荷蘭食品質量好，這是舉世公認的，為瞭給孩子更好的牛奶，很多父母不惜斥重金購買荷蘭牛奶。而且在 2014 年，牛津饑荒救濟委員會（Oxfam）公佈的調查顯示，荷蘭擁有全球最營養、豐富和健康的食品。
可是，最近一段時間，這個食品最安全的國傢卻被打臉瞭，因為一大批 " 毒雞蛋 " 從荷蘭流出，並流入 16 個歐洲國傢，搞得歐洲人心惶惶。
8 月 4 日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的兩個荷蘭進口雞蛋樣本檢測，發現這種 " 毒雞蛋 " 也流入瞭香港。
荷蘭 " 毒雞蛋 " 流入香港
近日，歐洲多國檢出殺蟲劑氟蟲腈成分超標的 " 毒雞蛋 "，這種雞蛋可能對人體健康造成不良影響。據央視新聞 8 月 12 日報道，8 月 4 日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的兩個荷蘭進口雞蛋樣本檢測，也發現殺蟲劑氟蟲腈含量超標。
▲被荷蘭 " 毒雞蛋 " 影響的地區（圖片來源：BBC）
涉事的雞蛋商品名為 " 滋味新鮮荷蘭啡蛋 "，分別含百萬分之零點零六四及百萬分之零點零五五的氟蟲腈，已超出香港法例規定的百萬分之零點零二的上限。食安中心已指令進口商大昌貿易行回收雞蛋，並要求業界停售下架。
香港食物安全中心 8 月 11 日向媒體表示，香港已在入口層面扣檢荷蘭、德國及比利時進口的雞蛋，待化驗結果出來並達標才予以放行及供市場出售。除早前已公佈的不合格荷蘭雞蛋樣本外，至今無其他不合格樣本。香港食物安全中心已向歐盟食品和飼料快速預警系統、荷蘭及比利時當局瞭解事件，也已經聯絡相關業界並巡查主要零售點，防止受污染雞蛋流入市場。
今年前 5 個月，香港從荷蘭進口約 92.7 萬隻禽蛋，占香港進口禽蛋總數的不足 0.1%。香港食物安全中心在 2014 年至 2016 年期間，共抽取超過 1100 個禽蛋樣本作化學（包括氟蟲腈）測試，全部通過檢測。
不過，中國內地的消費者大可放心，因為早在 8 月 6 日，國傢質量監督檢驗檢疫總局官網就發佈消息稱：
我國對進口禽蛋及其產品實施嚴格的檢驗檢疫準入管理。目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心。質檢總局提醒在歐或即將赴歐旅行的中國公民關註此次歐洲 " 毒雞蛋 " 事件的進展，謹慎食用上述被通報國傢的禽蛋及禽蛋產品。
16 個歐洲國傢人心惶惶
據香港文匯報報道，丹麥獸醫和食品局 10 日通報，有 20 噸 " 毒雞蛋 " 流入該國，並已被銷往各地的餐廳及餐飲公司。羅馬尼亞獸醫衛生和食品安全官員 10 日也宣佈，檢查人員在該國西部的蒂米什縣發現瞭 1 噸含有殺蟲劑氟蟲腈的蛋黃液。經調查，這批 " 毒雞蛋 " 是經德國從荷蘭進口的。羅薩裡奧透露，愛爾蘭、斯洛伐克、斯洛文尼亞等國也發現瞭 " 毒雞蛋 "。
據新華社報道，目前已有至少 16 個歐洲國傢發現 " 毒雞蛋 " 蹤跡，包括比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。
一些此前已發現 " 毒雞蛋 " 的國傢則發現情況更嚴峻。英國食品標準局 10 日表示，可能已有近 70 萬枚產自荷蘭農場的 " 毒雞蛋 " 流入英國，遠多於此前估計的 2.1 萬枚。英國超市等零售機構已接到通知，正抓緊把受影響的產品下架，如用雞蛋做原料的三明治、沙拉等。而德國有 14 個聯邦州發現瞭含有氟蟲腈的 " 毒蛋 " 或其衍生食品。
▲荷蘭 " 毒雞蛋 " 被銷毀（圖片來源：BBC）
這些 " 毒雞蛋 " 絕大多數來自荷蘭的養殖場，因為這些圈養養雞場使用瞭本不該使用的殺蟲劑氟蟲腈，才導致雞蛋遭到污染，而絕大多數有毒雞蛋都被銷往瞭德國。
令人不能理解的是，氟蟲腈是一種殺蟲劑，主要針對常見的螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁虱等昆蟲或是寵物身上的跳蚤等。為什麼養雞場會使用除蟲劑呢？初步調查結果顯示，原因是養殖場使用瞭混有氟蟲腈的消毒劑，而污染源頭直指荷蘭農場殺蟲服務供應商 " 雞之友 " 公司，該公司為歐洲多國農場提供服務，而這一混入行為極有可能是失誤導致的。荷蘭檢方 10 日證實，已經逮捕瞭農場殺蟲服務供應商 " 雞之友 " 公司的兩名負責人。
根據資料，人類大量進食高濃度氟蟲腈一段時間後，會損害肝臟、甲狀腺和腎。德國各州已經開始徹底下架這一批受污染的雞蛋，著名廉價超市艾爾迪更是把所有雞蛋都撤下櫃臺，等待進一步的檢驗。而受到污染的荷蘭養雞場，則開始撲殺數以百萬計的受到污染的雞，據荷蘭當地媒體報道，受到影響的養雞場可能高達 147 傢。
不過，據新華社 8 月 12 日報道，法國國傢衛生安全署 11 日公佈瞭針對食用受殺蟲劑氟蟲腈污染的禽蛋或食品對人類健康威脅的評估結果，認為 " 毒雞蛋 " 對人類健康構成的威脅 " 非常低 "。評估報告指出，偶然進食受氟蟲腈污染的食物隻會對人體產生輕微的影響，偶然大量進食通常隻會導致如消化不良等不嚴重且可恢復的不適癥狀，即使多次食用含有氟蟲腈殘留物的食品也僅會造成身體局部輕微不適，也不會帶來令人擔憂的嚴重後果。
荷蘭比利時方面知情不報
比利時農業部長 9 日稱，有內部文件顯示，荷蘭方面在去年 11 月就知曉該國出口的雞蛋中含有殺蟲劑氟蟲腈，但卻沒有及時將此事通知比利時。
據報道，比利時農業部長丹尼斯 · 杜卡姆 9 日在該國議會的一場聽證會上稱，荷蘭方面的一份內部文件顯示，荷蘭在 2016 年 11 月就收到瞭該國雞蛋中存在氟蟲腈的通報。
▲圖片來源：BBC
杜卡姆稱，作為全球最大的雞蛋出口國之一，荷蘭沒有公佈這一消息，這是 " 真正的問題 "。
比利時、荷蘭以及德國分別在 7 月 20 日、26 日和 31 日將雞蛋受氟蟲腈污染事件報告給歐盟食品和飼料快速預警系統。雖然比利時最早報告此事，但比利時食品安全局 8 月 5 日證實，他們早在 6 月初就已知曉相關情況，隻不過因檢方調查未予公開。
由於涉嫌知情不報，比利時食品安全局成為各方批評對象。比利時食品安全局的解釋是：由於檢測出的氟蟲腈含量遠低於警戒水平，因此當時並未要求下架問題雞蛋，隻是禁止個別禽類制品生產商繼續供貨。比利時農業大臣迪卡姆 8 月 9 日在比利時議會聽證會上將拖延的責任推給瞭荷蘭，稱荷蘭在去年 11 月就發現雞蛋中氟蟲腈超標一事，而且比利時早在 6 月 26 日就要求荷蘭提供其境內可能存在問題的雞蛋供貨企業情況，結果荷蘭 7 月 13 日才給予反饋，延誤瞭時機。
德國的食品安全部門也遭到瞭極大的輿論壓力，民眾認為德國政府在該問題上反應緩慢，未能及時制止毒雞蛋流入德國市場，從而使得德國成為最大的受害者。
