△無論男女老幼剪個頭隻要 10 元錢 10 分鐘，圖為理發師正在為顧客剪頭發。均為長沙晚報記者 周叢笑 攝
面對不斷上漲的人力和房租成本，理發價格逐年上漲。正當不少消費者感嘆理發貴時，一種去繁就簡，不提供洗吹燙染，無論男女老幼剪個頭隻要 10 元錢 10 分鐘的快剪理發店自今年以來已悄然入駐星城，並快速擴張，迅速搶占市場，受到市民的熱捧。
快剪既時尚還省錢省時
昨日，記者走訪車站路五裡牌千喜華城傢潤多超市、溁灣鎮勞動廣場傢潤多超市、星沙惠民廣場大潤發超市、勞動廣場傢潤多超市、南門口大潤發超市等，在超市入口處均開設有名為 " 城市快剪 "" 快剪屋 " 等的快剪理發店。
第一眼看到這樣一個全透明的店，便感覺幹凈、整潔。在僅 4 至 10 平方米的空間內，兩個理發位、兩個帶鏡子的剪發組合櫃、兩個消毒櫃、兩臺毛發吸收器、兩套剪發工具就是全部傢當。
和傳統美發店不同，理發師既是收銀員，又當清潔工。而有的小店則在門口放個剪發售票機，投進 10 元紙幣就會吐出一張小票，不找零，叫號理發。
傍晚 7 時許正是理發的高峰期。千喜華城傢潤多超市進門右邊的 " 城市快剪 " 兩位理發師忙得不亦樂乎，前來剪頭發的客人絡繹不絕。記者看到，別說燙染服務，就連洗和吹都不提供。理發師給顧客圍上一次性圍脖，簡單交流一下剪發要求，就用剪刀、梳子和電動理發器為顧客 " 幹剪 "，七八分鐘便能剪完，用毛發吸收器清理顧客身上的碎發，就大功告成。
住在車站北路的劉玉香在長沙做物流生意，在逛超市購物時不經意發現瞭這傢快剪店，看著別人剪出來的頭發個個漂亮，她便特意過來剪發。她告訴記者：" 在購物的空隙剪個頭發，又便宜又實惠，還節約時間，真是一舉多得。我兒子 20 多歲瞭，也一直在這裡剪頭發。" 邊剪邊聊，不到 10 分鐘，劉玉香便清清爽爽地剪出一個幹練利索的發型。
瞄準老人小孩做 " 減法 "
" ‘快剪’理念就是瞄準中老年人、小孩做‘減法’。" 理發師文傑有 10 年理發經驗，曾經在市內幾傢有名的發型屋工作過。他告訴記者，出來開店占股份是源於自己老板的想法。在學習到外地的經驗後，半年前公司在長沙開設瞭第一傢店。之所以把店開在大型商超，就是看中這些地方租金便宜，人流量大。" 利潤空間不大，我們主要靠走量掙錢，所以必須又快又好。" 他表示，公司的理發師都至少有 5 年的從業經驗，平均每天要剪四五十個，最多的時候一天剪七八十個，回頭客已達到 95%，其中男性、老人和小孩是主力，也有不少年輕人。
傢住萬象新天的高老板原來每次剪發都要跑到河西新民路一傢理發店找總監，加上洗發、按摩和包房費，每次花銷都要 70 元。" 現在再也不去瞭，我覺得這裡的師傅剪得一樣時尚，而且不用跑那麼遠，省錢又省時。"
快 60 歲的市民李先生已是勞動廣場傢潤多超市 " 快剪屋 " 的老主顧瞭。他說快剪店進駐長沙前，他隻能在普通美發店理發，最簡單的洗剪吹至少要 40 元，而且還慢，洗個頭都要半個小時，最怕的是發型師的各種推銷，令人心煩。他認為這個短平快的模式值得推廣。
文傑表示，目前，公司已在超市開設 10 多傢連鎖店。" 將來我們還考慮走高端路線，開設公眾號，對有不同需求的顧客提供更高標準的服務。"
" 化繁為簡 " 新模式將占據一席之地
對於美發行業中出現的這種 " 化繁為簡 " 新模式，有專傢表示，傳統美發店主要是針對時尚女性，而市場越來越理性、細分，" 快剪 " 正好滿足瞭發型要求不高的男性、老人和小孩這部分人的剛性需求，定位精準明確。在服務越來越精細繁瑣的服務業，10 元快剪加盟卻反其道而行之，將服務至簡到隻滿足最原始的需求——剪發。這種 " 去服務化、目標單一、唯快不破 " 的模式，在激烈的市場競爭中會占據一席之地。
也有市民表示：" 頭發是人的臉面，都說便宜無好貨，不能因為便宜去冒險。" 記者在采訪中發現，白領和一些時尚人士幾乎沒有進這些店剪發的，或許讓這些人士真正接受還有一個市場提升和檢驗的過程。
