提起康有為，這位晚清時期重要的政治傢、思想傢，不少人都知道他近代史上的重要地位。" 百日維新 " 失敗後，康有為流亡日本，後來做起瞭實業傢，甚至三周大地，遊遍四洲，經三十一國，行六十萬裡，開啟瞭 " 美食評論傢 " 的副業。康有為有雲：" 然葡（葡萄牙）食實我所出，班（西班牙）食為吾孫，法食為吾曾孫，歐、美為吾雲來。中國美食，乃世界美食之祖宗也 "。今天，TripAdvisor 貓途鷹就帶你瞭解一下歷史書上這位大咖對美食的見解！
瑞典的海鮮
康有為在札記中對斯德哥爾摩的海鮮評價頗高，但也有些吃不慣。" 瑞士多魚蝦異物，咸酸皆備，價賤品多，味亦新異。" 諸如奶油蒔蘿醃鯡魚片類，經過生冷的北歐烹調方法炮制的佳肴，雖然新奇，確實也不能滿足這位見多識廣的老餮的中國胃。
德國的啤酒 & 十月節
被譽為 " 液體面包 " 的啤酒是狂歡助興時不可或缺的靈丹妙藥，作為人類最古老的酒精飲料之一，啤酒在飲料界的消耗量僅次於水與茶。在德國逗留時間不短的康有為，本來滴酒不沾，來德國後就深深愛上瞭啤酒文化，尤其愛參加 " 十月節 "（啤酒節前身），凱撒酒廠的慕尼黑啤酒是他的最愛。
匈牙利的生牛肉蘸醬 & 牛肉湯
康有為對匈牙利的生牛肉蘸醬的吃法一直念念不忘，其實匈牙利最典型的佳肴當屬大名鼎鼎的國菜匈牙利牛肉湯，在當地語言中的本意就是 " 牧民湯 "，美味實惠、暖人肺腑，配上辣椒醬、番茄、甜胡椒粉等，絕對是色香味俱全。
比利時的巧克力
康有為曾對比利時人 " 好食馬貓狗肉 " 的行為大為驚詫，但無論是他還是他的女公子康同璧，對比利時的巧克力都是贊不絕口。比利時在巧克力進化史中一直扮演著重要角色，自 19 世紀就成為巧克力制作中心，如今世界前十的巧克力品牌有半壁江山都是屬於比利時。
英國的威士忌
在德國愛上喝酒之後，康有為又對英國的威士忌念念不忘。對於蘇格蘭人來說，征服高地和品嘗蘇格蘭威士忌是一生中必須要體驗的兩件事，威士忌被好多蘇格蘭人、英國人成為 " 生命之水 "，這種酒非常烈，較之啤酒，從另一個維度打開瞭康有為味蕾的新世界。
法國的昂貴大餐
法國奢靡的大餐讓康有為欣賞但未盲從，他抱怨著法國菜雖然精致美味，但是太貴—— " 一般飯店，三人一餐，一蒸雙魚，一白筍條，一雞湯，茶與紅葡萄酒，竟花費近百法郎 "！這也難怪瞭，法國菜考究的名聲怎是虛的，恐怕這位美食傢也會有吃窮的時候吧！
葡萄牙的點心
以蛋撻為首的葡萄牙點心征服瞭嗜甜的康有為和他的妻兒。撒著肉桂粉的，由裡斯本貝倫區的僧人發明的蛋撻很美味，是葡萄牙最有代表性的糕點。然而蛋撻在葡萄牙也有瞭越來越多的對手。葡萄牙人在其他點心上也加倍努力。馬德拉島的糖漿蛋糕，阿爾加維無花果、杏和角豆做的點心都值得品嘗。
土耳其的牛羊肉 & 面食
在康有為遊歷過的所有國傢裡，他最滿意的是土耳其的美食—— " 食品能調味又能切碎，其一切品肉並切粒片，且先下味，極類中國 "，還是因為與中國味道相似。他在土耳其，大吃特吃牛羊雞鴨、點心面食，胃口特別好。
印度的咖喱
康有為十分討厭在印度的遊歷生活，找不到什麼美食，但他對咖喱還是很中意的，比如 Thali ——印度傳統的套餐，將米飯，面餅，咖喱，蔬菜等裝進圓形鋁盤裡。印度菜的烹調方式是以香料和香草為主，帶出種種不同的特別香味，而辣的味道並不是最主要的，席地而坐吃得香噴噴的就是它啦！
墨西哥的玉米餅
康有為在流亡時對墨西哥的熱辣美食也是非常認可的。墨西哥最經典的看傢菜——炸玉米餅，外皮酥脆，夾心豐滿，放上肉丁、鱷梨、洋蔥、彩椒，淋上辣椒醬和色拉醬，一口下去，口感獨特，讓人回味無窮！
日本的拉面
康有為來自日本的四太太市岡鶴子下得一手好面，後人猜想，康有為在日本期間，應該也沒少領略日本的特色拉面文化吧！在日本各地的拉面派系都歌有前橋，最早起源為鹽味拉面，但後來卻為增口味為代表。
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