說起俄羅斯冰激凌，不得不提“帶鹽人”普京。作為這種平民小吃的忠實擁躉，普京不止一次被拍到大快朵頤的樣子。
去年普京來杭州參加 G20 峰會，還不忘帶上一箱俄羅斯冰淇淋作為禮物。“冰淇淋外交”不僅成為一段佳話，更是推動這份“國禮”在中國成為“網紅”。
隨後，大批中國訂單飛向俄羅斯，俄羅斯冰淇淋廠傢也紛紛將目光投向消費需求龐大的中國市場。如今俄羅斯冰淇淋已經出現在中國多地保稅區的進口直營店和超市冷櫃裡，此外，品牌古斯托夫還入駐瞭北京慶豐包子鋪的門店哦。
國際君就近找瞭一傢慶豐包子鋪，果不其然看到餐廳的冰櫃中擺放著包括古斯托夫在內的幾款俄羅斯冰激凌，收銀臺處還特別貼出廣告“俄羅斯國禮 · 冰淇淋”。
據慶豐收銀小妹兒介紹，俄羅斯冰淇淋很受歡迎，比如君點的這款古斯托夫香草冰點，經常需要去冰櫃看看有沒有餘貨才敢下單。
嘗瞭嘗味道，奶香醇厚口感細膩甜味適中，跟君在莫斯科常駐時吃的味道無差，同事直呼“有童年大白兔奶糖的味道”。
“我和我們的中國夥伴都很看好冰淇淋在中國的市場，特別是在普京總統大力宣傳後。”冰冷漿果公司（Iceberry）副總裁丹尼斯 · 卡斯明對打開中國市場信心十足。
冰冷漿果公司是俄羅斯傢喻戶曉的老牌冰淇淋廠商，生產的多款冰淇淋直供克裡姆林宮和古姆商場。CEO 羅曼 · 羅拉向記者展示瞭有關冰淇淋介紹的中文圖冊，並告訴記者，今年公司計劃向中國出口 500 噸冰淇淋。
冰冷漿果公司的工廠坐落在距離莫斯科 700 公裡的小城奔薩。在生產車間裡，淺綠色香草奶油冰淇淋被壓入一個個蛋筒，隨後被裝入印有俄羅斯冰雪老人頭像的包裝裡。工人們把包裝好的產品整齊碼入紙箱，再運往零下 25 度的冷庫。
另一條生產線上，奶白色的雪糕依次經過巧克力漿的池子，均勻淋上一層厚厚的巧克力脆皮。
生產經理奧莉加說，這一批蛋筒冰淇淋專供中國市場。“我們從當地奶農處收購新鮮牛奶，使用優質奶油，香料也是純天然的。冰淇淋的配方和供應克裡姆林宮的一模一樣，我們想讓每一個客戶都滿意。”
銷售經理帕維爾說，第一批賣到中國的冰淇淋采用冰雪老人的商標。“冰雪老人是俄羅斯的聖誕老人，能體現俄羅斯特色。”
帕維爾透露，在今年六月舉辦的聖彼得堡國際經濟論壇上，很多中國公司來詢問合作事宜。“我們空運瞭一些冰淇淋樣品給中國夥伴，他們很滿意，來廠裡考察後和我們簽訂瞭協議。第一批 7 噸的冰淇淋已經從聖彼得堡港口出發，經過一個月海運抵達上海。”
“近一年來，俄羅斯冰淇淋大量湧入中國，適逢中國迎來新一輪消費升級，市場反響很好。”山東淄博某進出口公司經理丁珂說。這傢公司去年 10 月拿下一傢俄羅斯冰淇淋品牌在山東的總代理，今年一到七月共進口七車冰淇淋，總貨值 210 萬元。
位於中俄蒙交界的滿洲裡安格進出口公司多年從事俄羅斯食品進口業務。公司經理王先哲說， “相比一些歐美高端冰淇淋，俄羅斯冰淇淋價格優勢十分明顯。上乘的質量、中端的價格加上普京總統的廣告效應，俄羅斯冰淇淋在中國快速吸粉。”
王先哲說，今年一到七月公司冰淇淋銷量較去年同期增長瞭兩倍，銷售的冰淇淋陸續進入四川、湖南、湖北、河南、江蘇、安徽等地。
如今俄羅斯冰淇淋到中國主要有海運和汽車運輸兩種方式。冰淇淋需要全程冷鏈運輸，運輸成本不低。王先哲說，隨著中歐班列的大量開通，未來將考慮選擇裝有冷鏈系統的中歐班列運輸冰淇淋，降低運輸成本，縮短時間。
俄羅斯冰淇淋早在蘇聯時期就深受中國人喜愛。據說上世紀 90 年代赴俄出差的中國人會用紙箱、棉被和冰塊層層包裝，將一箱珍貴的俄羅斯冰淇淋帶回國。
火炬、冰磚、華夫杯、脆皮，煉乳、香草、藍莓、馬林果 .... 俄羅斯冰淇淋品種繁多，口味豐富，最大的特點是奶味足，營養價值高。現在不用刷昂貴路費就能吃上如此可口的冰淇淋，炎炎盛夏還有什麼不是一口能解決的？如果不能，來兩口！
