嬰幼兒期是人類一生中發育最快時期之一，母乳喂養及添加斷奶食品是保證其生長發育的物質基礎。嬰幼兒發生缺鐵高峰是在出生後 6 — 18 個月。嬰兒體內缺鐵的話患兒厭食、消化不良，易怒、煩躁不安，對周圍環境和食物缺乏興趣，甚至還會出現異食癖等。缺鐵會嚴重影響嬰兒的身體發育和健康。如果嬰兒缺鐵該如何補鐵呢？
第一、改善嬰幼兒的膳食結構。提倡盡可能進行母乳喂養，母乳分泌充足的話最好能喂養到 1 周歲。母乳喂養期間母親一定要註意多吃富含鐵的食物。
第二、嬰兒屬於輕度缺鐵的話，建議飲食療法，也就是所謂的食補。6 個月以後的寶寶可以添加輔食，媽媽最好選用 " 鐵 " 強化食品，例如 " 鐵 " 醬油，強化 " 鐵 " 的豆漿、奶粉、米粉等。這些食品的標簽或標識上都有說明，應註意細心選擇。另外建議輔食中添加含鐵豐富的食物，如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，瘦肉、蛋黃，植物性食物中紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵也較高。此外還需要多吃富含維生素 C 的蔬菜、水果，因為維生素 C 能夠大大促進鐵的吸收。
第三、如果嬰兒缺鐵屬於中重度的，可能會造成缺鐵性貧血，此時需要補鐵藥物治療為主，輔助食補。治療缺鐵性貧血的藥物有下列幾種：硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨、緩釋鐵等。藥物使用劑量應該按照血液學檢查結果和貧血癥狀決定，通常需要連續治療 9 — 12 周後復查血常規和血清鐵。
此外，建議傢長們平時可以用鐵鍋、鐵鏟炒烹飪，在這個過程中脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。這樣對煮菜給寶寶吃，對寶寶補鐵可能會有一定的幫助。
