誰說整天待在傢就搞不出名堂?你瞧,山東威海文登區 46 歲的林紅,每天在小屋裡圍著饅頭大作 " 文章 ",用自己的一雙巧手創造瞭一個奇跡:短短 3 年時間,她的 " 花餑餑 " 就銷售到全國各地,年銷售額超過 1000 萬元。
在膠東地區,過大年蒸餑餑,寓意著來年日子蒸蒸向上、紅紅火火。因此,每年從臘月二十開始,各傢就開始蒸大餑餑,一直持續到年根,幾乎整個正月都不用做面食。而文登的花餑餑,距今已有 300 多年歷史。圖為做好的花餑餑造型逼真,栩栩如生。
" 饅頭價格比較低,但是做成很有文化味的花餑餑,最貴能賣幾百塊錢。" 據林紅介紹,該款造型的花餑餑在網上的售價比一般的生日蛋糕還要貴,每個賣 300 元左右。
" 饅頭價格比較低,但是做成很有文化味的花餑餑,最貴能賣幾百塊錢。" 林紅瞅準商機後,立刻行動起來,第一年 " 試水 " 就賣瞭 7600 多個大餑餑,這讓她信心十足。展示架上,各種造型的花餑餑看起來特別漂亮。
創業之初並非一帆風順,在食品保鮮、在營銷渠道方面頻頻會遇到困難,經過一次次 " 摸爬滾打 " 後,林紅終於找到瞭自己的路子:" 得好好利用網絡營銷,這樣,才能在最短的時間內讓全國人都知道花餑餑。" 花餑餑可愛的造型特別討人喜歡,這也是深受全國各地消費者歡迎的主要原因之一。
隨著品牌形象越來越好,林紅利用電子商務在線銷售,生意一天比一天火爆。如今,每天都能從網上接到許多來自全國各地的訂單。" 每隔一兩分鐘就得看一次手機,要及時給客人回復信息。" 林紅說,最多的一次,她接到過 1000 多箱訂單。除瞭造型豐富的花餑餑,林紅最近兩年還嘗試創新瞭 " 餑餑月餅 ",銷量也相當給力。
搭上瞭網絡銷售的快車,林紅的花餑餑事業發展迅猛,很快就賣到瞭全國各地。短短 3 年時間,在全國已有 36 個加盟商、200 多個代理商。圖為花餑餑的基礎造型做完後,還要為其做彩色裝飾。據瞭解,人們過去用顏料染出彩色的面,而現在用各種蔬菜和水果的汁液做出彩色的面團,然後再用模具制作出各種各樣的形狀貼在花餑餑上。這樣,不僅解決瞭色彩問題,食品的安全衛生也得到瞭保障。
隨著產業越做大,她擴大瞭生產車間,先後從農村招聘瞭 40 多名固定員工。
目前,林紅已經擁有瞭一個 1000 多平米的花餑餑生產基地。而且第二個廠房已經租下來瞭,有 500 多平方,正在建設當中。說起將來的發展,林紅臉上寫滿瞭自信的笑容。