世界最貴咖啡出爐 每斤三千多元味道很特別

08-26

據《鏡報》8 月 25 日報道,咖啡專傢 Jason Kew 在一場激烈的拍賣會中,以 3.71 萬英鎊(約 31.7 萬元人民幣)的價格買下瞭 100 磅(約 90 斤)的咖啡豆,咖啡豆每磅成本高達 371 英鎊(即每斤成本約為 3522 元人民幣),摧毀瞭過去的每磅價格為 216 英鎊的世界紀錄,使得他所購買的咖啡成為瞭世界上最貴的咖啡。

這種咖啡來自中美洲巴拿馬的鬱鬱蔥蔥的高地,被稱為 Esmeralda Geisha Canas Verdes Natural。盡管價格昂貴,但是 Jason 還是設法在拍賣會上買下瞭它。

現在 Jason 在澳大利亞悉尼北部海灘的曼利谷(Manly Vale)舉辦瞭一場品嘗會,人們可以品嘗 15g 的這種咖啡豆做出的獨一無二味道的咖啡。Jason 說到:" 我已經品嘗過很多高端的咖啡,但沒有任何一種可以與這款咖啡相媲美。"

這種特別釀造的咖啡豆做出來的咖啡味道非常復雜,含有一種濃厚的酸味口感,同時還暗含有熱帶水果的味道。

參加品嘗會的客人們可以在 DIY 區域使用設備或者也可以自帶設備,親自研磨咖啡。Jason 認為,澳大利亞正在塑造世界特色咖啡文化,未來在本國將會看到更多頂級的咖啡豆。

咖啡鑒賞傢 Tony Macri 表示:" 我非常榮幸能夠來到這裡,它非常幹凈,味道柔和,充滿果香,非常特別。" 來自悉尼中央商務區的 Chanho Hong 說到:" 這是非常驚人的,它的味道非常復雜,我從來沒有嘗過這種品質的咖啡。"

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