華哥說
在韓國，普通人吃不起牛肉，所言非虛。但這牛肉有講究，一公斤精品韓牛要人民幣 1000 元以上，價格高到令人咋舌。究竟為何那麼貴？韓國人吃不起牛肉的真相是什麼？
世界華人周刊專欄作者：顧景言
全文 2054 字，讀完大約 3 分鐘
韓國作為亞洲為數不多的發達國傢之一，經濟繁榮，文化輸出也頗有成效，近些年吸引瞭許多中國學生前往留學。然而，隨著兩國人民交流的日益密切，一個傳聞也愈演愈烈：" 韓國人吃不起牛肉！"
這可就讓很多國人覺得分外喜感瞭，我們中國的人均收入離韓國還差著一大截，我們都能吃得起牛肉，韓國人為什麼就吃不起呢？韓國人是真富，還是假富？
韓國人吃不起牛肉，並非空穴來風。
在很多韓劇裡，牛肉是一件非常貴重的禮物，平常人傢隻有在重大節日才會購買食用。在韓劇《黃手帕》中就曾經有過這樣一個情節，婆婆訓斥想喝牛骨湯的兒媳婦：" 牛骨湯平時怎麼能吃，要到過節才吃啊！"
很多韓星也曾在綜藝節目或者電視劇中提到牛肉太貴瞭吃不起，這就給很多中國粉絲留下瞭根深蒂固的印象：藝術來源於生活嘛，韓國人肯定平時就吃不起牛肉。
但是，如果我們走進韓國的超市，會發現鮮嫩美味的澳洲肥牛價格折合成人民幣也不過是六七十元一公斤，對於人均年收入將近三萬美元的韓國人而言，實在是九牛一毛。
那麼，韓國人吃不起牛肉的真相到底是什麼呢？
價格昂貴的韓牛
其實，韓國人真正吃不起的，是韓國本土牛肉，也就是所謂的 " 韓牛 "。在商場購買韓牛，很多都是在精美的禮盒套裝裡，一公斤精品韓牛折合人民幣高達千元以上。
之所以價格這麼昂貴，第一個原因是飼養成本很高。
" 韓牛 " 是歐洲牛和韓國牛混血之後得到的新品種，在飼養過程中選用高質量飼料，一年以上才會出欄，與工業化生產下許多四、五個月就催肥出欄的肉牛是大不相同的。因此，韓牛肉質鮮美，優於新西蘭、美國等地的進口牛肉。
韓牛養殖場
同時，韓國國土面積狹小，自然資源並不豐富，牧場僅占全國國土面積的不到 1%，能夠飼養的韓牛畢竟為數不多，物以稀為貴，價格比進口牛肉高也實屬正常。
第二個原因，則是韓國對本國農民的保護。
在工業迅速發展的現代社會，農民很容易被時代拋棄，成為變革時代的犧牲品。為瞭保護處於弱勢地位的農民，在給予農民大量補貼的同時，韓國政府限制瞭對國外農產品的進口，確保本國農產品的價格不會受到大幅度的沖擊。
韓國農民也非常有維權意識，自發組織起來抵制進口食品。
韓國人抗議進口美國牛肉
在這種情況下，韓國農產品的價格相比中國是高出很多的，曾有中國留學生到瞭韓國之後大呼連西瓜都吃不起瞭，在國內一個 10 塊錢，在韓國差不多 100 塊錢。
在政府的保護和補貼之下，韓國農民得以過上體面的生活，沒有因為國傢的工業化而承受損失。隻是韓國的普通民眾就不能像我們一樣舒坦瞭，必須承受高昂的農產品價格。韓牛就是其中的顯著代表。
不過肯定會有人發出疑問，韓牛雖然成本高，但是價格那麼誇張，進口牛肉就算是加上高額關稅也還是比韓牛便宜很多啊，為什麼韓國人還執意要買韓牛呢？吃進口牛肉不是也可以麼？
這就牽扯到韓牛價格高昂一個根本性原因瞭：韓國人普遍信奉 " 身土不二 " 精神，他們願意為自己國傢的農產品買單。
韓國首爾市場上各類食物的平均價格 / NUMBEO
所謂的 " 身土不二 "，經常在韓國的很多廣告中出現。韓國人堅信，是自己的國土養育瞭自己，隻有韓國本土生產出來的產品才是最適合自己的。
我們中國人的邏輯一般是偏向實用主義，國貨和進口貨，哪個便宜我買哪個。而韓國人則有些 " 一根筋 "，隻要是自己國傢自己民族的產品，哪怕再貴也要盡力支持國貨。在我們這些外人眼中，韓國人對自己的國傢總是有著迷之自信。
走在首爾的街頭，來來往往的行人大多使用的手機是三星、LG 之類的本土牌子，汽車也大多都是韓國本土品牌。據統計，外國汽車在韓國市場所占的份額隻有區區 10%。
對於我們一向覺得物美價廉的日本汽車，韓國人更是深惡痛絕，很多韓國人都認為：如果有韓國人買日本車，那他可能是個瘋子。
在這種民族精神的影響下，韓國人對本國的農產品自然是情有獨鐘。
雖然韓牛的價格昂貴，性價比很低，但是絕大多數韓國人，尤其是上瞭歲數的老年人，依然不願意食用進口牛肉，寧願省吃儉用買自己本土生產的韓牛。牛肉吃完瞭之後把牛骨熬成湯，一傢人慢慢品味。
對於韓國人而言，逢年過節，如果收到親朋好友送的韓牛，那簡直是無比珍貴的禮物瞭，值得一傢人歡呼雀躍。這也就是很多韓劇裡 " 韓國人吃不起牛肉 " 的由來。
韓國綜藝跑男截圖
作為大國國民，很多中國人提起韓國的態度是很輕蔑的，經常貶稱其為 " 棒子 "。
無論是抗美援朝戰爭，還是層出不同的爭奪非物質文化遺產，爭奪文化名人，都讓我們覺得煩不勝煩。正是因為我們這種倨傲心理，使我們在聽到 " 韓國人吃不起牛肉 " 這個傳聞時，忍不住竊喜和譏諷。
然而，這個國傢確實有一些精神是值得我們敬重的。比如對農民的保護，比如 " 身土不二 " 精神。
我們國傢的一些年輕人，義憤填膺地痛斥美國的霸權主義，口袋裡卻依然躺著最新款的蘋果手機；咬牙切齒地痛斥日本當年的侵略暴行，不久後卻買瞭日本汽車。這些，我們比不上韓國人。
以前是沒得選，因為我們的民族品牌實在是太弱瞭，而在我們民族品牌不斷發展壯大的今天，我們是否也應該學習一下韓國人的 " 身土不二 " 精神？
面對價格高昂的韓牛，韓國人尚且能夠堅決支持自己的國貨，我們為什麼做不到呢？
希望在今日之中國，支持國貨，不再是一句空言！
