近日，在英國托特尼斯，一對英國夫婦，28 歲的理查德 • 埃克斯利（Richard Eckersley）和 27 歲的尼可拉（Nicola），首開英國零浪費超市。店內所有商品都用玻璃罐裝，顧客需自己攜帶瓶瓶罐罐購買店內商品。理查德夫婦希望能在英國倫敦和伯明翰開更多的分店。
據悉，這傢超市主要以出售谷類、面食和械樹糖漿等健康的有機食品為主，並以個性化堅果醬榨汁機吸引顧客。店內的大多數產品均從當地農場進貨。此外，該店的電力來源也是清潔環保的。
理查德表示，他們開這傢店的創意源自於德國柏林一傢反浪費超市，選址在德文郡托特尼斯是希望能給當地社區帶來積極的影響。理查德提到，他們不想與其他農場競爭，隻希望能保護環境，而這種店鋪對健康和環境都有益處。目前，大部分顧客都會攜帶玻璃容器，店鋪也會提供可降解的紙袋。
理查德表示，店內會有遊客來參觀，大傢都十分喜歡這傢店鋪。現在，店鋪供應的商品種類在不斷增多，新增衛浴用品和金屬剃須刀。此外，店鋪的影響力也越來越大，很多顧客深受啟發準備效仿。對此，理查德夫婦編寫瞭零浪費店鋪的開張指南，其中對地理位置、預算、供貨商、玻璃罐、清潔和商品種類都有詳細的說明。
