本帥最近一直在思考一個問題，為什麼香港人那麼不喜歡點外賣？隻用撥打一個外賣電話，就能等來美美的食物，不是一件既方便又享受的事情嗎？
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本帥卻常常看到，一到中飯、晚飯時間，香港很多餐廳門口的場景是這樣的：
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他們為什麼寧願自己跑去餐廳門口大排長龍親自拿外賣，也不願讓人送餐？
在香港，相信港漂們去茶餐廳或是快餐店吃飯，點完餐之後，服務員都會默默用粵語問一句：" 在這裡吃？還是拎走？"
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" 拎走 " 就是打包帶走食物的意思，也就是香港版的外賣瞭 ... 說完 " 拎走，唔該 " 之後，拿到的小票憑據就會是這樣的：
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外賣送餐小哥似乎在香港這片土地上絕跡瞭，很多港漂表示，在香港待久瞭，回內地後都不會用外賣送餐軟件瞭！
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和內地紅紅火火的外賣行業對比起來，香港的外賣行業是格外冷清，差別到底有多大？我們一起來看一組數據！
根據比達咨詢發佈的數據，2016 年內地外賣市場保持著快速增長的態勢，整體交易額達 1761.5 億元，較 2015 年全年達到 382.1 億元，增長 361%。
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再看香港，Euromonitor 有研究報告指出，香港餐飲業的總收入約 650 億港元（約 562 億元），當中隻有 3% 來自餐飲外賣速運，隻有大約 20 億港元！
本帥覺得這樣的現象很是奇怪，按香港的餐飲消費能力，並不比國內的一線城市差，常住人口數量也不少，但外賣卻一直做不起來，這是為什麼呢？
猜想一：香港道路太窄，山地太多
眾所周知，外賣小哥標配的專用車一般是自行車或者是電動摩托車。
在內地任何一個城市，一到飯點，就會看到勤勞的外賣小哥，騎著電動車在路面上飛馳的畫面！想必這已經是港漂們司空見慣的場景：
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但是在香港，道路比內地要窄很多，平緩路段較少，還有各種高架橋、山道的考驗。用這兩種交通工具的送餐難度都比較大，送餐效率會大大降低！我們常看到的道路有這樣的：
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和這樣的：
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甚至還有這樣的：
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如果是在下班高峰時期，香港道路上稍有堵車，更會增加外賣配送的難度和需要的時間。可以說，要想在香港當一名外賣小哥，必須具備很好的路況應變能力。換言之，車技必須好，要是老司機！
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因此，一種猜想是香港狹窄、多變的路況，對外賣小哥工作的難度和效率考驗太大，這讓許多香港的餐飲店放棄瞭外賣配送服務，想打包帶走食物，請自行到店裡來拿 …
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猜想二：沿街美食太多
還有一種猜測是，在內地一些住宅區或者是辦公樓附近，基本上沒有餐飲店鋪，要找到一傢餐飲店得花很多的時間，想要偷懶或者是快速吃到一頓飯，最好的選擇就隻有點外賣！
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但是香港不一樣，在香港的任何一個地方找點吃的並不難，一般情況下出門就是各式各樣的美食店，很多時候我們一下樓看到的香港街頭就是這樣的：
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這樣的：
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或者是這樣的：
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香港的小吃種類繁多，餐廳店鋪也非常多，步行幾分鐘就能到達離傢最近的餐廳。所以，更多香港人願意選擇到店裡吃或者是即買即食，根本沒有養成點外賣的習慣 …
猜想三：香港的人力成本太貴
第三種猜想是在香港送外賣所需要的人力成本太高瞭，這讓香港的外賣公司很難發展起來。
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香港的配送服務行業成本比內地高很多，請外賣小哥需要的難度和要支付的薪酬都很高，香港很多外賣小哥還是歪果仁 ...
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在香港，整體勞工收入的中位數已經達到的港幣 16,500 元，依然有繼續增長的趨勢，成本的提升，帶來盈利的減少，所以這讓香港的外賣公司無法大幅度的擴張！
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猜想四：移動支付和互聯網業務太落伍 ?
還有一種猜想是香港的港村的移動支付太落伍瞭，本帥絞盡腦汁也沒能想到幾個有名的外賣點餐 APP。
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再看看內地，各類點餐軟件可以說是數不勝數，還有各種美食團購、外賣美食 APP 排行榜、數不盡的深夜食堂，24 小時風雨無阻的送餐服務！可以選擇微信支付，也可以現金，貨到付款，實在是方便又快捷！！！
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而且，內地的外賣小哥服務質量也是一流的，細致周到，還會唱情歌 … 本帥在網上找到瞭許多內地網友和外賣小哥精彩互動，大傢一起來感受一下吧：
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相比之下，香港能選擇的外賣 APP 真的是屈指可數瞭，本帥聽得比較多的是 Foodpanda 和 Deliveroo。
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Foodpanda 於 2012 年在德國成立，2014 年進軍香港，與本地逾千間餐廳合作，是香港目前最大的網上外賣速遞平臺。
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Deliveroo 來自英國，2015 年進軍香港，跟本地大型餐飲集團建立獨傢夥伴關系，如美心集團、美麗華集團、太古集團等，服務覆蓋全港九大部分主要地區。
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其中，Deliveroo 隻可以 Apple Pay 或信用卡付款，不收現金。
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而 Foodpanda 可以選擇貨到付款，也可用 paypal 或網上支付，能用外置地圖追蹤送貨路徑。但是，和內地五花八門的送餐 App 一比，本帥覺得在港村可選擇的外賣送餐平臺還是太少瞭！
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說瞭這麼多，港漂們覺得以上哪一猜想才是香港人不愛點外賣的真正原因呢？又或者說，在這些理由的共同作用下，形成瞭香港外賣行業發展的絆腳石？
一直生活在港村的本帥脫離點外賣的日子已經很久瞭，除瞭 Foodpanda 和 Deliveroo，就快不知道其他的外賣 App 長什麼樣子啦 ...
此文來源：港漂圈
