海外網 8 月 14 日電英國媒體《金融時報》近日刊文稱，越來越多中國企業為吸引日益龐大的單身消費者群體作出瞭轉變。在中國，火鍋是一種典型的大傢熱熱鬧鬧一起進餐的中國菜，但是它現在有瞭新 " 武器 " 來吸引那些單身的食客：大型毛絨玩具。
在海底撈 200 餘間門店裡出現瞭各種 " 陪伴 " 單身食客吃飯的大毛絨玩具，它們是中國企業為促進單身者消費而轉變的有力證明。" 他們幫助人們感到不那麼孤單。" 上海海底撈的女服務員王平（音譯）表示，還讓金融時報記者在一隻大泰迪熊和黃色毛絨雞裡選一個。
獨自吃飯（中國大陸地區單身者數據，單位：百萬）
據 Euromonitor 咨詢公司統計，政府統計數據表明中國 2012 年以來獨居人口增長瞭 16％，達到 7700 萬。到 2021 年，數字將上升到 9200 萬。這一轉變是由城市的繁榮影響瞭中國婚姻趨勢造成的。在上海，女性的平均初婚年齡已經達到 30 歲，高於 2011 年的 27 歲。由於過去十年的離婚率翻瞭一番，婚姻也較短。人口學傢估計，中國獨生子女政策造成的性別不平衡意味著數千萬人可能永遠不會結婚。
波士頓咨詢集團稱，中國城市人口的 16％現在獨自居住。 " 這個趨勢伴隨著人們對單身看法的深刻變化，這個概念不再被污名化，" 該集團在最近的一份報告中說，單身意味著 " 自己用餐，旅行和自我追求。"
根據咨詢公司 Mintel 最近的一份報告，在被問及他們最喜歡的消磨時間方式時，中國的單身者們選擇在線觀看電影，旅行來 " 讓平淡的生活更加精彩 "。報告補充說，他們 " 同已婚人士相比，不太會選擇與傢人一起旅行或購物，而是更喜歡觀光和體驗當地文化。"
獨自吃飯（中國大陸地區單身者數據，單位：百萬）
食物外賣服務行業也從中受益匪淺。根據咨詢公司貝恩（Bain）的統計，去年中國的銷售額增長瞭 44％。中國最大的外賣服務平臺之一餓瞭麼發言人楊庚申（音譯）說，今年上半年銷售額增長瞭 127％，他說：" 根據我的經驗，很少有人願意動手為自己做飯。" 美團 - 點評上周融資 180 億美元，其中 65％的訂單來自未婚客戶，其中快餐最受單身消費者歡迎。美團外賣總經理王莆中說：" 單身未婚人士是我們最重要的客戶群體。 "" 中國菜做起來很復雜，需要很多時間，所以單身人士會認為這是浪費時間，還不如訂購外賣。" 他補充說。單身食客是快餐店和便利店的常見人群，但很多高檔餐廳發現自己難以吸引單身食客，因為在這裡單獨用餐仍然令人尷尬。女服務員王女士說：" 我們每天隻能接待到很少數的單身客戶。"
來自上海的單身人士陳聶（音譯），23 歲，在海底撈提供瞭一隻泰迪熊給她時，感到情緒激動。" 我起初很震驚，然後我覺得很溫暖，" 她說，" 但是最後我覺得很尷尬，因為它提醒瞭我自己單身的事實。"（編譯 / 海外網 孫蒙）
