2017 年 5 月 1 日至 9 月中旬，是浙江東海海域的禁漁期。今年的禁漁期不僅比往年增加瞭 1 個月，還由漁政、公安、工商聯合執法，被稱為史上最嚴禁漁期。因此，浙江沿海餐桌上的海鮮種類明顯減少。但有一樣野生海鮮不在禁漁之列，這便是辣螺。每天退潮的時候，溫州南麂島三角寮碼頭上，方孝足和方道書倆叔侄便會準時結伴 " 討海 "。（攝影 / 金輝 編輯 / 徐松 《中國人的一天》第 2802 期）
海島上的撿螺人水性都極好，手腳靈便，一塊小浮板就是方道書的渡船，用它很快就劃到自己的小船上。
出海撿螺的小船是一條長度不足三米的小型塑鋼船，再配上十二匹馬力的掛機。船很小，隻能乘載三四個人。一般來說，撿螺至少需要兩個人搭夥，一個駕船一個撿螺，互相照應。夏天的午後陽光毒辣，方道書不時向身上澆海水降溫。
方孝足看著不遠處的島礁，手突然一指：" 就是那兒！" 憑著 30 多年的眼力和經驗，方孝足一眼就看到瞭在海浪中若隱若現的螺群。
南麂列島共有大小五十多個島嶼，島嶼之間的巖礁是辣螺最好的棲息地，也成瞭 " 討海人 " 最好的撿螺場所。辣螺喜歡棲息於海浪湍急的巖礁上，要想找到成群的辣螺，小船隻能在巖礁縫隙中來回穿梭，十分危險。
船無法靠岸，方孝足隻能在靠岸的瞬間跳上礁石，而方道書必須駕駛船隻馬上離開巖礁，在附近等候。
退潮後的巖礁濕滑，且長滿其它貝類，行走期間十分困難。為瞭找到適合的位置，方孝足需要手腳並用，甚至還要靠手中的辣螺篼支撐。
方孝足在陡峭的礁巖上行走。
一個大浪襲來，海水漫過腳下的巖礁。
方孝足已經 50 歲瞭，但長期在海上撿螺，練就瞭他一身行走自如的本領。
為瞭掏到在兩塊巖礁之間的螺群，要靠兩隻腳撐開才勉強穩住身子，還要避開巨浪來襲。
坐在船上的方道書，眼睛一刻不離叔叔的身影。上船前，他還跟叔叔說：" 要是撿不到就不要瞭。" 生怕他冒險。撿螺搭檔彼此有一種默契，隻要叔叔一個手勢，方道書便馬上把船開過去。
方孝足將撿到的螺卸在船上。有時運氣好，碰到大的螺群，一次就可以撿到一網兜大約五六斤的辣螺。在禁漁期，辣螺的價格比平時貴瞭不少，每斤 25 元。出一趟海大約可以撿五十斤，每天人均有五六百的進賬；運氣好時候，每人收入近千元，這成瞭一項不錯的營生。
一些螺群在船無法靠近的礁石上。方道書讓叔叔在船上休息，他一個猛子紮進水裡，遊到礁石上撿螺。
除瞭撿螺，方孝足每天還要打理自傢養殖的幾十畝淡菜和牡蠣，有空還有在近海打漁。而夏季又是最忙碌的時候。
四個小時，老方叔侄一個收獲瞭近四十斤的辣螺，價值一千元。走在回傢的路上，是方孝足一天裡最放松的時刻。
撈回的辣螺要進行分類。大的賣給海鮮酒樓，小的砸碎做成咸辣螺，或者裝瓶賣給遊客。
方孝足的妻子林愛華開瞭一傢漁傢樂，由於待客熱情，價格公道，食材新鮮，生意很是紅火。將近傍晚，方孝足饑腸轆轆回到店裡，盛瞭滿滿一碗米飯，就著一碗湯吃瞭起來。
愛華漁傢樂裡有幾十種的生猛海鮮，除瞭自己傢養殖和自產的，還有一部分是從漁民那裡收來的石斑魚和章魚。夜晚來臨，漁傢樂裡鮮香撲鼻，觥籌交錯。送到食客桌上的美食都凝結著方孝足一天的努力。
