在孕期，有一種營養，非常容易被忽略但卻十分重要 !
缺瞭它，孕媽有流產的風險，生下來的寶寶還可能患上以智力低下、聾啞、運動功能障礙、語言功能障礙等為特征的克汀病。
而它就是碘 !
一般人吃加碘鹽就不缺碘瞭，而孕媽媽則需要攝入的碘量，是常人的兩倍。所以平日裡除瞭吃加碘鹽，孕媽媽還要記得每周攝入 1-2 次富含碘的海產品補碘，例如海帶、紫菜、貽貝等都。
蘿卜幹貝豬蹄湯
幹貝含有豐富的蛋白質和碘質，用它煲湯，有滋陰補血、益氣健脾的功效，非常適合秋冬飲用。
圖片來源：太平洋親子網
食材：
豬蹄 1 隻約 250 克、幹貝 50 克、蘿卜 300 克、薑片 5 片、陳皮 2 塊、鹽 1 茶匙、清水 2000 毫升。
做法：
步驟 1：幹貝放在水中浸泡約 30 分鐘變軟 ; 將蘿卜去皮，洗幹凈後切成大塊。
步驟 2：將陳皮用水洗幹凈。
步驟 3：豬蹄剁成四塊，洗幹凈。
步驟 4：將豬蹄放入沸水中焯燙 5 分鐘。
步驟 5：將焯燙好的豬蹄撈出後沖凈浮沫。
步驟 6：湯鍋內倒入清水和陳皮、幹貝、大火煮沸。
步驟 7：然後放入豬蹄、蘿卜和薑片，撇去浮沫，蓋上蓋子換成小火煲 3 個小時，最後盛入碗中即可。
茶樹菇花生海帶湯
海帶含碘量非常豐富，每 100g 鮮海帶含碘 114 μ g，偶爾喝個海帶湯，也能幫孕媽補足碘。
圖片來源：太平洋親子網
排骨 200 克、海帶 100 克、茶樹菇 100 克、花生 50 克、薑 2 片、鹽 2 茶匙。
步驟 1：將排骨洗幹凈，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然後撈出，瀝幹水分。
步驟 2：將海帶搓洗幹凈，剪成大小適中的塊 ( 如果是用海帶結直接洗凈備用 ) 。
步驟 3：茶樹菇洗幹凈，去掉老根，切成小段。
步驟 4：花生洗幹凈，放入清水中浸泡約 30 分鐘。
步驟 5：將排骨放入湯鍋中，放入薑片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水。
步驟 6：將湯大火煮開之後，換成小火熬煮 2 個小時。然後調入鹽，拌開之後即可出鍋。
紫菜手卷
紫菜也是孕期補碘的優質食材，它不僅富含碘，還有豐富的礦物質、維生素和優質蛋白。
圖片來源：太平洋親子網
熟米飯 1 碗、胡蘿卜絲 10 克、黃瓜絲 10 克、雞蛋 1 個、壽司醋少許、壽司專用紫菜 1/2 張。
步驟 1：將煮好的米飯，用飯勺撥散，利於散熱，冷卻後加入壽司醋攪拌均勻。
步驟 2：將胡蘿卜洗凈切絲。
步驟 3：胡蘿卜絲放入沸水焯燙熟。
步驟 4：將青瓜切絲。
步驟 5：雞蛋打成蛋液，入油鍋煎成蛋皮，出鍋後切成蛋絲。
步驟 6：紫菜稍微烤一下後鋪在壽司卷簾上，把飯鋪在紫菜上的一角上。
步驟 7：然後放入黃瓜、胡蘿卜，再放入蛋皮絲。
步驟 8：最後卷成圓錐形即可。
孕期不能缺碘，也不能過分補碘，一周食用 1-2 次這些海產品就夠瞭，不需要天天補 !
