號外！號外！得到官方證實消息，
擁有百年以上悠久歷史的中國傳統老店，
蘭州拉面
在 8 月 22 日，首次登陸日本東京！！
州拉面在我國的地位那是響當當的
難道我國蘭州拉面也要橫掃日本小吃界？
對此日本網友的反應很是激烈！
蘭州拉面的味道讓人難以忘懷 ~
在中國吃到的靈魂食物！
這可是極高的評價啊！
這個開店的消息也已經傳到瞭，
拉面探店的專欄作傢耳朵裡，
很棒棒！等你的評價哦 ~
【蘭州拉面在我大天朝的地位】
我國的蘭州拉面和黃燜雞米飯、沙縣小吃，
並稱中國小吃界的三巨頭！
三巨頭的特色分別是：
" 滿嘴芝麻味熏死你！" 的沙縣小吃；
" 餓瞭？我拉給你吃啊！" 的蘭州拉面；
" 做雞，我們最專業！" 的黃燜雞米飯。
我們蘭州拉面來自豪爽粗獷的西北大地，
由精壯漢子通過臂力拉出的勁道面條，
搭配著濃香湯汁和大片牛肉，
征服瞭東南西北男女老少。
地圖上搜索，青天白日滿地紅，
說的就是我大蘭州拉面！
☟
和全國的收費站做個對比，
你就知道蘭州拉面在全國的占比。
進店的菜單畫風是這樣的。
也曾有著名主持人傾情代言，
本尊不紅，天理難容！
水和面粉相融，一團面團誕生，好戲就開始瞭！
此面堪稱 " 三生三世十裡拉面 "。
【蘭州拉面進入日本後的畫風 … 是醬紫的】
點開瞭日本即將開業的蘭州拉面官網，
發現畫風明顯 " 本地化 " 瞭不少，
一股日式和風的簡約設計。
官網上還簡單分瞭三步走，
原料、手作和食材。
而真正的蘭州拉面的做法，
可不是這麼簡單三步就能走完的，
光是面條的種類，
就夠你選擇恐懼的。
根據食客的喜好，
師傅會拉出大小粗細不同的面條。
扁型面從細到寬分為：韭葉、薄寬、寬滴、大寬。
圓型面從粗到細可以分為：二細、三細、細滴、毛細。
來一張毛細與大寬的對比圖。
我隨意估量瞭一下，
一根大寬是一根毛細的 100 倍 ( ⊙ o ⊙ ) …
不光是面條分種類，
整碗的色香味才更有講究。
一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、
四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。
嘖嘖，看來日本官網上的步驟，
可不是那麼嚴謹噢。
再往下拉，我們看到瞭日本蘭州拉面店老板，
細看瞭介紹，厲害瞭，
這位名叫清野烈的青年，
第一次吃蘭州拉面就愛上瞭。
回日本後，有時想吃蘭州拉面，
卻發現正宗的蘭州拉面店，
日本一傢也沒有，
於是萌生瞭在日本開蘭州拉面店的想法。
起初，他曾自己多次嘗試，
但始終無法掌握要領均以失敗告終，
於是他決定親自前往蘭州，
找一傢蘭州拉面店拜師學徒。
他在當地品嘗瞭幾十傢蘭州拉面，
覺得最好吃的就是 " 馬子祿 "。
【" 馬子祿牛肉面 " 是個啥？】
" 馬子祿 " 創建於絲綢之路沿線的蘭州市，
擁有一百年以上的歷史，
是唯一一傢入選 " 中華老字號 " 的蘭州拉面店，
嗯小夥子還是很有 " 品味 " 的。
【一開始，他是被拒絕的 ~DUANG~】
他請求店傢收他為徒，但遭到瞭拒絕，
他堅持不懈，多次造訪，
最終憑借誠意和熱情打動瞭店傢。
從抻面到熬湯，
乃至制作辣油，
他全面學習瞭蘭州拉面的制作方法，
終於學成歸來，
在日本開設瞭第一傢蘭州拉面店！！
官網的最後，
很嚴肅的擺出瞭 " 中華老字號 " 的牌牌，
學做蘭州拉面，我可是認真的。
對這個官網圖，日站君實在是愛不起來，
手癢癢 ps 瞭一波蘭州拉面的海報，
畢竟 …… 設計師是我的前生。
做碗拉面有這麼大的決心，
這就是吃貨的力量！
至於好吃不好吃，本土化瞭多少，
那就得親自去瞧瞧瞭。
最後，這傢店於今天 8 月 22 日在東京神田開業。
期待有小夥伴來反饋哦 @~@
〒101-0051
東京都千代田區神田神保町 1-3-18
TEL:03-6811-7992
席數：45 席
營業時間：AM11:00-PM9:00
http://lanzhou-lamian.com/
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