消滅萬惡的生蠔,拿好調料去拯救丹麥吧!

08-05

(沒 WIFI 也不怕,還有省流量圖文版!)

這一期,報姐和報妹小溪,終於去挖(吃)生蠔啦!

第一站 Mandø 小鎮

Mandø(男人)小鎮在瓦登海中間。瓦登海是一個生態非常多樣性的區域。

(小溪:並不知道你在說什麼,我隻想要生蠔。)

挖生蠔的地點在男人島。

1937 年之後,在丹麥其他區域沒有工作的男人,就被派到瞭這個島上,修水壩。男人島因此而得名。

經過長途的跋涉,終於到瞭生蠔海灘。

發放的手套,是用來抓生蠔的。手套上面的橡膠圓點,可以防止被生蠔的殼和石頭割傷。

另外的袋子,是用來裝生蠔的。挖完生蠔,就拉著袋子經過水域把泥洗掉。

帶好裝備,就開心的挖生蠔去瞭。哦不,是幫丹麥解決生態問題。

發現一個不一樣的!

WOW~ 螃蟹

收獲滿滿

因為現在撿來的這些,基本上都是太平洋生蠔,它們的存在是目前丹麥環境的一個大問題。

它們擠占瞭很多丹麥當地生蠔的生存空間,這也是為什麼丹麥政府在大力邀請遊客們來吃生蠔。

所以吃生蠔真的是在幫丹麥解決生態問題。嗯,為丹麥而吃。

開生蠔有特殊的技巧。

1. 先從側面插一刀(生蠔:你們好殘忍。)

2. 把殼撬松(生蠔:你們考慮過我的感受嗎?)

3. 把生蠔刀轉一下(生蠔:好痛!)

4. 再一掰(生蠔:啊!骨折瞭!)

5. 打開啦!(生蠔:我做鬼也不會放過你們的!)

有一種吃法是把香檳酒倒到生蠔上去吃。

(小溪:很好吃!)

第二站 利姆水道

(風真的是超級無敵大啊 ~)

在這裡,準備瞭燒烤架,挖完之後就可以邊烤邊吃!

而且這邊的裝備也不太一樣。

這個桶,是用來在水下觀察生蠔的。把它放在水裡面,可以看到生蠔的位置。

這個桶,是用來裝生蠔的。

這個 ...(??),是捕撈生蠔的。

於是“生蠔二人組”,就成立瞭!

去挖生蠔瞭!

小溪好厲害!

好大的海虹!

水下的景色 ~

香檳洗過的生蠔 ~ 幹 cheers~

這次是烤的!

還有奶酪蒜香生蠔 ~

超好吃!

在報姐考察生蠔的同時,丹麥當地電視臺,對報姐一行人進行瞭采訪報道。

可以說是非常驕傲瞭!

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