的男性患前列腺癌和睪丸癌的概率更低。
所以女性偏愛這個腰臀比的男性，是一種本能。從原始社會開始，女性選擇男性伴侶都會以健康作為重要標準，不僅對女性自身是一種保護，也意味著生育健康後代的機會。低腰臀比無論男女，都代表著體內性激素的水平較高。
而各個國傢的各個年代，因為當時的文化、潮流和經濟水平，對在男性身材偏好會以這樣的標準為中心，左右浮動。在中國，從潘安到鹿晗、歐豪，對小鮮肉腰圍的要求，還得更細一點。
正所謂，鐵打的細腰、流水的小鮮肉。當小鮮肉熬成瞭老戲骨，各種大業也隻能讓給腿都站不直但是腰更細的新鮮肉來挑瞭。
