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“土耳其冰淇淋,就像是女人的心,在你的面前轉來轉去,卻捉摸不定。”
這句歌詞可能說出瞭很多吃過土耳其冰淇淋的人的心聲 ……
不同於普通付錢 — 拿冰淇淋的流程,賣土耳其冰淇淋的商人們,在戲弄顧客這一方面可以說是玩得爐火純青。
來,我們給蛋筒上加個冰淇淋球。
—— 哎呀,你拿不到。
我們再加一個冰淇淋球,你想要不想要?
—— 不給你 ~
美味的冰淇淋在你眼前晃悠,明明一伸手就能夠到,嘿嘿,就是要耍你,就是喜歡看你垂涎欲滴但又無可奈何的樣子。
土耳其人的這種獨特的冰淇淋文化也是有段歷史。
傳說很久以前在馬卡斯城裡有個賣冰淇淋的大叔,
他看到角落裡有個小男孩傷心的哭泣,
於是就上去問,你怎麼瞭孩子,快別哭瞭,給你個冰淇淋吃。
可是美味的冰淇淋也不能止住孩子的眼淚。
小販就想逗逗他,和我們現在看到的一樣,假裝要給他,收回來,再遞過去,又突然收回來。
小男孩也很給面子地被逗樂瞭,於是皆大歡喜。
之後漸漸地這種冰淇淋戲法就流傳開來,成為土耳其售賣冰淇淋的一種特色。
不過能成為特色還有一個原因,就是別的品種的冰淇淋玩不來。
土耳其的冰淇淋堪稱世界上最堅韌,最有嚼勁的冰淇淋。
因為它的制作非常嚴苛。必須使用山羊奶酪,而且不能加水。
還添加瞭蘭莖粉、乳香脂等特殊食材。
除此之外,制作者還必須要有足夠的耐心,對它不斷敲打。
土耳其冰淇淋用土耳其語說是 Dondurma。
其實是一組擬聲詞,就是敲打冰淇淋時打擊在器皿上發出來的聲響。
這樣做出來的冰淇淋,才能被甩來甩去都不會變形。
買個土耳其冰淇淋,不僅滿足瞭口腹之欲,還能享受到視覺上的樂趣。
其實我一直有個設想,趁老板不註意,抓起冰淇淋就跑,結果會怎樣。
嗯,這個想法,就交給你來實現吧 ~