藕也就是蓮藕，有的媽媽不太願意煮藕給寶寶吃，因為覺得藕好像比較難消化，實際上並不是這樣的，藕不僅容易消化，還能促進消化、增進食欲，有開胃功效，對於沒胃口的寶寶而言是一種好的食材哦。接下來一起瞭解一下寶寶吃蓮藕的好處和食用註意事項！
寶寶吃蓮藕的好處
1、鮮藕脆嫩多汁，甜味濃鬱，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有 20% 的糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，其中維生素 C 和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治體燥有獨特的效果。
2、熟藕的藥性則由涼變溫，沒有瞭散瘀清熱的功能，變成瞭益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
3、藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。寶寶食用能增強體質，提高免疫力。
寶寶吃蓮藕註意事項
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃瞭帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等癥狀。
3、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
寶寶吃蓮藕做法
1、藕粉
用料：蓮藕 1 根，水 80 毫升。
做法：①將粉藕洗凈表皮，然後去皮。
②之後切塊，放入攪拌機中，加入半碗水，攪打成藕泥（越細膩越好，淀粉更容易出來）。
③打好的藕泥，倒入幹凈的容器中，置於明火上，開小火慢慢加熱，加熱過程不停的攪拌。
④直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀，關火上盤。
2、蓮藕蘋果粥
原料：米飯 30 克、蘋果泥、蓮藕湯、蓮藕
做法：①把蓮藕加入一些蓮藕湯打碎。
②然後把米飯和蘋果泥（另外打蘋果過濾果汁，把過濾的蘋果汁稀釋 2 倍水，果泥拌入稀飯裡）和蓮藕泥一些打勻即可。
