孕婦在懷孕期間由於情況特殊，所以不能和平時飲食習慣一樣而有所忌諱，那麼板栗一種風味香甜，肉質軟糯，含有大量葉酸和蛋白質是人們愛吃的一種食物，孕婦可以吃板栗嗎？
孕婦可以吃板栗嗎
板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因為它風味獨特，肉質軟糯，還因為它含有豐富的營養成分。孕婦吃板栗對胎兒的生長發育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，並且健骨強身。孕婦吃板栗具體有以下好處：
1、板栗有利於胎兒的發育，因為板栗中富含蛋白質和氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。孕婦在妊娠期時，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母體蛋白質攝入量不足是會影響胎兒的成長發育的。
2、板栗可促進胎兒發育。板栗的含淀粉較高，可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，例如，板栗可提供維生素 E，維生素 E 能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，並增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。
3、食用板栗可以緩解情緒。板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於幫助孕婦緩解經常性的情緒不穩定非常有效果。
孕婦吃板栗的註意事項
1、最好在兩餐之間把板栗當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。因為板栗含淀粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持身材。
2、 一次不能進食過多，否則會引起腹脹。板栗既養人、又好吃，但準媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次 10 個（約 50 克），因為一次吃太多會難以消化。
懷孕推薦食譜：板栗核桃粥
主料：板栗 50 克，核桃仁 50 克，大米 100 克
調料：鹽 3 克，雞精 1 克
制作方法
1、將板栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗幹凈，備用；
2、湯鍋置火上，註入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約 10 分鐘；
3、取紫砂煲，將湯鍋裡的大米倒入煲中，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲 20 分鐘，調入鹽推勻即可。
