俗語有雲，" 食在廣州 "。一提起廣州的美食，你首先能想到什麼？我想一定是早茶。在廣州，在茶樓嘆 " 一盅兩件 " 是老廣不可或缺的日常。
一壺茶配兩個點心，三五個好友就可以坐在一起，聊一整天。因此，對於老廣而言，早茶是美食，也是文化。
那老廣都是在哪裡喝早茶的？怎麼 " 喝 " 才最地道？答案就在這篇文章裡哦！
廣州早茶哪傢強？
一、陶陶居
陶陶居酒傢 來自螞蜂窩用戶 微帥先森
這傢始創於光緒六年的廣州茶樓，是現如今羊城早茶的 " 金字招牌 "，從裡到外，都是一派嶺南風，每天都有很多慕名而來的遊客。
來自螞蜂窩用戶 法 fhy
盡管如今廣州茶樓已經多到數不清，但是隻有這裡是老廣的私心和偏愛。如果你想找到舊時光的感覺，就一定要來這裡哦！
|| 推薦茶點：
▽魚子幹蒸麥
來自螞蜂窩用戶 柳小 Q
▽榴蓮酥
來自螞蜂窩用戶 微帥先森
▽大蝦餃
來自螞蜂窩用戶 柳小 Q
來這裡的每一桌都會點上一壺普洱茶，非常解膩～
推薦指數：★★★★★
人均消費：80 元
營業時間：07:00 — 22:00（第十甫店）；10: 00-21: 30（正佳店）
地址：廣州市荔灣區上下九第十甫步行街 20 號（近大同路）；天河路 228 號正佳廣場 6 樓 6C059 鋪
二、炳勝品位
來自螞蜂窩用戶 Ray_king_
炳勝品味是一傢生意火爆的老牌粵菜館，環境很好。餐廳菜品豐富，食材新鮮，擺盤非常精致。
來自螞蜂窩用戶 PepperMint 派蒂
招牌菜脆皮叉燒表皮金黃酥脆，入口即化。魚生片片晶瑩剔透，原汁原味，鮮美之極。
▽鹵汁雞爪
▽咸水角
▽雞汁水鬼重
人均消費：120 元
營業時間：11:00 — 16:00
地址：中國廣東省廣州市天河區天河中心天河東路 168 號
三、泮溪酒傢
泮溪酒傢 來自螞蜂窩用戶 佳麗
老字號的泮溪酒傢，與北園酒傢和南園酒傢並稱廣州的三大園林酒傢之一，是當地人最愛推薦的一傢喝早茶的酒傢，旁邊緊挨著有秀麗景色的荔灣湖公園。
來自螞蜂窩用戶 kiki
這裡還是真人秀節目《極限挑戰》的拍攝地，小豬羅志祥和張藝興都來過這裡哦！
▽ 白兔餃
▽ 馬蹄糕
來自螞蜂窩用戶 Fay
▽ 鳳爪
▽ 艇仔粥
來自螞蜂窩用戶 Lemon Nee
推薦指數：★★★★
人均消費：68 元
營業時間：07:00 – 21:00
地址：荔灣區龍津西路 151 號
四、點都德
來自螞蜂窩用戶 蟹子
點都德是廣州市大型連鎖式綜合茶樓，如今在廣州已經有十六傢分店。相比其他老牌酒傢，點都德的性價比要高很多，所以排位也是在所難免。
來自螞蜂窩用戶 禾和
點都德的口味有褒有貶，但能在廣州立足，還是有自己的兩把刷子。這傢早中晚市都有點心吃，到處都是分店，如果沒有過多的準備和計劃，那就直接來這裡大吃一頓吧～
來自螞蜂窩用戶 小北花卷
而且一定要提的是他傢的叉燒包，還申請瞭非物質文化遺產，在茶樓就能吃到非遺是不是很奇妙的感覺 ~
來自螞蜂窩用戶 蓋蓋頭
▽ 金沙紅米腸
來自螞蜂窩用戶 Amanda
▽ 荔灣艇仔粥
來自螞蜂窩用戶 夏末
▽ 香芒夾心椰汁糕
來自螞蜂窩用戶 echo 流蘇
▽ 金牌蝦餃皇
來自螞蜂窩用戶 Nemo
人均消費：65 元
營業時間：7:00-23:00
地址：廣州荔灣區龍津中路 587（金龍船對面）
備註：點都德在廣州已擁有超過 16 傢門店，分佈在海珠越秀荔灣天河，營業時間根據店傢而有所不同。
五、白天鵝賓館
圖片來源於網絡
這是中國第一傢五星級大酒店，裡面的餐廳是重新裝修開業的一傢 " 高端大氣上檔次 " 的老字號。白天鵝的故鄉水和這裡的蝦餃是幾代老廣的集體回憶。
有人說，每個老廣心裡都有一個 " 白天鵝 "。因此，對很多老廣而言，在這裡吃東西，已不僅僅是食物的魅力，更多的是一種情懷。當然，食物也是很好吃哦！
▽月映仙兔（白兔餃、炸芋角、春卷、幹蒸燒麥）
▽腸粉
▽桂花糕
▽酥皮叉燒包
人均消費：257 元
地址：廣州市荔灣區沙面大街 1 號
六、和苑酒傢
來自螞蜂窩用戶 菠籮 kk
和苑酒傢在廣州是出瞭名的環境好，不僅是環境優雅，這裡的餐食也非常精致，雖然價格有些貴，但是分量也很大 ~
來自螞蜂窩用戶 水果籃子 14
來自螞蜂窩用戶 堯焉
來自螞蜂窩用戶 煊媽
人均消費：100 元
營業時間：11:00- 15:00，17:00 - 22:00（周一至周五 ）；10:00- 15:00，17:00 - 22:00（節假日）
地址：東風中路 410 號時代地產中心 3-5 樓
廣州早茶必點什麼？
廣州人喝早茶多是 " 一盅兩件 "，一壺熱茶，兩三件點心，是廣式早茶的 " 標配 "。
據說，廣式的早茶有上百種茶點，有葷有素有糕點有面食，主要分為以下的六大類，每一類窩主都精心為你推薦瞭必點哦！
一、葷蒸 | 豉汁鳳爪、豉汁排骨、金錢肚、糯米雞
圖 by @diana424 @鄒煜 & 網絡
豉汁鳳爪：茶樓必點的鳳爪，口感松軟，狀若無骨，吃在嘴裡，簡直美上天！而且據說鳳爪美容養顏，美少女都愛，是三大 " 廣式早茶當傢花旦 " 之一。
豉汁排骨：鮮嫩多汁的排骨，配著入口綿滑、肉香四溢的香芋，好吃又有營養，真叫人百吃不膩。
金錢肚：酥而不爛的 " 蜂窩肚 "，有嚼勁又鮮美，吃一口就叫人沉醉！
糯米雞：清香沁鼻的荷葉包裹著熱氣騰騰、軟糯潤滑的糯米，糯米裡又藏著雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇、馬蹄等豐富的餡料，每吃一口，都是舌尖上的享受。
其他推薦：陳皮牛肉丸、蔥薑牛百葉、南乳蒸豬手、黑椒牛仔骨
二、小籠蒸 | 蝦餃、幹蒸燒麥
小籠蒸 by @小馬士革
蝦餃：廣州必吃早茶 TOP1，號稱 " 粵點之王 "。外皮晶瑩剔透，內裡有鮮蝦配著豬肉和筍尖，吃到口裡那 " 鮮美 " 真叫人欲罷不能。
幹蒸燒麥：以豬肉和雞蛋為餡，配著一撮蟹子提鮮，外面包裹著黃色的燒賣薄皮，形如石榴花，肉多且嫩滑，爽口而不膩，真的又好吃又好看。
來自螞蜂窩用戶 幽幽其芳
其他推薦：粉果
三、大籠蒸 | 叉燒包、奶黃包、流沙包
大籠蒸 by @xuhero & 網絡
叉燒包：肥瘦適中的叉燒做餡兒，整數的包子頂部稍稍裂開露出一點叉燒餡兒，香的你口水直流。別多吃，容易飽哦。
來自螞蜂窩用戶 李卓卓 _Shannon
奶黃包：內裡包裹著奶黃餡，有濃鬱的奶香和蛋黃味。
流沙包：皮子柔軟外層有韌性，一口咬下去，細沙般綿柔的蛋黃顆粒就滋滋滋地冒出來，清甜得入心入脾。如果吃不慣甜口的流沙包，你也可以選擇咸口的哦。
其他推薦：蘑菇包、蓮蓉包
四、甜點 | 蛋撻、榴蓮酥、馬蹄糕
甜點 by @溫溫 @我敬你是條漢子 @凌凡
蛋撻：傳統的廣式蛋撻有牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種，外皮酥脆，內裡香甜，一口咬下去，都是濃鬱的蛋香。
來自螞蜂窩用戶 audiodiy
榴蓮酥：新鮮軟滑的榴蓮果肉做內餡，外面是層次分明、異常松化的酥皮，金黃誘人的色澤，好看得叫人撥不動腿！
馬蹄糕：外呈茶黃色、晶瑩剔透，口感類似於果凍和佈丁，但更有彈性。內裡有馬蹄粒，味甜而不膩。
來自螞蜂窩用戶 吃貨妞寶寶愛旅行
其他推薦：椰汁糕、黃金糕、蘿卜糕、叉燒酥、馬拉糕、椰絲撻、椰絲球、豆沙酥、水晶糕、千層糕
五、煎炸 | 春卷、炸雲吞、炸鮮奶
煎炸 by 網絡
春卷：酥脆的表皮，葷素皆有的內餡，配上喼汁，老少皆宜。
來自螞蜂窩用戶 小妖
炸雲吞：在廣東，餛飩或抄手被叫做雲吞。炸雲吞是廣東的特色小吃，內餡鮮甜，入口松化，外脆裡嫩，金黃的外皮蘸一口醬汁，吃在嘴裡，如臨仙境。
炸鮮奶：長方形的鮮奶糕，外面裹著一層色澤金黃的酥皮，每咬一口，都是甜甜的鮮奶溢出。
其他推薦：咸水角、煎堆、煎蘿卜糕、煎馬蹄糕、煎芋絲糕
六、粥粉面 | 艇仔粥、腸粉、雲吞面
粥粉面 by 網絡
艇仔粥：一般艇仔粥有魚肉、蝦仁、瘦肉、油條、油炸花生米、蔥花等，有些還加瞭海蜇和魷魚。
腸粉：佈拉腸粉，多以瘦肉、蝦仁、叉燒等做內陷，包裹著一層 " 雪白如玉 " 的腸狀薄皮，皮的質感有點接近北方的涼粉，好吃到飛起。
雲吞面：盈亮微透的鮮蝦配著鵝黃色的面條，雞湯做底，一起下肚，幸福感撲面而來。
當然瞭，除瞭窩主推薦給大傢的這幾傢茶餐廳，廣州大街小巷都藏匿著各有特色的茶餐廳，比這裡價錢便宜，並且更有生活氣息 ~
