告別“一蘭”,最值得珍藏的京都拉面指南

03-19

雖說一提起拉面

大多數人腦海中立馬閃現的是博多或者札幌

但以懷石料理等傳統和食聞名的京都

其實也是屬於拉面的激戰區

拉面店鱗次櫛比的一乘寺

京都站伊勢丹10樓的拉面小路

是很多旅遊指南推薦的必去之地

今天就和萌君一起看看日本人心中的TOP50吧!

地址交通都有!看完記得轉發給小夥伴!

50

東橫 京都拉麺小路店

"東橫"源自新潟縣,在當地非常知名,這傢是在京都的分店。味噌拉面為本店名物,有別於札幌的味噌拉面,這裡使用的味噌為紅味噌,新潟縣在入冬後非常寒冷,當地人在冬日便會來上一碗熱乎乎的紅湯味噌來抵禦嚴寒。紅味噌的口感整體偏咸,所以在吃面的時候要不時加湯來調整味道,兼具特色與美味喲。

推薦:味噌ラーメン

人均:750日元

營業時間:11:00~22:00(點單截至21:30)

地址:京都府京都市下京區烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 10F

交通:「京都」站出步行約3分鐘

49

擔擔 四條本店

你沒有看錯,就是咱國內的擔擔面。擔擔面在日本的人氣不亞於他們的拉面,非常受當地人喜愛。隻不過擔擔面在這裡做瞭改良,改成瞭符合當地人口味的清淡版本,和咱平時認知的擔擔面截然不同,是日式骨湯拉面與四川擔擔面的結合體,想嘗鮮或是想念傢鄉味道的親推薦來嘗~無辣不歡的親親還是手動加辣椒吧!~

推薦:擔擔麺

人均:700日元

營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00 周二・周四不定期休息

地址:京都府京都市中京區四條通千本西入ル壬生花井町23 ファミール四條 1F

交通:阪急京都線「大宮」站西口出步行約6分鐘

48

らぁ麺 とうひち

這傢拉面店在京都本地的呼聲很高,醬油拉面是這裡力壓群雄的制勝法寶。醬油被店傢演繹的出神入化,就連口味甚是刁鉆的拉面達人都折服於它的"美味裙"下,對這傢的醬油拉面愛不釋口。醬油雖說是絕對的主角,但加入的雞湯也是功不可沒,讓整個湯底的口感變的更加柔和、鮮香。沒有花哨多樣的面碼,每樣卻都是真材實料,返璞歸真方得美味。

推薦:鶏醤油らぁ麺

人均:750日元

營業時間:11:00~14:30、18:00~21:30 周二不營業

地址:京都府京都市北區大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F

交通:京都市交通局鳥丸線「北大路」站出步行約20分鐘

47

麺処 蛇の目屋

開設在京都繁華街道上的拉面店,選用新鮮食材且不使用化學添加是這傢店極具人氣的緣由。雞湯、魚幹、醬油,三者之間達到完美平衡,使得湯頭鮮香無比。叉燒為雞肉與豬肉的組合,兩種肉質所帶來的口感難分上下,讓人難以取舍,香氣十足。

推薦:鶏煮幹しそば

人均:800日元

營業時間:11:30~23:00

地址:京都府京都市中京區西木屋町通四條一筋上ル紙屋町672 永原ビル 1F

交通:「河源町」站出步行約5分鐘

46

博多長浜ラーメン みよし

京都少有的博多拉面,依舊延續日式拉面經典的豚骨湯,隻是從味道上要清淡不少,入口也沒有那麼厚重,如此清爽淡口的豚骨湯在京都的確少見。為瞭照顧當地食客的味蕾,這傢店在案頭準備瞭不少調味品,口重的親可自由調制自己中意的咸度,制成專屬的美味拉面。

推薦:ラーメン

人均:600日元

營業時間:11:00~翌6:00

地址:京都府京都市中京區石屋町115 辻田ビル 1F

交通:京阪電鐵京都線「三條」站1號口出西行約150米; 地下鐵東西線「三條京阪」站1號口出西行約150米

45

名前のないラーメン屋

這傢店的中文名稱翻譯過來為"沒有名字的拉面店",所以店面就真的沒有設置招牌及任何可以表明此店身份的東東~一氣到底,店如其名。店裡的拉面也極具新穎與個性,雞湯被調制成酸辣口味的蘸汁,面條用牛蒡粉自制而成,搭配的蔬菜面碼過火微烤,三者融合在一起,滋味那叫美妙絕倫~

推薦:つけ麺+素揚げ野菜

人均:1000日元

營業時間:周一~周五11:30~15:00、18:00~22:00 周末及節日11:30~15:00(點單截至14:50)、18:00~21:00(點單截至20:50) 無固定休息日

地址:京都府京都市中京區恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F

交通:京阪「三條」站出西北方向步行約8分鐘

44

拳ラーメン

鮮魚湯汁與鹽釜叉燒的混搭使得這傢拉面店在京都大放異彩。用鮮魚制作湯底的拉面店在日本全國都沒有幾傢,拉面達人每次來京都出差都會曲道來此一解相思。有別於鰹魚湯與豬肉的傳統組合,以鮮魚燉出的湯底要與雞肉相搭才能鮮上加鮮。雞肉叉燒要比豬肉叉燒的肉質緊實,但卻保留瞭豬肉叉燒的潤滑,絲毫不柴,與鮮魚湯底當真是絕搭!

推薦:拳ラーメン(濃)

人均:750日元

營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00 周三不營業

地址:京都府京都市下京區朱雀正會町1-16

交通:JR山陰本線「丹波口」站出步行約9分鐘

43

フカクサ製麺食堂

"泡泡系拉面"的代表,在日本各地都掀起話題。由於在制作工藝上與傳統拉面有所區別,湯底會產生很多小氣泡,故而得名。雞白湯拉面是店裡的看板招牌,以雞湯為底加入胡椒及魚鮮,湯底純白似牛奶,其鮮美程度難以用文字形容,不同於任何一種拉面,絕對是全新的味覺體驗~面條從細面到粗面可任由選擇喲~

推薦:おさかな鶏白湯らーめん

人均:750日元

營業時間:11:00~15:00、18:00~21:30 周日・每月第3周周一不營業

地址:京都府京都市伏見區深草キトロ町33-14

交通:京阪本線「藤森」站出步行約3分鐘

42

ラー麺 陽はまた昇る

這傢店就在伏見稻荷大社附近,結束遊覽後的親可來此一飽口福。豬骨與雞骨熬煮而成的湯頭並沒有過多喜人之處,但湯底中加入的醬油卻給拉面達人以極深的印象。咸中帶鮮,鮮中帶甜,看似清湯寡水,滋味卻回味無窮~

推薦:とりとんこつラー麺

人均:1000日元

營業時間:11:00~22:00[休息時間],周四·每月第2周周三不營業

地址:京都府京都市伏見區深草一ノ坪38-15

交通:京阪本線『伏見稲荷』站出步行約1分鐘; JR奈良線『稲荷』站出步行約5分鐘

41

つけ麺 きらり

位於京都南部的人氣拉面店,海鮮豚骨系拉面在京都尚屬新興一派,所以此店在京都便顯得尤為珍貴。濃鬱的湯底承載瞭來自海洋與陸地的精華,每根面條均可掛滿湯汁,美味程度遠超期望。帶著晶瑩光澤的自制面條韌性十足,口感順滑,且伴有淡淡的糧食香氣。無須再多附加調味,一碗蘸汁,一份面條,足矣!

推薦:魚介豚骨つけ麺

人均:850日元

營業時間:11:00~14:30 周三・周四不營業

地址:京都府京都市伏見區東浜南町660-3

交通:京阪本線・宇治線「中書島」站北檢票口出步行約2分鐘

40

麺屋 裕

入選米其林旗下"Bib Gourmand"的新銳拉面店,拉面的湯頭竟然奢侈地選用螃蟹來吊,蟹肉與蟹黃全部融化進湯中,連湯頭上漂浮著的油花都充滿濃濃的蟹味~從裡到外都透著奢華,價格卻是個反差,跟一般的拉面價格相差無幾,性價比不是一般的高,排長隊等位也值得!

推薦:蟹塩そば

人均:500日元

營業時間:11:00~14:00 周一休息

地址:京都府京都市山科區東野百拍子町25-2

交通:東西線「東野」站出步行約7分鐘

39

麺屋龍玄

這傢店的老板是從京都老字號拉面店"新福菜館"學徒出來滴,老字號的精髓外加自己的創新便成瞭現在的"龍玄"。看似重口漆黑的湯底,入口卻格外柔和,醬油的鮮香夾著微微的酸口,味道剛剛好~叉燒也是軟爛入味,咬一口幸福滿溢~ "新福菜館"中的當傢炒飯這裡也被賦予瞭嶄新的詮釋,不妨試試一碗面+一碗飯的日式標準吃法。

推薦:中華そば

人均:700日元

營業時間:11:30~21:00(點餐截至20:40) 周三不營業

地址:京都府京都市左京區一乗寺宮ノ東町51-7

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約4分鐘

38

珍遊

一乘寺地區老字號拉面店,在拉面店層出不窮的今日,這傢老字號已不復往日般紅火,但若想品嘗舊時的日本味道還得選擇來這裡。拉面的味道自開業至今從未改變,雞湯醬油拉面湯底香滑,為瞭讓湯底喝起來更加滑潤濃鬱,上桌前會在其中加入油花~脂肪的香氣反襯出湯底的鮮美,二者相輔相成~P.S.油花和蔥花的量可根據自身口味調整~

推薦:中華そば

人均:600日元

營業時間:11:00~24:00

地址:京都府京都市左京區一乗寺払殿町24

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約5分鐘

37

池田屋 一乗寺店

京都大學附近的拉面店,油花泛起的湯底、肥瘦相間的大塊叉燒,能量與熱量沖頂的一碗拉面,但也正是因為這夯實的油&肉,才能將美味提升到Max。不知是否是毗鄰學校的緣故,這裡一碗拉面的量是別傢拉面的2倍,在別傢點大份的親,來這點小份妥妥沒問題~粗粗的面條+軟爛的叉燒=滿足!

推薦:ラーメン(小)

人均:900日元

營業時間:11:30~14:00、18:00~24:00

地址:京都府京都市左京區高野玉岡町33-9

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約5分鐘

36

麺ビストロNakano

融合法式風味的時尚拉面店,番茄牛肚面是店內的人氣NO.1。僅用大顆新鮮番茄熬煮出的湯底酸中帶甜,源自自然的味道。。。牛肚給量不少,口口都能吃到,爽脆勁道,沒有一點臟器味、久泡不爛~若想西式到底,還可再追加一份奶酪放到拉面上喲~

推薦:濃厚とまとトリッパ

人均:980日元

營業時間:周二~周六11:30~15:00(點單截至14:30)、18:00~22:00(點單截至21:30) 周日・節日11:30~15:00(點單截至14:30)、18:00~21:00(點單截至20:30) 周一不營業

地址:京都府京都市中京區錦小路通新町西入西錦小路町269 松広ビル 1F

交通:阪急「烏丸」站出步行約5分鐘

35

麺匠 たか松

位於京都中心地段的人氣蘸面店,使用全麥面粉制作的面條是本店一大亮點,麥子的香氣自打上桌便緩緩飄來,韌勁十足並帶著晶透的光澤~骨頭海鮮湯底雖沒有面條突出,但二者卻能極好的融合在一起,味感達到絕妙平衡~店傢推薦的四步吃面法,第一步品嘗原味蘸面、第二步在蘸汁中加入洋蔥、第三步在面裡加入酸橘&黑七味粉、最後一步稀釋蘸汁品嘗美味湯底~一面四吃,盡情享受味覺變化所帶來的無限樂趣~

推薦:つけ麺

人均:850日元

營業時間:11:00~23:00(點餐截至22:45) 年末年初不營業

地址:京都府京都市中京區一蓮社町312

交通:阪急「烏丸」站出步行約4分鐘

34

京都 五行

一風堂旗下的拉面居酒屋,來這裡能吃到熱乎乎的醬油拉面和味噌拉面,原創獨有的拉面味道別處難尋。除拉面外,應季的京都美食也能在這裡吃到,不用再轉場,一次品完京都風味~店內的裝潢也頗具氛圍,小細節滿滿~

推薦:スペシャル焦がし味噌麺

人均:1200日元

營業時間:周一~周五・節前11:30~15:00(點單截至14:30)、17:00~23:00(點餐截至22:00、飲品截至22:30) 周末及節日11:30~16:00(點單截至15:30)、17:00~23:00(點單截至22:00、飲品截至22:30) 年末年初不營業

地址:京都府京都市中京區柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452

交通:阪急「烏丸」站出步行約7分鐘

33

博多一風堂 錦小路店

著名的豚骨拉面店,無論是日本本國還是海外,開立的每傢店都會成為當地話題,登門食客絡繹不絕。每傢店甚至是每碗拉面的品質始終如一,這便是拉面達人如此鐘愛"一風堂"的原因。達人最愛的「からか麺」神似於四川的擔擔面,但又略有區別。豚骨濃湯澆上香氣四溢的辣油,豆瓣醬與甜面醬炒制的味噌肉沫置於面上,一口下去香辣過癮。P.S.辣度共分五個level~

推薦:からか麺

人均:900日元

營業時間:周一~周六11:00~翌3:00 周五・周六・節前11:00~翌3:00 周日・節日11:00~翌2:00

地址:京都府京都市中京區東洞院錦小路東入ル阪東屋町653-1 錦ビル 1F

交通:阪急「烏丸」站出步行約5分鐘

32

京都 塩元帥

不使用化學調味劑無添加主義健康拉面店,店裡的拉面種類多到你眼花,首推「天然塩ラーメン」。鹽味拉面的重點就在於湯頭,僅用天然鹽調味,一鍋湯的好壞全部依賴於食材與燉煮火候,精華直接反映在湯裡。這傢店的拉面湯底初嘗隻覺清淡,但細細品來卻是回味無窮,吃到最後,面條有餘,湯卻會一滴不剩~

推薦:天然塩ラーメン

人均:700日元

營業時間:11:00~24:00

地址:京都府下京區西七條名倉町34-2

交通:阪急京都線「西京極」站出步行約17分鐘

31

中華そば 高安

在絕品拉面店雲集的一乘寺,這傢店的人氣不亞於即將揭曉的TOP 1~由豬骨+雞骨小火慢煮出的湯底不帶一點雜質與腥氣,一口湯便讓你瞬間領悟此店人氣爆棚之緣由。香蔥與叉燒鋪滿浮頭,給料特別足!~胃口不錯的朋友推薦點炸雞拉面套餐,大口吃拉面,大口咬炸雞,那叫過癮。P.S.店內裝潢的很像一間時尚咖啡店,拉面店也可成為約會佳地喲!~

推薦:中華そば

人均:800日元

營業時間:11:30~翌2:00 無固定休息日

地址:京都府京都市左京區一乗寺高槻町10

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約4分鐘

30

新進亭

一乘寺拉面戰區獨樹一幟的一派,一傢主營味噌拉面的老字號面館,白味噌拉面就是從這裡誕生噠。不同於札幌的味噌拉面,這傢的味噌會稍稍帶有一絲甜口,且與辣椒粉是絕搭。由咸至甜再以辣做最終收尾,一碗拉面可帶你的味蕾走過一段百轉千回的美妙旅程。

推薦:白味噌ラーメン

人均:850日元

營業時間:11:00~16:00 周一・每月第3周周日不營業

地址:京都府京都市左京區高野泉町6-73

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約10分鐘

29

一乗寺つるかめ

這傢店憑借傲人的湯底在一乘寺拉面激戰區爭得一席天地。抿一口湯,你便能知道店傢的用料有多足、用心有多深。海陸的精華完全釋放於湯底,醇厚卻不膩口。這傢店小份和大份的價格是一樣滴,但各位還是按照自己的飯量選擇吧,浪費糧食可不好。胃口好的親還可以追加一份「〆飯」,米飯上臥一個生雞蛋,加上大蔥以及剩餘的鮮美湯底一攪拌,你會發現另一個美味天地~

推薦:魚介醤油らぁめん

人均:750日元

營業時間:11:30~24:00

地址:京都府京都市左京區一乗寺赤ノ宮町22

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約15分鐘

28

びし屋

一乘寺拉面激戰區的後起之秀,現在儼然成為本區的人氣店鋪之一,門口經常會排起長龍。網上評論說這裡出品的拉面頗具橫濱傢系拉面的風格,都是醬油豬骨湯底~但拉面達人稱其為百分百原創拉面店,首先面條就要比橫濱傢系軟,湯底的醬油口也更清淡且油脂含量更少,再加上拉面的配菜也是截然不同,所以這是一碗純粹意義上的豚骨醬油拉面。再有一點,這傢店的面條是由北海道產的小麥自制而成,口味上也絕不遜色於店傢用心熬制成的湯底喲~

推薦:らーめん

人均:700日元

營業時間:11:30-15:00、18:00~24:00 ※售罄即閉店 無固定休息日

地址:京都府京都市左京區一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F

交通:叡山本線「一乗寺」站出步行約15分鐘

27

雁木

豬骨、牛骨、雞骨與魚介一起燉煮出的湯頭,將四種精華匯聚於一起,美味程度自不必多說~"濃厚拉面"是達人的心頭好,看似粘稠的湯頭入口卻不覺油膩,口感依舊能保持清爽,女孩子們也能歡心接受。這傢店的面條比較中規中矩,主要是為瞭突出鮮美的湯頭~無論是面的盛放還是店內的擺設,都能看出店主的幹練與用心~來這裡吃碗拉面心情也會變舒暢呢!

推薦:濃厚拉麺

人均:900日元

營業時間:11:30~14:30、18:00~22:30 周二不營業

地址:京都府京都市上京區多門町434 コスモ星の子ハイツ 1F

交通:京都市營地下鐵鳥丸線「今出川」站出步行約20分鐘

26

本傢 第一旭 たかばし本店

這傢店緊鄰遊客密集的京都站,但來店裡用餐的食客卻仍以當地人居多。且這傢店旁邊就是一傢很有名氣的老字號拉面店,然而拉面達人也是選擇越過老號直指這傢,可見這傢拉面的味道該是何等誘人~這傢店的湯頭依舊以豚骨為底,醬油色的湯入口後卻並不像眼見的那般重口,咸度適中、湯香面美。最後撒的那把九條蔥是這傢拉面的靈魂,也正因此俘獲瞭嘗盡日本拉面的達人的心~究竟是怎樣的美味呢?那就親自來嘗嘗吧!

推薦:特製ラーメン

人均:1000日元

營業時間:5:00~翌日2:00 周四不營業

地址:京都府京都市下京區東塩小路向畑町845

交通:距京都站360m,步行約5分鐘

25

キラメキノトリ

這傢店與排名第23傢的拉面館同屬一傢集團,資歷是會社中最老的一傢。這傢店主營的是雞湯拉面,湯頭不僅會使用雞骨熬煮,大塊的雞肉也會連同一起小火慢燉,所以在喝湯時才會有嘴唇微粘的感覺~口感雖略微濃鬱,但味道卻仍保留雞湯的清香,不愛重口的親推薦來這裡喲~

推薦:鶏白湯らーめん

人均:750日元

營業時間:11:00~15:00(點餐截至14:30)、18:00~23:00(點餐截至22:30)

地址:京都府京都市上京區出水町281 永田ビル 1F

交通:京阪鴨東線「神宮丸太町」站3號口出步行約5分鐘

24

博多一幸舎 京都拉麺小路店

這傢店雖說已經開到瞭咱國內,但要是講究原汁原味的話還得到原產地來吃。博多拉面誕生於福岡縣,為日本三大拉面之一,以豚骨湯及細面為原料,最大的特征就是豚骨湯如牛奶一般呈乳白色,且入口不帶一絲豬肉的腥氣,咸度也適中~這傢店裡的拉面就是最地道的博多拉面,與前文所述絲毫不差。除瞭經典的豚骨拉面,還可根據喜好選擇加入麻油的黑湯拉面或是放入辣椒的紅湯拉面喲~

推薦:ラーメン

人均:800日元

營業時間:11:00~22:00(點餐截止時間21:30)

地址:京都府京都市下京區烏丸通塩小路下ル東塩小路町901京都ビル京都拉麺小路

交通:京都站出即達

23

キラメキ チキンハート

這是一傢很受日本年輕食客喜愛的拉面店,與清淡的雞湯拉面截然不同,這傢店主打濃鬱厚重的豚骨拉面,"重口味"自然成為年輕一族的愛,店傢自制的面條異常勁道,爽滑的面條蘸上掛汁的湯頭,二者疊加在一起所帶來的味感著實沒挑~

推薦:ラーメン

人均:850日元

營業時間:11:00~14:30 18:00~22:30

地址:京都府京都市右京區山ノ內苗町28

交通:「山ノ內」站出步行約10分鐘

22

京都千丸しゃかりき

京都主打蘸面的店眾多,這傢店是其中的佼佼者,蘸面的湯頭一共有4種可選,首推「濃厚魚介」味道噠,味道上雖然不會讓你感到驚艷四方,但也依舊稱得上好吃,絕不會讓你失望而歸,面條的量給的超實在,一碗面下肚基本已吃撐。這傢店離二條城很近~遊覽完就來這裡美美地填飽肚子吧!

推薦:つけそば(濃厚魚介)

人均:830日元

營業時間:11:00~翌0:30

地址:京都府京都市中京區聚楽廻東町3-9

交通:JR山陰本線「二條」站東口出步行約11分鐘

21

紫蔵

正宗的橫濱傢系拉面店,濃稠的豬骨醬油湯底、韌勁知足的中華粗面、獨具特色的水煮菠菜、入口即化的叉燒以及清脆鮮亮的海苔,這五樣便是判斷"橫濱傢系拉面"地道與否的標準,少一樣都不行。這傢店可自選湯頭濃度、油脂含量與面條的粗細程度,完全尊重你的味蕾。主打橫濱傢系的拉面店在京都屬於稀缺資源,所以排隊是必然的喲~

推薦:らーめん

人均:800日元

營業時間:11:00~15:00、18:00~22:00 周三不營業 ※存在臨時休業的可能

地址:京都府京都市北區平野宮北町14番地

交通:京福電氣鐵道北野線「北野白梅町」站出步行約8分鐘

20

龍旗信 京都店

這傢拉面店已經走向國際,在海外開設起分店,可想而知它的人氣有多旺。鹽味拉面是這裡的看板招牌,為瞭使湯頭不產生渾濁而用小火慢慢熬煮雞骨與蔬菜,再用粗鹽予以調味,食材的精華全部呈現在湯中,看似簡單卻極費心力~面碼的種類也相當豐富,再加上顏色各異,從賣相上就已讓人食欲大開啦!

推薦:塩そば

人均:900日元

營業時間:平日12:00~15:00、17:30~24:00 周末及節日11:30~24:00 周一不營業(適逢節假日則改為第二日不營業 )

地址:京都府京都市中京區蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11

交通:阪急京都線「河原町」站出步行約10分鐘

19

高倉二條

藥食同源是這傢拉面店的經營理念,杜絕化學調料、低脂攝入是店內制作拉面的宗旨。面條由營養價值極高的全粒粉制成,顏色與蕎麥面近似,口感分外勁道。雖然倡導健康飲食,但叉燒肉仍是拉面不可缺失的靈魂,隻不過這裡的叉燒經過處理,大大降低瞭油脂含量,既解饞又安心~

推薦:つけめん

人均:700日元

營業時間:周一~周五11:00~15:00(點餐截至14:50)、18:00~22:00(點餐截至21:50) 周末及節日11:00~15:00(點餐截至14:50)、18:00~21:00(點餐截至20:50) 年末年初不營業

地址:京都府京都市中京區観音町64-1

交通:地下鐵鳥丸線「丸太町」站7號口出步行約6分鐘; 地下鐵鳥丸線・東西線「烏丸禦池」站1號口出步行約6分鐘

18

天天有 本店

因怕太過油膩而放棄美味拉面的朋友可以放心來這傢,用雞肉與蔬菜精心熬成的湯頭絕對夠清爽且味道鮮美,喝一口就難以停下的節奏。如果覺得太過寡淡,也可向店傢免費要一份背脂油,隨心調整湯的清淡~

推薦:煮卵中華そば

人均:800日元

營業時間:周一~周六18:00~翌2:30 周日及節日18:30~翌1:30 周三不營業

地址:京都府京都市左京區一乗寺西杉ノ宮町49

交通:叡山電車本線「一乗寺」站出步行約7分鐘

17

華祥

這傢店其實並不是實際意義上的拉面店,真身是一傢中餐館,拉面達人本人對這傢店情有獨鐘,也就把它列入瞭TOP50之中。拉面以雞湯做底,清澈鮮美,加入的醬油將原本清淡的湯頭註入味感,大量的蔥花提升瞭整碗拉面的香度,也增加瞭湯頭的層次~擔擔面、酸辣面、炒面等中式面食這裡也有,旅途中若想念中餐的話就來這裡吧。

推薦:鶏ネギ中華そば

人均:800日元

營業時間:11:00~14:00、17:30~22:00(點餐截至21:30) 周三不營業

地址:京都府京都市左京區田中裡ノ內町41-1

交通:叡山電鐵「元田中」站出步行約2分鐘

16

麺將 重厚軍団

醬油蕎麥面是這裡的鎮店之寶,從它烏黑的色澤就知道其濃鬱程度,顏色雖重但口味卻不會一味咸到底,咸中透著鮮,隱約間還夾雜有微微的酸味,口感柔和味感飽滿。店內炸物也是人氣必點,與拉面一吃食用美味加倍。午餐及晚餐時段菜單略有差別,晚間隻供應醬油蘸面及拌面,想吃湯面的親還是要趕在午餐時段喲~

推薦:重厚醤油そば

人均:800日元

營業時間:12:00~13:50、18:00~23:30 周四不營業

地址:京都府京都市左京區高野泉町6-74

交通:叡山電車本線「一乗寺」站出步行約6分鐘

15

おだしと小麥 一三〇

在這傢隱於鬧市的小店,可同時品嘗到兩種日本傳統料理,低調內斂的日式拉面與高端奢華的懷石料理。拉面在此是絕對的主角,無論是湯頭還是面條,店主均力求極致,高湯清澈見底,滋味豐富醇厚;嚴選小麥制成的面條香氣十足,順滑入喉。附加的配菜秉承懷石料理的精致擺盤,令人賞心悅目~

推薦:きまぐれ魚だし

人均:500日元

營業時間:11:00~14:30、17:30~19:30 周一不營業

地址:京都府京都市左京區一乗寺樋之口町27 コーポラス禪 1F

交通:一乘寺站下車步行9分鐘

14

山崎麺二郎

京都西部很有名的拉面店,小清新派的代表之一。從柔韌的細面到勁道彈牙的粗面,面條粗細任由選擇。湯頭是由海鮮文火吊成,非常傳統的日式風味,沒有過度調味與裝飾的面碼,隻是一碗簡單樸素但卻讓人回味無窮的溫暖拉面。節假日來店吃面的人非常多,湯頭啥的經常會提前賣光,還是早些來為妙!~

推薦:らーめん

人均:500日元

營業時間:11:30~14:00、18:00~22:00 周一·周二不營業

地址:京都府京都市中京區西ノ京北円町1-8

交通:距JR円町站步行約4分鐘

13

鶏谷

於京都西院一經開張便躋身京都人氣拉面店行列,同行對這傢拉面店也是贊譽有加。清淡的雞湯與鮮味濃重的鰹魚湯匯成一鍋湯,兩種極致美味的融合成為本店吸引眾多食客的制勝法寶。每碗拉面使用的食材與調料也都經店傢嚴格篩選,面條更是通過自傢之手制作,吃起來格外安心~菜單會根據每日采購的食材出現細微變化,去之前可查看店主推特~

推薦:鶏そばチャーシュー増し

人均:800日元

營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(售罄) 周六11:30~15:00、18:00~22:00(售罄) 周一不營業

地址:京都府京都市右京區西院四條畑町1-22

交通:京福嵐山本線「山ノ內」站出步行約7分鐘

12

らーめん 鶴武者

崇尚還原食材本真的拉面店,沒有過多調味,隻有用心熬制的香醇雞湯主導整碗拉面的基調。區別於骨湯拉面的厚重濃鬱,雞湯拉面走的是"清爽淡雅"路線,口味比較清淡的親應該會很愛,雞湯本身就帶有滋補的功效,特別是對於女孩子們來說,吃一碗由雞湯做底的拉面,美味健康一舉兩得~

推薦:ラーメン

人均:500日元

地址:京都府京都市右京區西院矢掛町28-2

交通:西院(阪急線)站 步行約7分鐘

11

新福菜館 本店

創業已有70餘年的老字號拉面店,店面依舊保有昭和時代的印記,古風徐徐~店裡的醬油拉面色澤濃重,近乎黑色的湯頭格外清亮,味道也是純粹的醬油咸香,大塊的叉燒肉肥瘦相間,入口即化~醬油炒飯粒粒掛汁,帶有大火翻炒後的焦香,也同樣是必點之一喲。

推薦:中華そば

人均:1000日元

營業時間:10:00~21:00 周三不營業

地址:京都府京都市下京區東塩小路向畑町569

交通:距京都站362m

10

天下一品総本店

日本美食集團旗下的拉面品牌,在日本全國都開設瞭分店,但食客普遍反映總店熬煮出的湯頭會更加美味,不知是不是心理原因在作祟~這傢店的湯頭特別粘稠,不斷加入雞骨與蔬菜文火慢煮,精華緩緩析出,滲入湯中,一口喝下膠質滿滿。酷愛拉面的親親一定要來總店吃哈!~

推薦:こってり

人均:700日元

營業時間:11:00~翌3:00 周四不營業

地址:京都府京都市左京區一乗寺白川通北大路下ル西側 メゾン白川 1F

交通:叡山電鐵叡山線「茶山」站出步行約10分鐘

桃花春

離京都市中心真的是有些距離,但依舊擋不住大批本地食客前去探店,如果有計劃去仁和寺一覽的話就很順道啦!京都早年間盛行的醬油骨湯拉面在這裡得到瞭延續與繼承,拉面中加入蒜泥是這裡的一大特色,也因此在口味上與別傢拉面區別開來,獨樹一幟。胃口足夠好的話,推薦點拉面炒飯套餐,一碗人氣NO.1拉面+一份人氣NO.2的蛋炒飯,幸福感爆棚~

推薦:ラーメン

人均:700日元

營業時間:11:00~15:00、18:00~20:30 ※面售罄即閉店

地址:京都府京都市右京區鳴滝蓮池町12-6

交通:嵐電(京福電鐵)北野線「宇多野」站出步行約8分鐘

セアブラノ神

這傢店出品的拉面第一眼看上去不免令人心生畏懼,滿碗漂浮著白白的油花,著實有些不敢下嘴。。。但隻要克服心中障礙就能發現美味新大陸。油花選用的是非常優質的背部脂肪,本身會帶有一股特別的香氣,由於加入瞭小魚幹,油膩感被大大降低,隻留脂香,入口竟然也是意外的清爽,絕對稱得上是拉面界的新向標!

推薦:背脂煮幹しそば

人均:500日元

營業時間:11:00~15:00、18:00~23:00

地址:京都府京都市中京區壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F

交通:四條大宮站步行約6分鐘

あいつのラーメンかたぐるま

店主曾在京都郊外很有名的拉面店進修,融入自己對於美味拉面的理解開瞭這傢店,2014年開業至今積攢瞭不少人氣。豬骨湯是這傢拉面的靈魂,相比九州地區的豬骨湯拉面,口味要重一些,咸咸香香特別下面,面條也是出自店傢之手,大片的叉燒,滿滿的筍幹,給料超足,讓你一次吃過癮~

推薦:うるとらつけ麺

人均:500日元

營業時間:10:30~14:00、18:00~22:30 周日不營業

地址:京都府京都市下京區西七條西八反田町77 ガーディアンズ青山 1F

交通:丹波口站步行約10分鐘

吟醸らーめん 久保田

京都個性派蘸面店,來這裡能吃到味噌口味的蘸汁,辣味近似川菜中的麻辣口,湯頭濃稠甚至到瞭掛筷的程度,鰹魚粉與辣椒油增香提味,入口時完全不會感到油膩,煮好的面條會迅速過冰水後撈出,保證面條的Q爽彈牙。涼面入熱湯,溫度剛剛好~店內會不定期推出限定版拉面,每次來都會有新發現~P.S.門口貼有英文菜單~

推薦:吟醸つけ麺味噌

人均:800日元

營業時間:11:00~15:00(點餐截至14:30)、18:00~22:30(點餐截至22:00) 周一不營業(適逢節日則改為周二不營業)

地址:京都府京都市下京區西松屋町563 フジ萬ビル 1F

交通:地下鐵鳥丸線「五條」站8號口出步行約7分鐘; JR各線「京都」站出步行約13分鐘

豬一

清湯拉面的代表,傳統和風風味,源自京都的味道,推薦給不喜油膩但又酷愛拉面的親。清亮的湯頭一碗見底,喝一小口,湯的熱度與醇厚的味感在口中蔓延開來,凈化心靈的味道。想要更加疼愛自己的話,不妨試試店內供應的進階版拉面,雞肉叉燒面&每日限定的和牛拉面喲~

推薦:支那そば(白)

人均:1000日元

營業時間:周二-周六11:30~14:00、17:30~22:00 周日11:30~14:00、17:30~21:00[休息時間],周一不營業(適逢節日則改為周二不營業)

地址:京都府京都市下京區恵比須之町528 エビステラス 1F

交通:河原町站步行約8分鐘

つけめん 恵那く

豬骨與海鮮熬制成的超濃鬱湯頭成為這傢蘸面專營店的靈魂,筋道的粗面帶來糧食特有的香甜,將勁滑的面條完全浸在湯汁中,一碗純粹完整的蘸面就在眼前。面條已空,將清湯註入蘸汁沏開,就成瞭一碗香氣四溢的高湯,用它做為本餐的收尾再完美不過。蘸汁除瞭傳統風味,還有辛辣和咖喱口味可選喲~

推薦:つけめん

人均:500日元

地址:京都府京都市左京區一乗寺高槻町20-2

交通:一乘寺站步行約2分鐘

らーめんや亜喜英

拉面達人從京都土著那裡得知的店,店鋪開張與否完全取決於店主心情,防止白跑一趟的方法就是查看店主當日的twitter,吃碗拉面也是要拼人品滴。這傢店的湯頭也很有特色,雞骨、豬骨用文火慢熬,期間還會續入瓜果,保留香濃骨湯滋味的同時又添入一絲清爽,未使用任何海鮮吊出的湯頭也能沒有膻氣味,這點著實很神奇捏~來碗拉面,再點份香酥的炸物,超幸福呀!~

推薦:ラーメン

人均:500日元

營業時間:無固定營業時間

地址:京都府京都市左京區一乗寺北大丸町5-2

交通:一乘寺站步行約4分鐘

夕日のキラメキ一乗寺

臺灣風味與日本拉面強強融合的一傢拉面店,在京都刮起一陣熱潮,微辣的臺式鹵肉沫、蒜泥、韭菜、蔥花做為面碼,再撒上魚粉、海苔絲,磕上一枚生雞蛋,與自傢制成的混合面面條一起拌勻入口,各種食材帶來的口感與味感交匯融合,口味復雜但又層次分明,隻一口便真的會上癮呢。隨面會贈送一份米飯,盛點肉沫和菜拌飯吃也別有一番滋味~

推薦:臺灣まぜそば直太朗

人均:500日元

營業時間:11:00~15:00(點餐截至14:30)、18:00~23:00,無固定休息日

地址:京都府京都市左京區高野玉岡町33

交通:一乘寺站步行約5分鐘

麺屋 極鶏

京都市內毋容置疑的人氣NO.1拉面店,在一乘寺這個拉面激戰區依然獨占鰲頭,可想而知它的美味程度。熬制湯頭時不僅會使用大量雞骨,還會額外放入大塊大塊的雞肉,一鍋湯將骨的膠質與肉的鮮美融合在一起,湯的口感會格外厚重,從湯頭上漂浮的濃鬱油花足以想見店傢付出的心血~如此鮮香油潤的雞湯隻有來這才能喝到~除瞭常規拉面,店裡還有辣椒蓋碗的赤色拉面,大力推薦給無辣不歡的親親。不用多琢磨,100%需要等位,肯付出耐心與時間的人才能品嘗到人間美味喲~

推薦:鶏だく

人均:500日元

營業時間:11:30~22:00 ※湯頭售罄即閉店,周一休息

地址:京都府京都市左京區一乗寺西閉川原町29-7

交通:一乘寺站步行約6分鐘

小話題

拉面是去日本必必必體驗的美食

便宜又美味

如果非要選出一種

這50個推薦你最想吃哪一個?

選擇恐懼癥可以直接繞行瞭哈哈哈哈哈

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