核心提示：你或許見過用鱷魚皮制成的箱包、皮鞋；如果你去過泰國，可能還觀賞過當地的鱷魚表演。但是最近，為瞭迎合遊客的獵奇心理，唯利是圖的泰國無良商販們竟然推出瞭吃鱷魚肉的項目。
你或許見過用鱷魚皮制成的箱包、皮鞋；如果你去過泰國，可能還觀賞過當地的鱷魚表演。但是最近，為瞭迎合遊客的獵奇心理，唯利是圖的泰國無良商販們竟然推出瞭吃鱷魚肉的項目。
在餐廳裡、路邊攤位上，鱷魚肉被制成各式菜肴、小吃，遊客們垂涎欲滴，紛紛掏錢，大快朵頤。
還有泰國科學傢稱，鱷魚血可提高人體血糖水平，有助於緩解貧血，此外還有許多養生功效，這讓鱷魚肉和鱷魚制品更加搶手。
對鱷魚肉的需求不斷攀升，最高興的恐怕要數泰國的鱷魚養殖場主瞭。
根據泰國漁業部門的數據，泰國共有一千多傢鱷魚養殖場，飼養著約 120 萬條鱷魚。有的養殖場配有屠宰場和制皮作坊，用於制取鱷魚皮革；還有些規模較大的甚至建立瞭養殖、屠宰、制皮、出口的產業鏈。
鱷魚的肝和血被制成藥品和保健品
對養殖場主們來說，養殖鱷魚簡直是一本萬利，因為除瞭頭部，鱷魚身體的幾乎每個部位都可以加工出售：鱷魚肉每公斤售價約 300 泰銖（約合 60 元人民幣）；鱷魚的肝和血據稱可以入藥，每公斤分別價值 40000 泰銖（約合 8000 元人民幣）和 500 泰銖（約合 100 元人民幣）。
鱷魚皮常用於制作高級箱包、皮鞋等，售價不菲
鱷魚皮制品就更為昂貴瞭。一隻手工制作的鱷魚皮手提包可以賣到 80000 泰銖（約合 16000 元人民幣）；一件鱷魚皮的皮衣價值約 20 萬泰銖（約合四萬元人民幣）。
暹羅鱷性情溫和，通常不會攻擊人類；其最大個體體長可達四米，體重可達 350 公斤，但大部分成年個體體長不足 3 米
產自泰國的暹羅鱷由於性情比較溫和，成瞭養殖戶的首選品種。但是這一物種已經被國際自然保護聯盟列為 " 極度瀕危 " 物種，因此抓捕、屠宰野生暹羅鱷是違法行為，養殖也需要依照《瀕危野生動植物種國際貿易公約》和相關法律進行登記。
近年來，動物保護組織一直在呼籲人們減少購買野生動物制品的數量，幫助保護瀕危物種，這也對泰國的鱷魚制品出口造成瞭嚴重影響。根據泰國商業部的數據，去年泰國鱷魚皮制品出口額為 1300 萬泰銖（約合 38.3 萬美元），較 2015 年的 3400 萬泰銖（約合 100 萬美元）驟降 60%。
（編輯：王仲實習編輯：馬躍龍）
