孩子的生長發育離不開補鈣，不少傢長一直堅守在給孩子補鈣的道路上，希望孩子從小打好基礎，從身高和體能上都不輸給其他孩子。
但是，很多傢長在這件事情上存在不少誤區，或者說根本就不知道孩子到底是不是缺鈣。
今天我們跟大傢來說一說孩子補鈣的問題。
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一分鐘自檢法，看看孩子是否缺鈣
我們怎樣才能知道孩子到底是不是缺鈣呢？
首先，我們傢長還是要帶孩子先去醫院做一下微量元素的醫學檢測。其次，傢長可以簡單地通過孩子的日常表現，一分鐘就能檢測出孩子是否缺鈣。
情緒不穩定，常常顯得煩躁不安，甚至不明原因地哭泣。
不容易入睡，在睡眠中常常容易驚醒。
汗多，即使天氣不是很熱，也很容易出汗。
表情少，甚至略顯呆滯，動作和語言發展比同齡人明顯落後。
厭食、偏食。因為人體鈣元素攝入不足，容易導致食欲不振。
常出濕疹，多見於頭頂、面部、耳後等部位。
出現雞胸、駝背的癥狀，這時孩子缺鈣已非常嚴重，一定要引起重視。
如果通過觀察日常的行為，發現孩子有以上這些表現，再加上醫院的檢查報告，我們就可以基本判定孩子確實缺鈣瞭。
這裡，我們強調，給孩子補鈣，優先食補。
兒童每天應該合理補充多少鈣呢？
中國營養學會對嬰幼兒每天鈣的推薦攝入量如下表：
年齡段 | 每天鈣攝入量（mg） |
| 0～1 歲 | 300～400mg |
| 1～3 歲 | 400～600mg |
| 4～10 歲 | 800mg |
| 11～17 歲 | 1000mg |
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優先食補：這三種食物是補鈣的最佳來源
奶制品
首先，補鈣的最佳膳食來源就是奶制品。
所以，我們可以給孩子每天喝 300~500 毫升的純牛奶。如果說孩子不喜歡喝純牛奶，我們可以給孩子喝酸奶。
或者給孩子吃一點奶酪也可以，它的鈣含量也是比較豐富的。不過奶酪的脂肪含量也非常高，每天最多給孩子吃 1~2 片，可以給孩子加到面包裡面去吃。並且最好選擇低脂的奶酪，會更好一些。
豆制品
除瞭奶制品，豆制品它的鈣含量也很豐富。
比如說，豆腐、豆腐幹、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等鈣含量就尤其豐富。尤其是北方的豆腐，它的鈣含量就更豐富瞭。所以，我們給做一個豆腐湯給孩子吃，也可以很好的補鈣。
推薦食譜一：豆腐燉魚
豆腐是大傢熟知的高鈣食物，隻要吃 200 克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的 1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素 D 能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
推薦食譜二：紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為 2 ∶ 1 時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為 " 鎂元素的寶庫 "，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
綠葉菜
除瞭奶制品和豆制品以外，還有一類食物，鈣含量也非常豐富，那就是綠葉菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麥菜等。
不過有一個細節，傢長必須得註意：綠葉菜在烹調的時候，可以提前用沸水炒 3~5 秒，把綠葉菜裡面的草酸給去除掉，這樣，草酸就不會影響鈣的吸收瞭。
推薦食譜一：醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素 K。
推薦食譜二：熟大白菜汁
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸的作用，還能刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。
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食補上，傢長容易忽視的 2 個補鈣誤區
誤區一：吃蝦皮補鈣
我們都知道蝦皮的鈣含量非常高，很多傢長也覺得給孩子吃一些蝦皮就能很好的給孩子補鈣瞭。這裡，我們要告訴大傢的是，蝦皮不能作為孩子補鈣的最佳來源。
為什麼呢？原因如下：
蝦皮雖然鈣含量很高，但是蝦皮裡的這個鈣，它的吸收利用率特別低。
蝦皮除瞭含鈣量高，它的鹽含量也特別高，吃得太多十分不健康。
蝦皮通常作為輔助食材使用，用的分量特別少。例如用蝦皮來做湯，最後盛到每個人碗裡的蝦皮少得可憐，所以我們不能指望吃蝦皮來補鈣。
誤區二：喝骨頭湯補鈣
有的傢長會說，鈣最後都是沉積到骨骼上的，那買一些骨頭熬湯給孩子來喝，也能補鈣吧。告訴大傢，這一招，也不靈。為什麼呢？
因為，動物活著的時候，它的身體處於一個動態平衡的狀態，骨頭和血液裡的鈣元素能相互之間很好的進行釋放。但是，動物一旦被屠宰以後，這個平衡就被破壞掉瞭，骨頭裡的鈣元素即使經過燉煮，也不能很好的釋放出來。
很多傢長會想一些辦法來促進骨頭裡的鈣元素析出，比如把骨頭敲斷、切段；用高壓鍋來壓骨頭湯；在燉煮骨頭湯的時候加一些醋進去……
我們用瞭這麼多辦法，但其實，最後這個骨頭湯裡的鈣含量，連牛奶鈣含量的十分之一都沒有。所以，喝骨頭湯補鈣效果也不行。
所以，關於孩子補鈣，我們再總結一下：
牛奶是膳食鈣的最佳來源，其次是豆制品和綠葉菜。
如果孩子確實缺鈣，我們就通過優先食補的方法孩子補，最好不要買一些鈣的制劑去補，可能不僅沒用，還容易鈣含量超標。
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