牛肉含有豐富的營養，是非常適合寶寶的肉食，但是牛肉不宜消化，所以寶寶多大可以吃牛肉？牛肉具體有哪些營養？給寶寶吃的牛肉有哪些做法？
寶寶多大可以吃牛肉
牛肉的肉質致密，肌肉纖維粗硬，不容易嚼爛。而寶寶的牙齒發育不完整，一般要到 3 歲左右才能把乳牙全部長齊或才有真正意義上的咀嚼功能，所以小一點的寶寶有時會拒絕吃牛肉，建議 1 歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10 個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。兩歲多可以吃牛肉丸子湯，3 歲左右可以吃燉得比較爛的牛肉塊。
牛肉有哪些營養
牛肉營養豐富，其蛋白質含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等。尤其是鐵元素的含量較高，且是比較容易被人體吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合 6 個月到兩歲容易出現生理性貧血的寶寶，對寶寶的生長發育很有幫助。
寶寶吃牛肉的做法
1、牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、薑塊 25 克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：①牛肉洗凈，切成方塊。
②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥薑、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉 1 小時後，再放其他調味燉 2.5 小時即酥爛。揀出蔥、薑，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
功效：豐富的鐵和鋅，對發育中的寶寶是非常重要的營養來源。而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵，對腦部神經和智力發展，是重要的營養。
2、牛肉粥
食材：粳米 400 克，牛肉 200 克，味精適量，黃酒 8 克，蔥段、精鹽各 10 克，薑塊 5 克。
做法：①洗凈牛肉，剁成肉末。
②將粳米淘洗幹凈。
③將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、薑塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、薑，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素 B6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材並不多。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶。
雖然牛肉富含優質蛋白質及鐵等礦物質，對孩子身體發育有利。但是，光把發育長身高的希望放在牛肉上可不行哦 ~ 身高發育和很多方面有關，光吃牛肉遠遠不夠，與禽肉、魚和水產等白肉均衡搭配，方能長得更高、更快、更好喲 ~
