景區附近的東西可吃不得，但廈門就太不按常理出牌瞭，所有美味的廈門閩地風味竟都圍著景區轉，可以說是完美詮釋瞭什麼叫 " 吃喝玩樂一條龍 "。
中山路步行街
中山路是廈門最老牌的商業區，不僅有琳瑯滿目的商品，還有豐富的歷史文化街區，與鼓浪嶼隔海相望。晚上在這裡軋馬路，感受海風習習吹過發絲，愜意到忘瞭時光。
最重要的，這裡還是廈門最密集的美食聚集地，一頭紮進去，連續一星期，吃都不帶重樣的。這裡還和著名的 " 八市 " 相鄰，酒足飯飽後，到這個本地最有人氣的菜市場逛逛實在是樂哉，樂哉！
1.
佳味再添小吃店
30 多種廈門小吃都能吃到
這是廈門年代很久的店瞭，以前叫吳再添，現在改叫佳味再添。名字變瞭食物的味道依舊，老廈門人很認。
國營飯店的經營風格，先到櫃臺點單拿票，然後去指定櫃臺自取食物，有點老食堂的意思。如果你想一網打盡廈門小吃，又不願意花時間覓食，來這傢店是不錯的選擇。
必吃美食 芋包 4 元 / 個
福建人愛芋頭出瞭名，各種芋頭美食做出瞭花樣。芋包是廈門很常見的小吃，一天三餐都提供，想吃隨時來。芋頭做蓋，微微硬卻很有嚼勁，用筷子挑起一看，裡面滿滿的餡料，讓你驚嘆，廈門人太會吃瞭！
肉丁、豆腐丁、香菇、馬蹄丁和蘿卜幹，混合著香而不膩的蔥油，芋包上還淋著解膩的甜辣醬。這麼多年過去瞭，還是 4 元 1 個，吃一個就大滿足。
排骨燉盅 8 元 / 盅
燉盅講究的是原汁原味，不放油，不放味精，逼出排骨自身的油脂，再加幾顆蒜去腥調味。湯水清澈，過喉留下甘甜，每塊排骨都瘦中帶肥，入口軟爛。從來沒喝過這麼純粹的燉盅，全靠店傢慢火細燉的功夫，好東西慢慢熬，經得起時間，經得起等。
佳味再添小吃店
廈門大同路 49 號
周一至周日 07:00-21:00
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2.
福伯燒仙草
當地人的學生時代回憶
比起中山路網紅 " 八婆婆燒仙草 "，福伯顯得格外低調。在主道旁的小巷子裡，隻有正牌吃貨才知道。開瞭 15 年，店內墻壁貼滿瞭高中生們青澀的便利貼，還有回憶殺的秋千搖椅。吃著燒仙草，坐著搖椅，聊著天，就這樣青春從一杯杯燒仙草中一飲而過。
必吃美食 牛奶燒仙草 9 元 / 杯
要瞭一杯打包帶走，店傢會把花生脆和燒仙草分開裝，隻為瞭保證花生的酥脆。制作過程全在顧客眼前進行，加的是貨真價實的牛奶。
非常喜歡裡面的仙草凍，滑滑的還帶一些苦味，很降火。一份燒仙草裡有阿達子、紅豆、粿條和椰果，紅豆大顆熬煮的非常軟爛，阿達子和粿條則是 Q 到彈牙。下午茶吃一份，是非常飽腹和健康瞭。
福伯燒仙草
廈門中山路步行街定安路 34 號之一店
周一至周日 10:00-22:00
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3.
蓮歡海蠣煎
老顧客和遊客一起排長隊
小時候因為一部《轉角遇到愛》，對這件美食情有獨鐘，臺灣叫蚵仔煎，廈門則叫海蠣煎。做法也略有不同，廈門的蛋液更多，而且放瞭大量蔥花，更幹爽些，臺灣則是喜歡加生菜，更偏濕潤。
蓮歡藏在局口街一條弄堂裡，弄堂隻能一個人側著身進。老板王叔在這裡做瞭三十多年海蠣煎，至今還有不少廈門人專門找過去，擠在遊客隊伍中也要吃上一份。店裡還有豬腳面、魚丸、春卷等廈門小吃，但和海蠣煎相比，就暗淡瞭許多。
海蠣煎 12 元 / 小盤
小店食材新鮮，海蠣子非常肥美。十幾個雞蛋打下鍋翻炒出一陣鮮香，站在一旁的我，看著直吞口水。
細細品嘗下來，發現他傢的海蠣子尤其鮮嫩，清洗的很幹凈，混合著地瓜粉 Q 彈爽滑，而且不粘連。最重要的是，搭配的甜辣醬很好去除瞭海蠣的腥味，不夠還可讓老板娘免費加，老板娘總是笑臉盈盈，裡外忙活著。
蓮歡海蠣煎
廈門中山路局口街局口橫巷 10 號 ( 近思明南路 )
周一至周日 11:00-01:00
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廈門大學 · 曾厝垵 · 沙坡尾
廈門大學、曾厝垵和沙坡尾，三個地方代表瞭廈門的文藝氣質，而且三個地方離的超級近，建議騎著小黃車去。黃昏日下，順著環島公路一直騎，能遇上大批專業騎手，臨海沙灘上還有愜意的海灘趴，傳來陣陣輕松小調。
騎到盡頭累瞭，坐在沙坡尾這個文藝小漁村旁，點一杯清咖歇歇腳，我們再上路。
1.
黃則和
吃到招牌得看運氣的小網紅
黃則和可以說是廈門的一張名片，遍佈廈門大街小巷。主要是兩類店鋪，一種是小吃店，店裡供應各種廈門小吃，如花生湯、沙茶面、燒肉粽等；另一種是點心店，適合當早餐和手信的小點心們，都在這裡滿滿當當擺放著。
必吃美食 乳松蛋糕 6.5 元 / 個
沉甸甸一個肉松胖子，拿在手裡就是湧上心頭的幸福感。一圈圈纏繞的蛋糕體，用手撕著吃好松軟，每一層都有香甜的醬，香而不膩。肉松給的非常多，還是黃則和自產的肉松哦，甜甜辣辣，肉松星人自然滿足到轉圈圈。
咖喱三明治 4.5 元 / 個
咖喱三明治，是非常有特色的一款瞭。老式面包切片混合著咖喱粉，烤的烘香，面包片幹幹的，讓我想起瞭小時候吃三明治的感覺。咖喱味道剛剛好，不會很重，否則該膩瞭。
咬開一口，裡面是老式方片火腿和肉松沙拉醬，融合的非常好。依舊是醬爆多，每次吃完都要舔舔指尖，不舍得浪費一丟丟。
黃則和
廈門廈大頂沃仔 6 號
周一至周日 06:00-23:00
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2.
閩宗閩南腸粉
刷新味蕾的全新體驗
我很喜歡廣州的腸粉，粉皮晶瑩剔透，裡面包裹著好多餡料，味道很清淡，全部都是食材的原味，無論是當早餐還是做夜宵都非常不錯。但腸粉吃瞭那麼多，你吃過閩宗風味的腸粉嗎？
閩宗腸粉 15 元 / 份
曾厝垵裡有好幾傢賣閩南腸粉，一定要認準商標哦，靠近曾厝垵巷子口這傢才是正宗。其實也好找，看到一條長長的隊伍就是它啦！
和廣式腸粉不同，閩南腸粉是有湯的。要瞭份閩宗風味腸粉，現點現蒸大概要等 10 份鐘左右。用非常傳統的蒸屜蒸的佈拉腸，薄如蟬翼同時又粉粉糯糯，和以往在茶餐廳裡吃的完全不同！裡面包含瞭玉米、雞蛋、肉末、五香條和蔬菜，最後再撒上菜圃和澆汁兒，咸淡適中，滿口鮮味。
如果是兩個人的話，建議多點一份百年風味的，裡面多加瞭魷魚和蝦仁，是更為解饞的搭配，分量也比閩宗風味更多，吃著更鮮。
閩宗閩臺腸粉
廈門曾厝垵村文青路 61 號，曾氏宗祠斜對面
周一至周日 07:00-24:00
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集美半島
穿過廈門大橋，這裡有座美麗的半島：集美半島。島上全是閩南僑鄉風格的建築，同時駐紮瞭廈門水產學院、集美航海專科學校、福建體育學院等高校。相比遠近聞名的鼓浪嶼來說，這個小小的集美半島更淳樸，更能感受到廈門人點滴的日常。
1.
進福小吃
學村學子推薦美食
朋友住在集美，十幾年來最常吃的沙茶面就在進福小吃，水平一直很穩定，是集美為數不多的一傢老字號，也是不少集美學村的學生大半夜夜宵的首選地。聽說這裡冬天人氣很旺，因為隻有那時才有老板娘親手做的海蠣餅，配上親自調制的甜辣醬，整個冬天都被治愈瞭。
必吃美食 沙茶面 10 元 / 碗
沙茶面 7 元起，除瞭本身自帶的豆腐、豆芽和青菜外，其他配料自選。所有食材都洗凈放在冷櫃裡，都是當天在菜場選購的，特別新鮮。海蠣子、蝦仁、鵪鶉蛋和豬肝，是我最愛的幾樣，海蠣子鮮美肥碩，蝦仁大顆彈牙，不愧是海邊城市，海鮮閉著眼點都好吃。
撈起沉在下面的堿面，面條微微發黃，韌勁十足，面上掛著湯料的紅油，惹人垂涎。吃一口堿面，喝一口湯，花生醬的味道非常濃鬱，還混合著紅油辣子香，吃得額頭直冒汗，暢快淋漓。如果喜歡吃口味偏重的沙茶面，這裡肯定不會讓你失望。
店裡的咸飯也是響當當的招牌，裡面混合著新鮮的魷魚和蝦米。泰國金絲米十分耐嚼 Q 彈，配上蔬菜、肉丁和海味，很像媽媽的傢常炒飯。雖然料理簡單，卻吃得心頭很溫暖。
進福小吃
廈門集美學村石鼓路 ( 近稅務局 )
周一至周日 09:00-23:00
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2.
義蘭中糖餅店
廈門手信就選它
廈門的餡餅太出名瞭，沒來之前，我就能說出好多品牌：鼓浪嶼餡餅、阿吉仔、南普陀酥餅 …… 到瞭廈門更是看見一傢吃一傢，網上那些測評統統都靠邊站，此刻我的舌頭才是最好的美食專傢。
吃瞭那麼多天，義蘭是我唯一二刷的一傢店。他傢主打 " 手工制作，不添加防腐劑 " 的點心，帶著濃厚的廈門古早味，各種餡餅、花生糕、蛋卷都是他傢的招牌。
必吃美食 香芋餅 10 元 / 盒
愛芋頭的廈門人，把芋頭制成瞭點心：香芋餅。一盒有 4 個，酥皮是用豬油做的，特別香而且完全不會膩哦，吃的時候簌簌掉渣。
香芋餡打的超級細膩，還帶著黏黏糯糯的口感，吃起來不會幹，還混合瞭牛奶，奶香味十足。聽說老廈門特別喜歡拿這個配茶，一盒香芋餅，一壺上好的烏龍，就能在老宅院裡聊一下午，這樣詩意的浪費時間，好生羨慕。
特香包 10 元 / 個
義蘭的特香包就是神作瞭。外表普通，看上去是一大條發面饅頭，但隻要嘗試一口，完全停不下來。
用手撕著吃，可以看到裡面拉絲的面包，完全還原小時候老式面包的口感，奶香味很濃，一口口吃下去全是幸福。這樣平民的美味，才能還原食物最本真的味道啊！
義蘭中糖餅店
廈門集美學村集源路與盛光路交叉口藍心語旁
周一至周日 07:00-22:00
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佳味再添小吃店
廈門大同路 49 號
福伯燒仙草
廈門中山路步行街定安路 34 號之一店
蓮歡海蠣煎
廈門中山路局口街局口橫巷 10 號 ( 近思明南路 )
黃則和
廈門廈大頂沃仔 6 號
閩宗閩臺腸粉
廈門曾厝垵村文青路 61 號，曾氏宗祠斜對面
進福小吃
廈門集美學村石鼓路 ( 近稅務局 )
義蘭中糖餅店
廈門集美學村集源路與盛光路交叉口藍心語旁
文 & 圖｜松月
來源：24HOURS
