【小島健康】冬病夏治的 10 個食療方子,因為太便宜,都快失傳瞭

07-12

高能預警!馬上就要進入三伏天,而且今年的三伏天是加強版的三伏天!所謂的加強版三伏天,就是三伏天長達 40 天。

2017 年三伏天時間表

初伏:2017-07-12 至 2017-07-21(10 天)

中伏:2017-07-22 至 2017-08-10(20 天)

末伏:2017-08-11 至 2017-08-20(10 天)

壞消息是,熱的時間要更長,好消息是,冬病夏治的周期也隨之更長。什麼是 " 冬病夏治 "?

何謂 " 冬病夏治 ",山西省中醫研究院針灸推拿科主任醫師趙立新介紹,不少人每到寒冷的冬天,身上的老毛病就會突然發作或加重,如呼吸道感染、哮喘、慢性支氣管炎、慢性咳嗽、慢性咽炎和過敏性鼻炎、凍瘡、肩周炎、風濕性筋骨痛等等。但夏天一到來,這些患者的癥狀就會逐漸減輕或消失。在臨床上,一般將這類冬季易於發作或加重的疾病俗稱為 " 冬病 "。

三伏天期間,人體的陽氣最為旺盛,體內的凝寒之氣則處於易解的狀態,這時配合使用補虛助陽的藥物戴溫裡散寒的藥物,天人合擊,最容易把冬病之邪消滅在蟄伏狀態。在三伏天治療 " 冬病 ",不但可趁 " 伏天 " 陽氣旺盛之勢祛除體內沉積的寒邪宿疾,還有助體質虛寒者調節和補充體內虧損的陽氣,提高免疫能力,增強機體在一年四季的抗病能力。

冬病夏治十大食方

說起冬病夏治,懂點養生的人都知道三伏貼,但是三伏貼要到醫院去貼,其實除瞭三伏貼,我們自己在傢可以通過食療方進行冬病夏治,對於貼三伏貼的人來說,夏季進行適當藥膳調補,可起到事半功倍的效果。那些對膏藥過敏的人,單獨用食療也能明顯減少冬病的復發,延緩病情發展。

其中有個代茶飲人人都可以用,不需要有什麼特別的病癥,把陽氣通氣來,可以幫助冬季少受風寒。 它就是幹薑紅茶,用煮幹薑的水來泡紅茶喝即可。

綠茶煮蛋

老慢支

取綠茶 15 克,雞蛋 2 隻,加水 1 碗同煮,蛋煮熟後去殼再煮,至水煮幹時食蛋。

患有慢性支氣管炎、支氣管擴張、支氣管哮喘肺陰虛型的人可以食用。

薑絲炒蛋

慢性咳喘

薑絲炒雞蛋,花生油燒開,先加薑絲,再打入雞蛋 1~2 個,炒至鮮嫩即可食用,每天早上一次。

適於慢性咳喘、慢性腹瀉患者。

梨子川貝湯

幹咳少痰

雪梨 1 隻,去皮切片,川貝母 12 克,打碎,加入冰糖 30 克,燉湯服。

適用於老年支氣管炎之肺熱幹咳少痰者。

二薑豬肚湯

腹瀉

豬肚一副,用醋泡去腥洗凈切絲、幹薑 10 克、良薑 10 克、草果 3 克,以上四味,再加上蔥薑,一起放入罐內煮熟,放入食鹽 3~5 克,空腹食用。

治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力。

板栗羊脊骨湯

痛經、不孕

板栗 12 枚、羊脊骨 1 根槌碎、肉蓯蓉 12 克,草果 3 克。將所有材料放入瓦罐,加入適蔥、薑煮 2 小時左右,熟爛即可。食用時可放入適量食鹽,空腹食用。

療效 : 可治療下元久虛(久治不愈的婦科問題),腰酸腿軟,腰膝冷痛筋骨無力等癥。

胡椒鯽魚

胃寒型胃痛

鮮鯽魚一尾(約 250 克)去鰓、鱗、內臟,20 克生薑切片,與砂仁、胡椒粉同納魚腹中,加水適量,用中火煨熟,用鹽少許調味,當菜佐餐。

適於脾虛型、胃寒型胃痛。

白胡椒公雞湯

過敏性鼻炎

公雞 1 隻洗凈切塊、白胡椒 9 克、草果 3 克、良薑 3 克,加上蔥薑煮熟,放適量食鹽,空腹食用。

此方對畏寒怕冷,虛羸少氣,遇寒咳嗽,反復感冒,過敏性鼻炎,冬天哮喘加重等癥有效。

黃芪烏骨雞

固表防感冒

黃芪 30 克、烏骨雞半隻,共燉,雞肉熟爛後,加調味品,飲湯食肉,可分 3 次食用。連食 1 月左右。

此方有益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒之功效。

黃豆花椒湯

散寒止痛

黃豆 30 克、花椒 5 克,加水 500 毫升,旺火燒開後改用小火煮至豆熟爛,調味,連湯帶豆食用。

此方有健脾寬中,和胃止嘔,散寒止痛功效。

凍瘡

食物敷擦

有一些食物也可以作為治療凍瘡的外用原料,大傢可以根據取材的方便程度來選擇。

1、選用成熟的紫皮獨頭蒜剝去外皮,搗碎成泥,在陽光下曬至溫熱,將蒜泥薄薄地塗在冬天易凍傷的部位,每日塗 3~5 次連續 5~7 天即可,等著看冬季的效果吧~。

2、取鮮芝麻葉在生過凍瘡的皮膚上搓擦 20 分鐘,讓葉汁留在皮膚上。1 小時後用水洗凈每日數次連擦 1 周。

3、紅花 10 克、桂枝 15 克、煎汁擦洗易凍傷部位,每日 1 次連用 5 天。孕婦不要用此方。

三伏天最怕一個字

營養專傢劉納介紹,傳統中醫認為春夏要養陽,要生發、發散,而寒涼食物有收縮作用,尤其是對腸胃和鄰近的心臟和動脈有刺激,導致痙攣。

簡單來說,三伏天最怕的一個字就是涼。

夏季炎熱,往往易貪涼飲冷,若大量進食寒涼之品,則易致中陽受損,脾胃虛弱,甚至損及一身之陽氣,影響治療效果。所以三伏天冬病夏治切忌貪寒涼食物,尤其是雪糕、冰水、冰西瓜等。

劉納特別強調,夏天一定要保護好脾胃,一定要抓住機會把寒氣排出。一般人夏天清淡飲食,不宜吃太多羊肉等熱性食物,但體質虛寒的人,夏天要喝羊肉湯,因為羊肉湯是陽氣比較足的,還有喝羊肉湯肯定要出汗的,其實它順帶把你體內的寒氣給排出去瞭。

需要註意的是,夏天用羊肉改善陽虛體質,應該以湯水為主,而不要去吃燒烤的羊肉,效果不好還容易上火。

冬病夏治還有一個特別簡單的辦法,在太陽落山的時候去坐一坐被太陽曬燙瞭的石凳,木凳等,可以改善多種疾病。比如好多人下身有濕熱,經常犯前列腺炎,陰道炎等,用這個方法效果就挺好的;還有很多人老動不動就拉肚子,俗稱 " 五更泄 ",早上一起床就要去廁所的,用這種方法,就可以把體內的寒氣排出去,不容易再反復拉肚子瞭。

冬病夏治十大食療方,從 7 月 12 日起開吃,拔除冬病的根全靠這黃金 40 天瞭,錯過就太虧瞭!

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