（畢元發在展示他剛做好的糖畫。遼沈晚報 · ZAKER 沈陽記者 王曉陽 攝）
一口熬糖的鍋，一把特質的勺子，手腕的起承轉合間，熬得晶瑩剔透的糖泛著特有的香甜氣味，被恰到好處地控制著流速滴落在案板上。看似隨意的幾筆勾畫，卻在短短三五分鐘內就能呈現出一幅栩栩如生的金龍糖畫。
這幅糖畫的創作者叫畢元發，丹東人，從 2002 年接觸這門技藝開始，16 年的時間，靠著不斷地鉆研和探索，他的糖畫於近期被選入《" 一帶一路 " 世界郵票紀念珍藏郵冊》。畢元發說得知這個消息後，當晚差點高興得沒睡著，同時也更加堅定瞭自己要繼續探索這門技藝的想法。
傢中世代農民 他用糖畫走入世界
說起自己的糖畫作品入選《" 一帶一路 " 世界郵票紀念珍藏郵冊》的經過，畢元發感慨，這次經歷既是機遇也是幸運。
" 最開始真的算是一個無意的舉動，大概是去年 10 月的時候，我在深圳進行糖畫表演，一個朋友看瞭我的糖畫覺得不錯，說是有一個機會可以介紹我試一下。" 畢元發說，當時他的那位朋友正帶著自己的作品參加這套郵票的評選活動，朋友介紹說這套郵票將由中國、美國、法國等國傢的郵票、郵品部門出版，意在用郵票這一載體向世界展現中國文化。
畢元發覺得這是一個不錯的機會，便托朋友幫忙給他報名。但是事情一開始並不順利，不久後從主辦方傳來消息：報名參選的糖畫作品已經太多，他們覺得可能沒有必要再接收新的作品瞭。
" 後續我得感謝我那位朋友，他聽到消息後並沒有放棄，而是跟我要瞭幾張糖畫作品的照片，再次聯系瞭主辦方，把照片發給瞭他們，請他們無論如何先看一下做個比較。沒想到就是這個堅持成功瞭，主辦方看到照片後很感興趣，立刻要求再多發一些，於是我就把手頭已有的 40 多張照片都發瞭過去，不久後就接到瞭 14 幅作品入選通知。" 畢元發說。
更讓畢元發感到榮幸的是，這套 " 中國藝術名傢世界郵票 " 同時還收錄瞭知名藝術傢郭正英、鄒漢橋等人的作品，畢元發表示，從這些大師身上，他學習瞭很多東西，同時也發現瞭自己身上存在的眾多不足。
" 我傢幾代人都是農民，原先我根本沒想過自己這輩子能和藝術有什麼關系，現在雖然得到一些肯定，但是我覺得自己需要完善的更多。"
（畢元發的糖畫作品。本人供圖）
自小愛好美術 一位糖畫非遺傳承人帶他入行
畢元發從事糖畫創作到如今已有 16 年時間，在 2002 年之前畢元發做的是棉花糖生意，一次偶然的經歷，讓他接觸到瞭糖畫這門技藝。
" 當時我是在一所學校附近賣棉花糖。旁邊的攤位那天就來瞭一位做糖畫的萬師傅，後來我才知道他是一位糖畫的非遺傳承人。那時我去看他創作，這一看覺得特別感興趣。" 畢元發說，他從小就喜歡畫畫，上小學的時候因為畫得好，美術老師還曾多次表揚過他，看到眼前的糖畫，他覺得也許可以把自己小時候的愛好撿起來瞭。
於是畢元發開始回傢自己琢磨，先是買瞭不少美術教材，用筆練畫，覺得差不多瞭就開始試著自己熬糖，可是嘗試瞭多次卻始終不得要領，" 做糖畫用的糖要熬得晶瑩透明，不能糊，不能苦，如何配比是一門學問 "。於是畢元發去找萬師傅請教，萬師傅沒有藏私，將熬糖的方法教給瞭他。
（畢元發的糖畫作品。本人供圖）
糖畫是 " 能吃的藝術 " 他自制工具完善技藝
畢元發愛說 " 師傅領進門，修行在個人 " 這句話，在熬壞瞭上百斤糖之後，畢元發終於覺得自己算是掌握瞭熬糖技巧，他開始自己嘗試創作。他上手很快，大約一周左右就可以開始售賣糖畫瞭。
但是畢元發沒有滿足，他對糖畫創作者世世代代使用的工具動起瞭心思：" 糖畫是一門藝術，但最重要的是它還能吃，既然是吃的東西，尤其大多數是給孩子的，那我覺得幹凈衛生就是一個非常需要講究的問題。"
於是手巧的他開始自制工具——為瞭防止糖從鍋中舀出時滴得到處都是，一般糖畫制作者會在鍋邊刮一下勺子再拿出來，隻是這樣糖就很容易從鍋邊流到爐子上，不衛生也不美觀。畢元發為瞭解決這一問題，專門自己制作瞭一套工具，在鍋的中央加上一個弧形刮片，這樣勺子在上面刮過之後再拿出，就不會出現滴落的問題。
除瞭鍋，畢元發對勺子也進行瞭改良。傳統的做糖畫銅勺導熱燙手不說，方形的勺柄握在手裡時間長瞭也不舒服，於是畢元發走遍市場找到瞭一把真空手柄的白鋼勺，將手柄置換到瞭銅勺上，這樣用起來更順手。
（畢元發的糖畫作品。本人供圖）
融入剪紙、皮影、面人元素 他的糖畫立意創新
會做糖畫的人並不少，那麼怎麼才能脫穎而出？畢元發采取的方法是 " 融合 "。因為經常到各地去表演，也看到瞭其他非遺傳承人的作品，畢元發覺得其中有很多元素都可以借鑒到糖畫創作上。
" 比如剪紙，其實在線條的處理和連接上，剪紙和糖畫有很多共通點；而皮影，我覺得可以借鑒造型的創作，再加上制作面人的工具銅針也可以在塑形的時候使用，甚至糖畫也可以脫離平面，做成立體的。" 畢元發將這些都融入他的糖畫創作之中，調整比例，並且在其中融入層次和質量感。
以龍造型的糖畫為例，怎麼才能在平面上體現出金龍盤飛之感？畢元發的做法是把糖熬制成不同顏色，再借助皮影的制造方式做出立體感，使一條平面的龍像是要沖出畫面，遨遊而至。
對話畢元發：目標是與時俱進，並傳承好這門技藝
即便已經鉆研瞭 16 年，也獲得瞭不少人的認可，但是畢元發還是覺得自己要填補、學習的地方很多。
記者：您表示糖畫是一門古老的技藝，但也需要與時俱進，您覺得怎樣算是與時俱進？
畢元發：我的理解可能未必全面，但是在我現場做糖畫時發現，其實大傢早已不滿足十二生肖等傳統圖案，孩子們會問我會不會畫 " 熊大熊二 "，年輕的情侶想要立體 " 糖玫瑰 "，或者把彼此的名字用糖畫的形式表現出來，根據大傢的反饋，我也在不停地琢磨新的創作形式。
記者：您說過自己還有很多不足，都有什麼地方是您想精進的？
畢元發：在郵票發行之後，我就開始自學素描，我想嘗試用糖畫出人像，如果可以，我還想創造一種 " 漫畫糖畫 "，將漫畫的創作手法融入其中。
記者：未來有什麼目標嗎？
畢元發：一是精進自己的技藝，不斷改良學習；再就是教好徒弟，我現在帶瞭 20 多個徒弟，年紀最大的甚至有 60 歲，我也想把我們傳統的技藝傳承下去。
遼沈晚報 · ZAKER 沈陽記者 王曉陽
