- 上海 -
耗資千萬卻隻開 6 個月的 Ins 網紅 " 山水 · 遠景之丘 "，不止顏值那麼簡單。
500 根純白腳手架，60 株綠植，占地約 638 平米，全鏤空 ……
這個佇立在浦東喜馬拉雅藝術中心門前的白色山丘，出自獲獎無數的日本建築師藤本壯介之手，從開幕起就引得無數設計師到訪朝聖，甚至一躍成瞭 Ins 上常駐的網紅熱度去處。
喜馬拉雅藝術中心前的遠景之丘
腳手架也能做到這麼時髦也是沒誰瞭，不但能遠觀，還能順階攀爬，體驗 " 山丘 " 之旅。穿行在鏤空的格子中，能清楚地看到地面和天空，感覺自己穿越到漂浮的未來世界。
臺階的各個角落都很美
站在任何角落，隨手一拍都是層次感極強的 Ins 大片，但又有著不同於 " 網紅 " 的天生藝術氣息。
鏤空的結構，一眼可以望到地面
這個名為 " 遠景之丘 " 的藝術裝置，實際上是在喜馬拉雅美術館 " 種子計劃 " 的一部分，試圖通過這種建築形式，探討 100 年後城市建築的趨勢。
夜晚也很美！
而就是這樣一個原本 " 高冷 " 的藝術品，前陣子被一群愛折騰的生活傢拿過來，打造成一個隻開 6 個月設計集合空間，有儀式感強烈的咖啡館，有體驗度超高的花藝室，和巧妙的藝術衍生品空間。
在這裡，好的設計可以藏在各個你意料不到的角落裡。冰箱是全國僅此一臺的純白 Smeg，桌椅出自造作，就連看似不起眼的杯碟，竟然出自黑川雅之之手。如此走心的佈置，讓各路生活傢趨之若鶩，火熱程度甚至超過建築本身。
室內還有一株真實的大樹
出自黑川雅之之手的杯子
因為建築遠觀像山，近看有樹有石子，像極瞭日本縮微園林景觀 " 枯山水 "，所以它還有個應景的名字—— " 山水 · 遠景之丘 "。
山水 · 遠景之丘的入口
清透的咖啡吧臺
咖啡的儀式感
從喜馬拉雅藝術中心不遠處的地鐵口出來，遠遠地就看見交錯的白色線條，看上去真如圖片上一樣，層巒相疊，錯落有致。
山水 · 遠景之丘
這便是傳說中用 500 根腳手架搭建而成的裝置，絲毫沒有工業感，有的隻是讓人驚嘆的藝術觀感。
交錯的腳手架
而大昂和小夥伴們精心經營的 " 山水 "，竟然就藏在這個鏤空裝置的底部，想想就不可思議。
Logo 的設計很有感覺
和大昂打過招呼，他一邊帶我往裡走，一邊問我要不要先來杯咖啡，" 我們的咖啡區是和明謙合作的，因為他們對咖啡‘不將就’的態度，恰好和我們的想法一拍即合。"
整齊排列的咖啡機
" 明謙？" 我驚訝道，這個開在南京西路的精品咖啡館，是我每次經過都必光顧的據點，沒想到在 10 公裡外的這裡也能遇見，那說什麼也是要來上一杯的。
潔凈純白的桌面上，擺著精致的制作工具，配合玻璃房極佳的陽光，讓人心情不能更明快。
簡潔的咖啡杯
這裡有 5 款咖啡、4 種咖啡豆，和明謙店內相比，可選的類別並不多。但是每一款豆子都在玻璃皿裡露臉，並附帶一張出示產地、口感等信息的卡片，這一點可以說是非常用心瞭。
自帶身份證的咖啡豆
要瞭一份經典的手沖。得知我不愛過分濃鬱的果酸味，咖啡師特地選瞭口感柔和的豆子，隨即用電子秤和咖啡壺精確地制作瞭起來。
咖啡正在制作
在沖泡的過程中，我下意識地翻看著對應的卡片，猜想著它所謂 " 奶油杏仁 " 的奇妙口感。當咖啡終於拿在手中時，滿懷期待地嘬一口，忽然明白大昂所說的 " 儀式感 " 指的什麼。
也有提前備好的冰滴咖啡
喝到咖啡，心滿意足地坐下，桌椅和裝飾盆栽一看便是精心挑選而來，連落座都有瞭儀式感。
室外的桌椅
咖啡吧臺
花卉的真實感
背靠著一棵真實生長著的大樹，和金屬貨架上的綠植衍生品，山水的花卉體驗區就在整個空間的最中央。
花藝區域
這裡也是最適合拍照的地方，一側是望不到頭的金屬架，一側是恍若雲端的咖啡區，隨手一咔都是神秘的夢幻感。
植物標本
" 你們的花品類真豐富，好多我都沒見過！" 在花卉區域，大昂聽到顧客說的最多的就是這句話。
走在花卉中央，你很容易萌生出 " 買一束帶回傢 " 的想法。
各色貌美的花束
但註重體驗的山水偏偏不讓你 " 得逞 "。在這裡，如果你想要買走花束，花藝師不會那麼快就幫你包好，而希望你能在他的指導下學習插花技巧或常識，自己完成插花。
手工花朵
設計的驚奇感
再往前走，便是山水最獨特的零售空間瞭。為瞭與白色的腳手架呼應，他們特地用可拆卸的黃銅格柵做支架，挑選的設計品也大都與 " 白色 " 相關，充滿著克制的美感。
黃銅金屬架
" 這個黃銅裝置可以根據空間隨意改變位置和造型，也可以循環使用，和遠景空間的建築設計理念很一致。" 大昂說。
排佈設計感的商品
邊走邊逛，種草清單上又收獲瞭不少有趣的單品。
臺灣設計品牌 Moorigin 的首飾系列，把雪花和植物的輪廓復刻到項鏈和手鏈中，充滿極簡的呼吸感。
也有收集植物痕跡的陶藝品牌耳語，用特殊的制作工藝，在杯子和餐盤上記錄下真實的植物紋理和形態，因此她們的每一個單品都是獨一無二的。
耳語
輕觸杯壁，這些植物細紋的凹凸感在陶瓷的質感下被放大，像是另一種形式的 " 耳語 "。
長型杯具
在耳語一旁的架子上，陳列著黑川雅之的設計，又是另一種簡單的美。挨個打量，這才發現我手中的咖啡杯也陳列在其中。
這就是山水最吸引我的地方，在不知不覺中，讓來客體驗到最經典的設計。
黑川雅之的設計
正當我逛得不亦樂乎，一轉身，卻被 Daycraft 的筆記本驚瞭一身冷汗。" 我還以為我的咖啡被誰打翻瞭！" 我大呼，" 你們可千萬別讓喜歡惡作劇的人看到這個，不然 …… 嗯，後果不堪設想啊！"
奇特的本子
玩笑歸玩笑，對於如此走心的陳列方式，我還是佩服的。不止筆記本，山水幾乎所有單品都按照最能體現特點的方式陳列，總能讓人收獲額外的驚喜。
各種排佈奇特的商品
因此，當聽到大昂的小夥伴說，未來還會和設計師合作，以更加多元的方式展現藝術元素的時候，我一點也不驚訝。
" 聽上去就很吸引人，但老實說，不是很能想象出來。" 我笑著說。
" 就好比把梵高的作品和杯子結合，市面上通常的手法是印在杯壁上，比較直接。但是想象一下，如果隻取一個經典的元素，融合成杯子結構的一部分或者其他，是不是更有趣？"
大理石桌椅
" 不將就 " 的生活態度
逛完單品，我好奇心就快噴湧而出。放下咖啡杯，迫不及待和大昂聊起瞭山水的創立故事。
" 出於建築的穩定性，這個藝術裝置原本在 6 月就要被拆除的。但被我和團隊其他小夥伴看中，開瞭這個空間，才得以延長到年底。"
我掐指一算，滿打滿算也隻有 6 個月不到瞭。想起剛剛聊到的設計計劃，我擔心在這麼短的時間裡等不到成品面世。
大概是看出我的擔心，大昂說：" 即便這裡落幕，山水還是會去到上海的其他地方，但是會根據空間和主題，以另外的形式呈現。"
植物書簽
" 我們並不刻意走性冷淡風，說不定下次的山水又是黑金主題瞭呢。" 他補充道，滿臉的神秘。
我樂瞭，" 不過，現在快閃店的概念很受歡迎，你們這次無形之中也算是搶瞭熱點呀！"
聽我這麼說，大昂哈哈笑道：" 從時間上來講，確實是。但是從形式上，我更願意說它是一個設計與藝術的體驗空間。"
懸掛著的植物小物
老實說，作為探店老司機，這樣情懷的話語我已經聽過太多太多。但這次，我卻無比相信山水會就這麼堅持下去。畢竟，穿梭於網紅紮堆的街角裡弄時，有這樣一群人，在遠離鬧市的一方土地上，把藝術開出瞭生活的花，這本身就格外難得。
地址：上海市芳甸路 1188 弄 1-4 號喜馬拉雅藝術中心
電話：17740801931
營業時間：10:00 - 22:00
文 | 鯨魚
圖 | 山水 · 遠景之丘
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