不知道大傢有沒有聽過一句老話：" 早吃薑，補藥湯 "。就是說每天早晨三片醋泡薑，不勞醫生開藥方！今天就來說說生薑！
吃薑為何能保養心臟呢？
根據相關的臨床研究，吃醋泡薑讓脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。
心臟病跟胃有關系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好瞭，那就都解決問題瞭。
不僅如此，夏季吃醋泡薑作用還大著呢。
早上三片薑，補陽不上火
萬病皆損於陽氣。要想健康長壽，先要把人的陽氣補足，醋泡薑養生不失為明智之選。具有養胃、減肥、防脫發，預防慢性病，提升人體陽氣的功效。
不過要註意，醋泡生薑平時最好放冰箱裡，這樣不容易壞，早餐的時候喝粥，吃點醋泡生薑，不僅清爽可口，還能補氣升陽，功效遠遠勝過補藥。
夏季常吃醋泡薑，祛濕寒
夏天人體的濕氣很大，祛濕驅寒吃什麼好 ?
最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中，生薑是可以長期食用並無特別食用禁忌的。可以將生薑打磨成粉，泡水喝。
用醋泡過的生薑，借助醋的收斂作用，把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致，提高人體體溫的同時讓體內濕寒消失。
早上吃幾片醋泡生薑，養護脾胃
常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發作頻繁瞭。
飲食習慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規律）和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。我在這稍稍提醒一下大傢，每天吃片醋泡薑便可使上述癥狀得到緩解。
薑有止胃寒、解膩、助消化的功效；而醋有開胃活血的作用，用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
每天三片薑，防治關節炎
薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，每天使用 2 到 3 片醋泡薑，或服用醋二十毫升左右，能輔助治療關節炎。
吃醋泡生薑，降血脂
醋泡生薑，使生薑裡的一些成分，融入到醋中，能促進血液循環，並降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。
這樣吃薑，緩解身體不適
1、生薑茶：抵抗空調病
做法：取生薑 3~5 片，用沸水沏開即可。
需要提醒的是，生薑茶一定要趁熱喝，因為 " 空調病 " 是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。
2、生薑陳皮茶：開胃促消化
做法：取 2~3 片生薑和 2~3 片陳皮，用開水沖泡即可。
3、紅糖薑湯：緩解風寒感冒
做法：取生薑 10 克、紅糖 15 克，將生薑洗凈、切絲，用開水泡 5 分鐘，文火熬 2～3 分鐘，加紅糖調溶。
需要註意的是，紅糖薑湯隻適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
醋泡生薑自制法
生薑一塊（最好選用鮮薑）、米醋或陳醋一瓶
1、生薑切片。
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃瞭。
註意
1、不可空腹吃，會傷胃。
2、一天吃 3 片就夠瞭，吃太多則會導致胃熱。
3、一定要在早飯時吃，所謂早吃薑，補藥湯，這是因為薑最擅宣發陽明經的陽氣。
4、早晨 7~9 點，正是人體氣血流註，陽明胃經之時，此時吃薑正好生發胃氣，促進消化。
爆料 / 投稿 / 咨詢 / 合作聯系小編微信：AP6080
